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Recetas de cocina para el día a día

Flan de Turrón de Jijona por Eloweyn. Thermomix.

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Sí, ya sé que estamos en verano y mucho turrón de jijona no venden…jejeje… pero es que este año, por motivos de salud, mi madre tuvo que venir a pasar las navidades en nuestra casa y se trajo tooodos los turrones que había comprado, y entre ellos, había una tableta de turrón de jijona…

Bocaditos de Nata por Lalas

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Una delicia, que se come a «bocaditos», para tomar en el postre, acompañado de un café .. son muy fáciles de preparar, y también quedarían bien, rellenos de nata con un toque de chocolate … simplemente deliciosos….

Vasitos de mousse de melocotón por Vicky

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Yo la hice en vasitos para ahorrarme la base que no me daba tiempo 
Hice alguna pequeña variación, no puse licor triple sec que no tenía, la nata la monté con la amasadora… así que tenéis varias opciones de la misma tarta para elegir 
El día de la barbacoa los serví sin los daditos de melocotón, decoré los vasitos que me sobraron para hacerles una foto porque el día en cuestión, no me dio tiempo… creo que gana en presentación pero están igual de ricos de las dos maneras 

Natillas de chocolate blanco por Licordehuevo. Thermomix.

Si las preparamos en Thermomix ponemos en el vaso la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y la maicena y mezclamos durante 10 segundos en velocidad 6.
Colocamos la mariposa y programamos 12 minutos a 90º en velocidad 2.
Añadimos el chocolate troceado y programamos 2 minutos en velocidad 2 (ya sin temperatura).
Vertemos en nuestros cuenquitos y esperamos a que se entibien para decorar.

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Flan de café con leche condensada por Vicky

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Yo siempre he hecho el flan de café con nata, flan Royal y café… pero una tarde en el cumple de un amigo de V, una mamá, Marisol, preparó este flan y V me dijo: «mamá este flan es más delicioso que el tuyo» y, como sabemos que los niños dicen la verdad,  le pedí la receta 
He probado solamente un poquito por la dieta, pero me ha parecido mucho más cremoso y suave 
El Flan Royal ya lleva azúcar y aunque de primeras parezca que va a ser muy empalagoso con la leche condensada, no lo es para nada, aunque claro que aquí entra en juego lo que nos guste el dulce…
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Bizcocho de yogurt y manzana por CharoJ

1Este bizcocho es un clásico para el desayuno o la merienda en mi casa. Tengo la receta apuntada en un cuaderno en el que copié cuando me casé todas las recetas de los dulces de mi madre. Es tan fácil que nunca me había dado por subirla al blog, pero esta vez le añadí una manzana, y le dio un toque jugoso, tan rico, que me decidí a ponerla aquí.