Elaboración: Puse un poco de aceite en la touch y pulse Start. Cuando estaba caliente dore las pechugas salpimentadas por ambos lados. Eche el sobre de sopa de cebolla y la cerveza y removi todo bien. Cancele el menu freir y cerre la tapa. Puse menu al gusto 8 minutos y deje que perdiese la presion sola. Cuando abri saque las pechugas añadi un par de cucharadas de philadelphia y deje reducir la salsa removiendo de vez en cuando hasta que estuvo a mi gusto. Muy rápidas y muy ricas…
Conseguir unos nuggets de pollo blanditos por dentro pero a la vez crujientes por fuera era algo que me traía de cabeza.
Había probado varias recetas pero no encontraba ninguna que me gustara de verdad, asi que un dia me puse a experimentar y mezclando varias clases de queso se consiguen unos nuggets muy jugosos y con un sabor estupendo ,ademas de muy facilitos de hacer.
Elaboración: Salpimentar los muslos de pollo , untar de aceite una bandeja de horno y colocar los muslos en ella con la piel hacia abajo.Poner por encima la cebolla y el ajo picados, esparcir tomillo sobre los muslos, acomodar entre ellos rodajas de patata y regar con el vino y el coñac.Introducir en el horno precalentado a 180º durante una hora. A mitad de la cocion dar la vuelta a las piezas y regarlas con la salsa.
Esta semana como deberes, Garbanzos con Espinacas, una receta sencilla y muy rica ¿te animas?…
Elaboración:
Ponemos un chorrito de aceite en la cubeta y freimos el ajo picadito,añadimos las espinacas (para la próxima le pondré mas espinacas porque casi me quedo sin ningunas se encogieron) las salteamos,añadimos los garbanzos escurridos,el pimentón y la sal,menu verduras…
Que ganas tenía de hacer estos panecillos de hamburguesa.
Advierto que crean adicción, están riquísimos y quedan super tiernos…Los he ehcho 2 veces, la primera para probarlos y la segunda para tener stock y congelarlos….no os digo nada más…
Hice la prueba con algunos de ellos con forma de caras de animales, quedan súper divertidos cuando presentas la hamburguesa en el plato y son muy fáciles de hacer, os animo a ello…
Esta semana como deberes, Solomillo de Cerdo Encebollado, ¿te animas con la receta?…
Elaboración: Cortamos el solomillo en medallones y lo doramos con el aceite,reservamos,cortamos la cebolla en juliana y la sofreimos,después volvemos a incorporar la carne y el resto de ingredientes y seleccionamos el menu carnes y ya está a mi me ha encantado y seguro que la repito…
Me encantó este pan cuando lo puso Sena y la tenía en pendientes para hacerla, os aseguro que sabe riquísimo con un corteza crujiente estupenda, así que aprovecho para darle las gracias a Sena por la receta…
Elaboración: Metemos en el vaso de la Thermomix, el agua, el aceite y la levadura desmenuzada a 40 grados, 2 minutos, velocidad 2. A continuación añadimos la harina con la sal, le damos 3 golpes de turbo y 3 minutos velocidad Espiga. Sacamos la masa del vaso con las manos enharinadas, la damos una forma redonda tipo “hogaza”, le damos unos cortes con la punta de un cuchillo y metemos en una olla tipo pirex de las del micro, cazuela de barro o algo que tengáis un poco alto que se pueda meter en el horno y pincelamos con aceite. Le untamos a la masa del pan casero un poco de aceite de oliva con un pincel y espolvoreamos un poco de harina por encima. ( NO NECESITA LEVADO). Metemos la masa encima de una bandeja al horno (SIN PRECALENTAR EL HORNO ANTES), durante 45 minutos a 200 grados. Sacamos y dejamos templar el pan encima de la rejilla del horno.
Nota:
* Muy importante no precalentar el horno.
* Si no se tiene Thermomix es cuestión de amasar.