Lo que si os digo es que es una delicia el saborcito a canela, la textura tierna y húmeda en cada bocado, aysss qué cosa más buena, para no parar, avisados quedáis je je…
Tarta de Manzana y Canela por Impema
Me encanta la canela, tanto el olor como el sabor. Además tiene muchísimas beneficios medicinales…
Galletas de Canela por Deborah Harry
Ingredientes:
300 gramos de harina
100 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo talla L
1 cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas colmadas de canela en polvo
Tarta de Higos Frescos por Lauma
Esta tarta que hoy traigo la preparo todos los años cuando llega la temporada de higos…
Tarta de Canela por Raquelgon74
Ingredientes:
1 litro de nata.
2 sobres de cuajada.
8 cucharadas de azúcar.
100 ml de leche.
Una cucharadita de canela.
Galletas napolitanas de canela.
Tarta de Arroz con Leche por Boqueroncita
Ingredientes:
450 grs de arroz con leche hecho el día anterior
250 grs de nata para montar 35% materia grasa
3 claras de huevo montadas a punto de nieve
3 cucharadas de azúcar glass
50 grs de leche entera ( yo puse desnatada)
5 hojas de gelatina neutra
Pan de Canela con Nueces y Pasas por Atina
Ingredientes:
450 grs. de harina de fuerza (yo he necesitado algo mas)
20 grs. de azucar granulado
9 grs. de sal
6 grs. de levadura seca de panaderia
4,5 grs. de canela molida
45 grs de huevo ligeramente batido
30 grs. de margarina fundida
120 ml. de suero de leche o leche entera
180 ml. de agua a temperatura ambiente
250 grs. de pasas lavadas y escurridas ( para mi con menos pasas va mejor. Con menos de 200 y sigue habiendo muchas pasas en el pan )
115 grs. de nueces troceadas (se pueden sustituir por avellanas o almendras)
Palmeritas de hojaldre con azúcar y canela por Yasmina
Tenía esta placa de hojaldre que se me iba a caducar así que la aproveche e hice estas palmeritas que estaban muy buenas de sabor, espero que os guste.
Rollitos de canela. Un postre exquisito
Un postre realmente delicioso, de masa tierna y con un sabor a canela delicioso. Perfecto para cumpleaños y fiestas.
La receta la publicó Atina hace muchos años y la hemos hecho en casa unas cuantas veces ya, por lo rico que salen los rollitos, por lo sencilla que es la receta y por lo que cunde 😉
Rollitos de canela. Un postre exquisito
Prep.
Cocción
Tiempo total
Un postre realmente delicioso, de masa tierna y con un sabor a canela delicioso. Perfecto para cumpleaños y fiestas.
Autor: Nacho
Tipo de receta: Postres
Personas: 6
Ingredientes
- 550 g de harina
- 25 g de levadura fresca
- 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 g de azúcar
- 300 ml de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cardomono en polvo
- 1 huevo batido
- Para el relleno:
- Mantequilla
- Canela molida
- Azúcar
Elaboración
- Echa 300 ml de leche en el vaso de tu Thermomix junto con 75 g de mantequilla a temperatura ambiente. Programa 3 min / 40º / vel 2. Si cuando termine ves que la mantequilla no se ha fundido, ponle más tiempo.
- Pon 25 g de levadura fresca y mezcla 5 sg / vel 5.
- Añade 550 g de harina, ½ cucharadita de sal, 75 g de azúcar, 1 cucharadita de cardamomo en polvo y mezcla 5 sg / vel 5.
- Después programa 4 min / función amasar (espiga).
- Saca la masa a un bol y déjala reposar durante 30 minutos.
- Pon la masa en una superficie lisa y con ayuda de un rodillo extiéndela hasta hacer una lámina con forma de rectángulo.
- Unta una capa generosa de mantequilla y espolvorea con azúcar y canela, también de forma generosa.
- Enrolla la masa como si fuera un brazo gitano y córtalo en rodajas de un dedo de anchas.
- Coloca las rodajas en moldes de magdalenas y ponlas en una bandeja de horno. Tápalas con un trapo de cocina y deja que leve otros 30 minutos.
- Pinta los rollitos con el huevo batido y mételos en el horno precalentado a 250ºC durante 8 minutos aproximadamente, hasta que tengan un bonito color dorado.
- Déjalos enfriar en una rejilla tapados con un trapo de cocina.
Notas
Los que no vayas a comer el mismo día congélalos y cuando los quieras usar sólo tienes que descongelarlos en el microondas.
(Las fotos de la preparación son de Atina)
Pollo al estilo marroquí con Thermomix
Un pollo especiado muy rico sabroso, con mucha salsa de la de mojar y mojar pan. Nos ha gustado mucho, anímate a probarla, merece la pena y se prepara en un momento.
El fin de semana hicimos una BBQ con los amigos y nos sobraron un par de bandejas de muslos de pollo, para aprovecharlos Vicky me encontró una receta de pollo al limón con muy buena pinta en un boletín de Thermomix, me he basado en ella con alguna variación.
Pollo al estilo marroquí con Thermomix TM5
Prep.
Cocción
Tiempo total
Pollo especiado al estilo marroquí, rico y jugoso, con una salsa para mojar mucho pan, fácil de preparar como siempre.
Autor: Nacho
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Marroquí
Personas: 4
Ingredientes
- 1 kg de muslos de pollo (jamoncitos de pollo)
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla
- 15 g de aceite oliva
- 20 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 cucharadita de comino
- 4 hebras de azafrán
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de cúrcuma
- ¼ de canela en polvo
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 pizcas de pimienta
Elaboración
- Añade al vaso de tu Thermomix, 200g de cebolla en trozos y 2 dientes de ajo, pica 3 sg / Vel 5. Baja los restos al fondo del vaso.
- Echa 15 g de aceite de oliva y rehoga 5 min / Varoma / Giro Izq. / Vel. Cuchara
- Incorpora los muslos de pollo con piel, 20 g de zumo de limón, la cucharada de perejil picado, 150 g de agua, las 4 hebras de azafrán, ½ cucharadita de pimentón dulce,1/2 cucharadita de cúrcuma
- /4 de canela en polvo, 2 pizcas de pimienta y 1 cucharadita de sal y cocine 30 min / 90ª / Giro Izq. / Vel. Cuchara
