Tarta Harry Potter por Marisalas. Fondant.

Tenía unas ganas tremendas de hacer una tarta de Harry Potter y me lo he pasado pipa haciéndola, me ha encantado y más haciéndola para una jovencita que es un sol. Según su madre, dice que le encantó, así que me doy por contenta.

La receta del magnífico bizcocho es de Miss Sugar, la verdad es que ya me he quedado sin palabras para describir este bizcocho, porque es un verdadero lujo haber encontrado la receta.

Miniquiches de masa filo por Yogurina

ara la crema de las quiches he utilizado una base hecha con 3 huevos, 200ml de nata líquida, un poco de sal y un toque de pimienta molida. Se bate todo bien y se reserva.

Cojo seis láminas de pasta filo y las engraso. Las corto en 9 trozos cada una y con ellas monto las bases en un molde de magdalenas de metal. Pongo dos cuadrados juntos y uno más sobre ellos de forma que las esquinas se alternen, para que quede toda la base de cada molde bien cubierta. Entonces se rellenan.

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón. Thermomix.

Deliciosa receta, en un par de meses ya la he preparado dos veces. No lleva nada de trabajo y merece mucho la pena probarla, eso sí, hay que tener una barra de pan al lado para mojar en la salsa

Risotto de sobrasada y champiñones por Raopi

Limpiamos bien los champiñones y los troceamos. Desmenuzamos la sobrasada.

En una cazuela doramos los dientes de ajo troceados. Añadimos los champiñones y los dejamos cocinar hasta que cambien de color y empiece a ablandarse. Añadimos la sobrasada y mezclamos bien para que se deshaga con el calor de la sartén.

Pan de Reyes por Marisalas

Quería buscar otra opción distinta al tradicional Roscón de Reyes y encontré esta estupenda receta, es una verdadera delicia, así que aprovecho para darle las gracias a Ana, por su receta.

Bizcocho de turrón de Jijona por chispitadejerez

Precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo.
Tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal, reservar.
En un bol poner el azúcar blanca y la morena junto a la mantequilla y batir con varillas hasta que se mezcle bien, añadir los huevos uno a uno, cuando se haya integrado el primero añadir el siguiente.

Roscón de Reyes por Lalas. Thermomix.

Esta receta, para mi es la definitiva, queda genial, super esponjosa, y al día siguiente si sobra que será difícil, seguirá blandita y jugosa …

Tarta Mágica de Chocolate por Anngranger

Hoy os traigo la versión chocolate de la tarta mágica o pastel inteligente. Como la version original, una vez en el horno toma la textura de pudding, flan y bizcocho en 3 capas. Si estaba buenísimo con chocolate aun mas! Es un vicio!!

Nevaditos por chispi57

Precalentar el horno a 190º.

Derretir la manteca sin que se queme, echar en un bol y añadir el vino blanco, la sal, el azúcar, la levadura y la vainilla, mezclar bien.
Tamizar la harina e incorporar amasando con las manos hasta conseguir una masa compacta pero tierna.

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