Empezando por una de las recetas más sencillas de elaborar de la cocina china,este arroz tres delicias, que será una de las primeras recetas del ‘Recetario Oriental’ que estamos preparando. Este recetario constará de los 10-12 platos que más pedimos cuando vamos a un restaurante chino.
Muy facilita de hacer, Poner agua a hervir, pelamos con el pelapatatas una calabaza, este pesaba 1.700 aprox. y la troceamos, cogemos un par de puerros hermosos, lavamos y cortamos. Cuando el agua hierve, introducimos todo y lo dejamos hervir hasta que al pinchar veamos que esta blandita.
Hoy vamos a preparar «Menestra de verduras (de bote).
¿¡De bote!? si tranquilos todo el mundo!! habéis oído bien, porque no siempre tenemos que tardar horas y horas en cocinar para acabar comiendo un plato rico y sabroso.
La menestra de verduras es laboriosa de hacer, ya que hay que cocinar verdura por verdura con su tiempo correspondiente, y más cuando más tarde, parte de esa verdura la rebozamos. En este caso, haremos la menestra con verdura de bote, que viene ya cocida. Siempre y cuando la conserva de verdura sea de calidad, nos quedará un plato riquísimo.
Hola, hoy he preparado sushi por primera vez!! Es un poco laborioso preparar el arroz, pero si os gusta vale la pena.
Lo he preparado con salmón ahumado y no crudo. Para los que tengais un poco de miedo al pescado crudo es una buena opción. De todas formas, si compramos el pescado fresco lo podemos congelar 24h y ya no hay problema. O también lo podemos comprar directamente congelado y cortado para hacer el sushi.
Receta sencilla con original presentación, una deliciosa combinación de manzana y frutos secos y un toque aromático de queso. Cortamos la parte superior de la manzana con un cuchillo. Con ayuda de un sacabocados eliminamos la carne de la manzana, no la desechéis, nos puede servir para hacer una compota, para comer de postre, etc.
Untad con zumo de limón los bordes y el interior de la manzana vaciada para que no ennegrezca. Así mismo echad un poco de zumo sobre la pulpa de la manzana para que así se converse sin oxidarse.
Saltead los piñones en una sartén hasta que cojan un poco de color, tened cuidado que no se quemen!
Hoy después de muuucho tiempo traigo algo dulce. Sabéis que en casa tengo a dos «deportistas» que últimamente solo quieren que les prepare arroz y pollo y nada de calorías!! Cuando preparo algo dulce me dicen…..si muy bonito y rico pero pa ti!! Por eso estoy contenta porque he encontrado una empresa que está pendiente de nuestra salud y nuestras curvas!!jajaja Tiene un montón de productos para cuidar nuestro peso y sobre todo para personas diabéticas e intolerantes al gluten.
Estos muffins los preparé con endulzantes sin azúcar especial para muffins. La harina la podéis cambiar toda por maicena. Quedaron deliciosos y esponjosos y hay que reconocer que no se notaba para nada que no llevaban azúcar!!
Rica y original…
Elaboración: En una cazuela con un chorro de aceite doramos ligeramente la cebolla y la patata cortadas en trozos grandes.
Añadimos las zanahorias troceadas junto con el caldo blanco y dejamos cocer durante un cuarto de hora.
Salpimentamos.
Incorporamos la lechuga cortada en trozos y cocemos diez minutos mas.
Pasamos por la turmix y rectificamos de sal.
Servimos acompañada con arroz inflado.
Pues que estoy a dieta, como tol mundo o casi ya sabe… Así que anoche hice «esta cosa» y resulta que está bien buena…
Elaboración:
Ponemos el gancho de remover, 120º y dejamos que se caliente el aceite. Cuando humee, añadimos los ajos laminaditos, cuando estén casi dorados, añadimos el repollo (velocidad 1 de remover) y cuando queramos (1 par de minutos) añadimos lo demás: seleccionamos la misma temperatura y velocidad, 22 minutos (con la tapa antisalpicaduras puesta, para que guarde el vapor interior).
Compatibles con método dukan…
Elaboración: Ponemos a calentar la leche en un cazo, cuando empieza a hervir añadimos las yemas y removemos mientras dejamos el fuego a baja potencia y seguimos removiendo, preferiblemente con varillas. Añadimos la esencia de vainilla y el edulcorante. Removemos continuamente y cuando esté todo homogéneo lo retiramos del fuego y servimos, añadimos la canela. Es importante que el fuego no esté muy fuerte al añadir las yemas porque si no se cuajarían mucho y quedaría con grumos y más parecido a una tortilla que a unas natillas.
Dejar enfriar, y si es un día mejor que mejor, que el sabor cambiará bastante.
Un postre ligero y bajo en calorías ,para los que queremos estar en forma , fácil de hacer y fresquito esta riquísimo…
Preparación: Ponemos la leche en un cazo con el queso y lo batimos bien con la batidora , ponemos al fuego cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el sobre de gelatina lo mezclamos bien , añadimos el edulcorante y removemos bien , ponemos en moldes o vasitos y dejamos entibiar , metemos al frigo hasta que cuaje totalmente .
Sacamos de la nevera decoramos al gusto y a comer!!!!
Espero os guste.