Para empezar precalentamos el horno a 180º centígrados con calor arriba y abajo.
Lavamos y escaldamos los tomates en un cazo con agua durante un par de minutos, haciéndoles previamente un corte en forma de cruz en la base de los mismos.
Mientras disponemos las obleas en una bandeja de horno y las pintamos con huevo batido.
Pelamos y troceamos los ajos y las hiervas y reservamos.
…ya estoy aquí otra idea para usar la masa de pizza fresca ( me van a tener que dar comisión ja,ja ..) , en esta ocasión se me ha ocurrido construirme una canasta para una ensalada diferente y muy muy fresca, el toque de guacamole le da un toque muy refrescante, el comerla a la vez que la masa de pizza que queda como pan, da un bocata vegetal vistoso para una mesa de verano…
Hoy os dejo una ensalada que hago habitualmente en casa y como el calor no nos deja por aquí, siguen apeteciendo este tipo de platos…
Ingredientes: (4 personas)
Para la canasta de pan:
1 plancha de masa de pizza fresca de la marca que nos guste
1 huevo batido
Un poco de mantequilla para engrasar el molde
Semillas de sésamo sin tostar
Para la ensalada:
1/2 lechuga iceberg
1/2 aguacate
4 palitos de surimi grandes
16 – 20 gambas cocidas y peladas
2 tomates medianos para ensalada
100 gramos de 4 quesos rallados
Salsa rosa al gusto
Salsa guacamole al gusto ( la mía es casera os la pongo también )
Para la salsa guacamole:
1/2 aguacate
1 tomate maduro pero no pasado
1 cebolleta
Un poco de zumo de limón
Unas ramitas de cilantro
Sal
Ingredientes: ( para 2 personas)
1/2 lechuga tipo roble
12 langostinos cocidos
1 tomate
1 aguacate
1 cebolla tierna
1/2 remolacha
3-4 champiñones
Pipas de calabaza
Flores comestibles
Aceite de oliva virgen
Vinagre de módena
1 cucharadita de miel
Sal
Ingredientes: (para 4 personas)
Aceite de oliva.
85 gr de jamón en lonchas y cortado en trozos.
2 tomates de pera cortados a finas tiras.
Hojas de albahaca.
Zumo de 1 limón.
150 gr de lechuga variada (espinacas, berros, rúcula..)
1 aguacate grande, maduro y cortado a tiras.
Pimienta negra.
Introducción:
Esta original y colorida ensalada queda estupenda como primer plato, acompañamiento de un segundo o como relleno de un sandwich muy sabroso.
Marisalas nos propone esta rica ensalada, de salmón con aguacate y gambas y un aliño de yogur con eneldo, cebollino y aceitunas. Tiene una pinta riquísima ¿te animas a probarla?
Una ensalada fresca y sabrosa, que bien puede servir como plato único, con bacalao, aguacate, mandarinas y salsa de piquillos, deliciosa.
La semana pasada, antes de que llegaran estos fríos, preparé esta rica ensalada de la revista thermomix de octubre, la combinación de ingredientes nos ha gustado mucho, muy diferente a lo que estamos acostumbrados.
Este plato es uno de mis preferidos en época veraniega
. Es súper fácil, además de sano porque el aguacate tiene 20 gr (por pieza) de grasas monoinsaturadas con grandes cantidades de ácido oleico y alfa-linolénico (ácido graso omega-3). Esto ayuda a mejorar el nivel de colesterol y estabilizar el ritmo cardiaco. Además mejora el sistema inmunológico y gracias a los 7 gr de fibra por pieza quec