Pan de Nueces por MiGranDiversión

Un pan riquísimo, súper tierno y no puedes parar de comer y si lo acompañamos de una mantequilla y mermelada casera…más todavía…
Elaboración:
Tradicional:
Disolvemos la levadura en un poco de agua tibia. Reservamos
Mezclamos las harinas con la sal y vamos incorporando la levadura disuelta, el resto del agua y la leche.
Amasamos hasta obtener una masa homogénea y elástica. Añadimos las nueces, terminamos de amasar.
Thermomix:
Ponemos en el vaso el agua junto con la levadura y programamos 1 min / 37º/ vel 2.
Añadimos la leche, las harinas y nueces y amasamos 4 min / vel. espiga.

Ensalada de Pollo Asado por CocinaconMarta

Una magnifica ensalada que surge de la mitad de un pollo asado que sobró el día anterior.
Elaboración: Si vamos a usar una pechuga de pollo, la hervimos unos 10 minutos, si tenemos pollo asado nos ahorramos este paso. Picamos el pollo, un trocito de manzana y el huevo hervido. Mezclamos con dos o tres cucharadas de mayonesa. Así de sencillo, ahora vienen los toques mágicos…, para servir he usado un molde cuadrado metálico (que vale muy baratito, 1 euro en el chino), he picado el bacon y lo he pasado por la sartén con unas gotas de aceite y se lo he echado por encima a la ensalada…

Pollo Rebozado en Patatas Fritas por Juanpe

Tenía ganas de probar esta receta y ayer nos la hicimos para comer, acompañada de una ensalada y una cerveza bien fría… El pollo lo acompañamos con salsa alioli y salsa brava y está muy muy bueno pero llamarme clásico si queréis, pero el rebozado de pan rallado ajo y perejil sigue siendo mi favorito…

Timbal de Pollo al Limón y Arroz por SraTartufo

Hoy traemos una receta ideal para sobrellevar la cuesta de enero: sana, económica y deliciosa. No se la pierdan!
Elaboración: Para empezar debemos limpiar y trocear las pechugas. Nosotros aprovechamos los restos de grasa para hacer el poquito de caldo necesario para la salsa (añadiendo ½ zanahoria y ½ cebolla) pero vale cualquier caldo que tengan en casa. Ponemos el pollo en un recipiente, salpimentamos y añadimos el vino. Removemos para que la carne se impregne bien, tapamos y lo metemos en la nevera…

Torta Soufflé de Queso Thermomix por Marisalas

No tengo palabras, nada más deciros que si os gustan las tartas de queso, aprovechad y hacedla, porque es una delicia…
Elaboración: 1. En un recipiente batir las 3 claras de huevos hasta que estén espumosas (yo las he echado en el vaso de la Thermomix , con la mariposa en la cuchillas, durante 4 minutos a velocidad 3), luego agregarle 1 cucharada de azúcar y batir hasta formar un merengue (en la Thermomix se añade por el bocal la cucharada de azúcar y se mezcla a velocidad 3, durante 40 segundos). Reservar (este paso lo he hecho el último para que no se bajaran las claras).
2. En un bol, batir bien las yemas con 60 gr. de azúcar, hasta que quede bien cremosa la mezcla. Reservar…

Hojaldre con Pollo y Cebolla Caramelizada por Mendia

En la cafetería del Leclerc preparan un sandwich que lleva jamón y queso, encima le ponen una bechamel con pollo y cebolla caramelizada .. cosa mas riiiiicaaa…
Se me ocurrió cambiar el pan por hojaldre y aquí está el resultado . . .

Lasaña de Verduras y Pollo por Eguski

Elaboración: Ponemos a remojar las placas y luego colocamos sobre un paño de cocina. Picamos toda la verdura finamente. En una sartén, echamos un chorrito de aceite, añadimos la cebolla y el pimiento, pochamos a fuego suave unos 8 min. Añadimos la calabaza, calabacín y la pechuga de pollo en trocitos, mezclamos bien y dejamos unos 5 min. mas, salpimentamos y reservamos

Carmelas de Jerez Thermomix por Sunflower

Un bocado deliciosoooooooooooo …..
Elaboración: Poner todos los ingredientes,menos la harina y la levadura en el vaso,1 minuto,37º a velocidad 2.
Añadir la harina y la levadura 20 segundos,velocidad 6 y luego 3 minutos velocidad espiga. Dejar reposar 10 minutos en el vaso cerrado…

Delicias de Pollo Thermomix por Mjmix

Están buenísimas solas o acompañadas con alguna salsa.
Elaboración: Triturar el ajo 4 segundos en velocidad 6. Echar la pechuga de pollo troceada y triturar 5 segundos en velocidad 7. Salpimientar y agregar el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos en velocidad 7. Queda una masa, hacer porciones al gusto, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite…

Alitas de Pollo Picantes por Cocina con David

La carne del pollo es considerado un alimento básico y por ello se encuentra en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Hoy vamos a usar las alitas, pequeñas, sabrosas, y perfectas para los amantes de rebañar huesos. Se pueden hacer de mil formas, pero hoy le voy a dar un toque castellano, un toque picante que les viene muy bien y quedan muy muy ricas. Espero que os gusten…