Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Cece 19.758]

No sé... acabo de leer las reseñas y parece que hay mucha gente que dice que esa cubeta no es nada antiadherente, qué es un metal como muy duro y muy poco antiadherente,  así que no sé que hacer porque si se me va a pegar igual que la de acero para eso no me la compro....

@Tejita ¿tu cubeta es antiadherente? porque parece que las críticas dicen que no lo es...

[Tejita 17.533]

Si lo es, pero no es de los  mejores

[Tejita 17.533]

Es que como tengo el robochef para comparar, todo lo demás me parece inferior en antiadherencia,

La verdad que la he usado tan poco que no puedo dar mucha más información de ella, no he cuajado una tortilla por ejemplo qué es de lo más delicado, un sofrito no se pegará, pero en la de inox tampoco se  me pega...

[Tejita 17.533]

Acabo de mirar los comentarios, ya no recordaba su porcentaje y es un 80% 5estrellas demás de mil, si te defrauda la mandas de vuelta.

Buenas noches

[Guaxa 4.302]

Hola chicas buenas tardes a todas, hoy  en el trabajo hice lentejas estofadas en la GM, y para mi sorpresa quedan mucho mejor que la FC mia, ya que no chupan todo el caldo, quedaron trabaditas pero con más caldo, vamos para mi perfectas, no como con la mia que quedan cuál cemente armado, puse 1,300kg, y como eran estofadas me cogieron todas de una vez, hoy como sólo había 23 niños para comer y 6 adultos pues me llego con esa cantidad, pero si son  mas niños ya tengo que poner 1,500 y entonces ya las haré en dos tandas, porque aquí hoy quedaron al límite, pero bien, así que contentísima me quita mucho trabajo en la cocina, parece mentira,mañana ya no la tengo que usar porque tengo que hacer lasaña de atún y tortillas de queso, por cierto algún truco para hacer una tortilla de queso de 12 huevos y que no se te quede todo el queso pegado a la sartén?, porque en casa la hago de un par de huevos y como la doblo sobre si misma ya no se pega nada, pero aquí es como sí fuese una tortilla de patata osea que hay que darle la vuelta...

[Tejita 17.533]

A mi solo se me ocurre el cuajarla al hono

Te dejo un enlace por si te ayudara en algo https://es.m.wikihow.com/hacer-una-tortilla-de-queso

Otra posibilidad más arriesgada quizá seria reservar la mitad de los huevo batidos  y echarlo en otra sartén y cuando se considere el punto idóneo  verter encima la media tortilla ya casi cuajada, o batirlo todo junto huevos con el queso

[MA26 100]

Hola Guaxa, y si la tortilla la haces en la GM?,  ??

[Novatinaa 24.857]

Buenas tardes!!

 bravo @Guaxa por esas lentejas!! Ya verán en el cole que los cacharrines son nuestros aliados 

Con respecto a la tortilla, si la vas a hacer en sartén yo primero cuajaría un poco el fondo, añadiría el queso y luego echaría otra mitad de tortilla a medio cuajar de otra sartén, en plan sandwich...no se si me he explicado bien ...claro que depende de las sartenes que tengas allí en el trabajo, para dar la vuelta a un tortillón con una sartén lo veo complicado.

Yo he hecho tortillas en las ollas perfectamente, pero eran de 6 huevos sólo , sé que otras compañeras las han hecho más grandes incluso...se pueden cuajar perfectamente en las ollas en menú horno (7-8 min les pongo yo), luego las vuelco o volteo en un plato y las pongo a cuajar por el otro lado con ayuda de un plato...pero si no conoces aún la olla, mejor hacerla en sartén, o hacer dos pequeñas de 6 huevos cada una  Es lo que se me ocurre...

[Guaxa 4.302]

Gracias por vuestras ideas para la tortilla, de momento no considero la posibilidad de hacerla en la GM, solo he usado el menú turbo... Todavía estoy adaptándome a ella, la vez que me toco hacerlas porque hago 2 de 12 huevos cada una y otras más pequeña de 6, puse la mitad de los huevos espere a que cuajase un poco luego puse el queso y el resto del batido de huevos, pero... Es un poco engorroso porque se pega al darle la vuelta y cuajar la del otro lado, por eso preguntaba si teníais algún truco, la otra tortilla había hecho dos y el queso en medio como si fuese rellena, pero me gusta más hacerla de una pieza

[Simpa 28.507]

Sabía que te iba a gustar más la GM ,[emoji1787][emoji1787][emoji1787] Ahora que os veo cobardicas.....Solo MA26 te sugirió hacerla en la olla [emoji1787][emoji1787][emoji1787] Con un par igual que yo [emoji1787][emoji1787][emoji1787] Es bien fácil,pones los huevos,encima el queso esparcido, función pastel a 130°creo que iba ese programa la dejas 10 minutos tapada válvula abierta, después miras qué tal va de cuajada y le das la vuelta si te atreves....[emoji1787][emoji1787][emoji1787] Eso está chupado porque es una tortilla ligera casi sin peso....Pero tienes que apañarte una tapa que coja dentro,que lastima que no pueda ir yo a enseñarte en vivo y en directo [emoji28] A ver lo que nos cuentas.....[emoji6]

Cece la cubeta esa es de cerámica,si tuvieras la de 6 litros pues te hubiera recomendado la cubeta de la fussi smart que le sirve pero como no pues yo la probaría y haría como te dijo Tejita si no sirve pues la devuelves [emoji6]

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