Ingredientes: 4 raciones
1 bandeja de mini hamburguesas del Ahorramás
1 bote de tomate triturado (800 g)
1/2 bote de piñones
1 cebolla
2 ajos
Abundante albahaca y pimienta negra
1 cucharilla de sal (tamaño café)
1 cucharita de azúcar (tamaño postre)
40 g de aceite de oliva
El domingo hice esta receta que tenía guardada desde hace tiempo de capisi, y que tonta de no haberla hecho antes!!
En casa nos ha gustado mucho la combinación de este plato con la cerveza fresca que no helada, para repetir seguro …
Este verano fuimos a cenar a casa de una amiga peruana y para los niños preparó estos filetes rusos 
me dijo que en su casa los llamaban croquetas y me hizo mucha gracia porque es una receta que preparaba cuando trabajaba en Madrid y era lo más parecido a comer una hamburguesa sin pan 
para los niños los preparó con pan pero sin pan y una ensalada que era como los comía en Madrid, son perfectos 
Es la manera de adobar la carne que más nos gusta, su contraste dulce/salado hace que las hamburguesas tengan un sabor buenísimo.
Bueno como en estos tiempos está tanto de moda la comida americana, tarta «Red Velvet», tarta «Chessecake Americana», pues que mejor el una hamburguesa más un donuts, que es algo tan americano. En el programa Crónicas Carnívoras ponen una gran variedad de bocadillos, sandwiches y hamburguesas que bueno yo la mitad de ellas me las comería. Por eso hoy os traigo esta hamburguesa haber que os parece, a nosotros muy buena, para repetir…
¡Me encanta cocinar en formato pequeño!
La receta de hoy es fácil de hacer, de comer y quedan preciosas en la mesa.
Estas mini hamburguesas de atún con cebolla crujiente van a enamorarte y estoy segura que se convertirán en una receta imprescindible para picotear con los amigos, para las tardes de fútbol o para compartir con la familia.
Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es picar a cuchillo muy fino el atún (si lo hacemos en un robot de cocina, destrozaremos el pescado). Salpimentamos y añadimos un poco de curry y el huevo.
Mezclamos con las manos hasta que los ingredientes estén ligados.
Damos forma a nuestras hamburguesas de un tamaño acorde a los panecillos que hemos comprado.
Que ganas tenía de hacer estos panecillos de hamburguesa.
Advierto que crean adicción, están riquísimos y quedan super tiernos…Los he ehcho 2 veces, la primera para probarlos y la segunda para tener stock y congelarlos….no os digo nada más…
Hice la prueba con algunos de ellos con forma de caras de animales, quedan súper divertidos cuando presentas la hamburguesa en el plato y son muy fáciles de hacer, os animo a ello…