Pacheri ? se podrían definir como unos macarrones gigantes , admiten infinidad de rellenos y en esta ocasión los he rellanado de surimi y langostinos … para acompañarlos una rica salsa de hongos…
Canelones de Confit de Pato por Aloa
El señor cocina se metió en la cocina, que es también es muuu apañao y hace cosas muy ricas, y de vez en cuando viene bien quedarse en segundo plano y dejar que cada cual cocine a su gusto… aunque a mí se me resiste el no aparecer por la cocina, cada rato, para ver como van las cosas…
Canelones con Tortitas Mejicanas por Xena
Hoy os dejo esta receta que me sorprendió cuando la vi y más me ha sorprendido el resultado….
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry con Thermomix.
Os dejo una receta que hice antes de las fiestas con la idea de probar para ver si la repetía en alguna de las comidas o cenas…
Aunque no es nada complicada, si es entretenida por lo de hacer los rollitos con el calabacín, así que no repetí en los días señalados pero si hemos vuelto a hacerla en alguna cena
Falsos canelones de huevo y atún con salsa piquillos por Nelai
Hace tiempo publiqué unos canelones de atún con bechamel de piquillos, para aprovechar el relleno de una masa de empanada.
En esta ocasión, van rellenos de atun y huevo duro, y fueron preparados para aprovechar una poca salsa de piquillos que quedó de preparar una merluza. Son, si cabe, más rapidos que los anteriores, y muy fáciles de hacer.
Canelones fríos de tomate y mozarella por La cocina de casa
Lavamos los tomates y los pelamos, les quitamos el exceso de agua y lo picamos en trozos pequeños.
Lo ponemos en una sartén, le añadimos el diente de ajo, el medio vaso de aceite, el azúcar, un poco de sal y pimienta y una rama de albahaca. Lo confitamos a fuego lento unos 10 minutos.
Canelones de Marisco por La Cocina Imperfecta
- Ponemos una olla con una poca de agua y laurel, echamos los mejillones y cuando estos se abran los sacamos.
- Pelamos las gambas, sacamos el jugo de las cabezas y lo guardamos.
- Rallamos la cebolla. Picamos en trozos pequeños las gambas peladas, el mejillon y el calamar.
- En un cazo echamos la mantequilla y cuando este derretida añadimos la harina, removemos y a continuación vertimos la leche. Seguimos rem