Tengo un pequeño problema, siempre que veo algo que sea con harina tengo ganas de hacerla. Serán mis ancestros que por parte de mi abuela la madre de mi madre eran molineros. Y amaso mucho mejor a mano que a maquina, me gusta mas,aunque la panificadora es de mucha ayuda para aprovechar hacer otra cosa. Cuando le vi a Cova su focaccia de manzanas,me dije esta la voy hacer yo con otra fruta. Tenia unas naranjas ecológicas de Valencia que me enviarón, nos cítricos ecológicos que hasta su piel se puede tomar con tranquilidad pues no están tratados con pesticidas y con ningún tratamiento químico…
