Estas flores surgieron cuando estaba preparando la carne para hacer unas albóndigas y como siempre pensando en cositas diferentes que preparar. Ese día me apetecían patatas, (uhmm!!! que ricas son unas simples patatas fritas), y en ese momento se me encendió la bombilla y aquí está la combinación, unas cestas de patatas rellenas de carne…
Hoy os traigo una rica receta oriental, un curry de pollo con espinacas y arroz. Un plato muy especiado con ese delicioso toque picante. Queda caldoso por lo que la guarnición de arroz le va perfecto, el arroz empapado en la salsa está realmente bueno.
Si quieres que prepare alguna receta en particular dímelo en los comentarios y me pongo con ello, me encanta probar recetas nuevas 😉
Os dejo una receta que hice antes de las fiestas con la idea de probar para ver si la repetía en alguna de las comidas o cenas…
Aunque no es nada complicada, si es entretenida por lo de hacer los rollitos con el calabacín, así que no repetí en los días señalados pero si hemos vuelto a hacerla en alguna cena
Últimamente estoy buscando diferentes recetas de lentejas a ver si a mi hijo le vuelven a gustar, porque pasó de ser uno de sus platos favoritos, a ser «lo peor».
Encontré esta receta y nos gustó mucho, aunque a él no, para llevar la contraria, son diferentes a las que comemos habitualmente pero muy ricas.
Sorprende la mezcla de sabores, ideal para el calor, aunque mi hijo le gusta caliente
pero incluso caliente está buena
Ingredientes
Elaboración
Coloca la paleta mezcladora en las cuchillas, vierte el aceite en el interior de la jarra y programa 2 minutos, 120º, velocidad 2.
Agrega el pollo salpimentado y programa 3 minutos, 120º, velocidad 2.
Reserva el pollo y retira el jugo y el aceite que queda en la jarra.
Vierte el resto de los ingredientes en la jarra y cocina 5 minutos, a 120º, velocidad 2.
Añade le pollo reservado y programa 2 minutos, 120º, velocidad 2.
Acompaña con arroz blanco.
Empezamos colocando las pechugas de pollo en un fuente adecuada para que no se monten las pechugas unas encima de otras. A continuación, echamos la salsa de soja hasta que todas las pechugas estén bañadas en ella y, después, espolvoreamos el curry por encima. Damos la vuelta a las pechugas y completamos de espolvorear el curry.
Ayer cuando vi el pollo tikka masala que nos enseñaba Dare me encantó, le dije que le iba a copiar la receta para hacerlo y no he dudado ni un momento en hacerlo hoy, pero en vez de hacerlo con pechugas lo hice con muslitos de pollo. Ha quedado delicioso, nos ha encantado asi que me la guardo para hacerla más veces. Hice un pequeño cambio, en vez de poner los 200 grs de nata puse solo 100 y los otros 100 de leche desnatada…
Elaboración: Lavar y trocear el pollo y salpimentarlo (si no quereis pimienta negra, solo con sal). Echamos el ajo, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento en el vaso: 5 seg, vel 4. Si se quiere mas pequeño, trocear unos segundos mas. Bajamos los restos con la espátula. Añadimos el aceite y sofreimos: 7 min, Temp. Varoma, giro izq, vel cuchara (THMX21: 6 min, Temp. Varoma, vel 1). Ponemos la mariposa. Echamos el pollo: 10 min, Temp. Varoma, giro izq, vel cuchara (THMX21: 10 min, Temp. Varoma, vel 1). Echamos el curry: 1 min, Temp. Varoma, giro izq, vel cuchara (THMX21: 1 min, Temp. Varoma, vel 1). Añadimos el tomate y la nata (y el comino y nuez moscada): 10 min, Temp. 100º, giro izq, vel cuchara (THMX21: 10 min, Temp. 100º, vel cuchara).
Esta semana como deberes, Pollo al Curry con Guisantes, ¿te animas con la receta?…
Elaboración:
Picamos la cebolla,el ajo y el apio y lo sofreimos con las 2 ct de aceite,después le añadimos el pollo troceado y lo doramos un poco,añadimos el resto de ingredientes removemos y seleccionamos menu carne,ya sé que a la mayoria de los niños no les gustan los guisantes que no os sirva de excusa que os conozco yo les puse a mis peques solo el pollo y las patatas …