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Recetas de cocina para el día a día

Bizcochos de galletas de canela y chocolate caliente a la taza por Sunflower

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Este bizcocho cuando lo hice la primera vez, bueno, o otro de este estilo sustituyendo la harina por galleta molida no me gustó demasiado, esta versión tal cual viene en el libro a mi me resultaba más bien seco, no me decía nada la verdad, no sé si por la receta en sí, porque no lo había hecho bien o por haberlo cocinado en tarros de cristal, el caso es que ya iba a poner en la receta una señal para no repetirla cuando me vino la inspiración: qué tal unos bizcochos para tomar con chocolate caliente pe

Bizcocho light de quesitos al vapor por Sunflower. Thermomix.

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Otro bizcocho, esta vez uno húmedo y tierno con un toque a miel, está hecho al vapor por lo que no necesitamos el horno, solo una olla vaporera o el varoma de la thermomix. Personalmente me gustan más otros bizcochos, pero, este me ha parecido estupendo para usar en otros postres como el que pondré mañana en el blog de inventos, lo que más me ha gustado es que aguanta perfecto de un dia para otro y el toque a miel, que, si lo qeremos menos ligero podemos calar con un poco más de miel.

Bizcocho de almendras y pan rallado por Calandrita

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Ya va tocando algo dulce, y como bien sabéis me encantan los bizcochos y para darles salida a dos paquetes de almendra molida y en cubitos, que me quedaron cuando preparé los dulces navideños, pues me puse a investigar por internet, y encontré éste delicioso y singular bizcocho, del fantástico blog de «webos fritos» bizcocho de almendras y pan rallado; y claro viniendo de Su el éxito estaba asegurado. Me llamó muchísimo la atención lo del pan rallado en el bizcocho, y no me lo pensé dos veces. El resultado me ha

Bizcocho de chocolate sin harina y sin gluten. Microondas.

bizcocho de chocolate microondas

Es sencillísimo, tardas 9 minutos en hacerlo y ha durado como 4 días perfecto (dos días hasta que hice la foto y otros dos en terminarlo), es húmedo y de un sabor buenísimo. V va a un curso de cocina en el cole, el caso es que hay un niño sin gluten y además los medios son reducidos (sólo tienen un microondas) así que le dije a la profe que miraría alguna receta (sin gluten y microondas sabía que alguna encontraría en las de behbeh) y entre las que encontré me gustó esta porque no lleva harina y según decía behbeh al día siguiente no se resecaba.

Bizcocho de membrillo y guirlache de nueces por Sunflower

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Desde que lo viv supe que tenía que probar este bizcocho, por dos cosas principalmente: porque viene avalado por mi querida Chus, y, porque me encantan los ingredientes que lleva, tan otoñales jeje y ese toque a canela que me envuelve la cocina de un aroma mágico, si, tenía que hacerlo ….