Ponemos la crema resultante en un recipiente hermético y la dejamos reposar en la nevera para que se enfríe. Podemos servirla como un paté ó utilizarla como relleno de sandwiches.
Hogaza de Pan Doris Grant por Marisalas
El otro día, viendo el programa de Lorraine Pascale, de Canal Cocina, hizo este pan, super rápido y buenísimo, no podía dejar de probarlo, porque no tiene nada de trabajo y en un momentito se prepara, animaros todos los que no habéis probado a hacer pan en casa, porque es sencillo a rabiar, ya me contaréis…
Pan Casero Tierno y Sin Levado Thermomix por Marisalas
Me encantó este pan cuando lo puso Sena y la tenía en pendientes para hacerla, os aseguro que sabe riquísimo con un corteza crujiente estupenda, así que aprovecho para darle las gracias a Sena por la receta…
Elaboración: Metemos en el vaso de la Thermomix, el agua, el aceite y la levadura desmenuzada a 40 grados, 2 minutos, velocidad 2. A continuación añadimos la harina con la sal, le damos 3 golpes de turbo y 3 minutos velocidad Espiga. Sacamos la masa del vaso con las manos enharinadas, la damos una forma redonda tipo “hogaza”, le damos unos cortes con la punta de un cuchillo y metemos en una olla tipo pirex de las del micro, cazuela de barro o algo que tengáis un poco alto que se pueda meter en el horno y pincelamos con aceite. Le untamos a la masa del pan casero un poco de aceite de oliva con un pincel y espolvoreamos un poco de harina por encima. ( NO NECESITA LEVADO). Metemos la masa encima de una bandeja al horno (SIN PRECALENTAR EL HORNO ANTES), durante 45 minutos a 200 grados. Sacamos y dejamos templar el pan encima de la rejilla del horno.
Nota:
* Muy importante no precalentar el horno.
* Si no se tiene Thermomix es cuestión de amasar.
Bizcocho de Chocolate en 10 min. por Aloa
Seguro que ya conocéis este bizcocho que se hace en 10 minutos en el microondas, la verdad que no me esperaba que quedará tan rico, una vez lo hice hace un montón de tiempo y para nada tuve la respuesta esperada, pero esta vez incluso con prisas resulto genial, quizás debería ponerle 8 minutos y así quedaría algo más jugoso, ya vais jugando con tiempo dependiendo de la potencia de vuestro micro. Aun así, la cobertura le da un toque más elegante y jugoso y podéis variar la presentación, el sabor, rellenarlo…. para una prisa es ideal!!!