Esta receta esta sacada de un libro que le robé a mi madre, la arreglé a mi gusto y me salió esta fantástica quiche, buenísima, y sabéis lo mejor, que también puede sacarnos de un apuro en las fiestas…
Quiche de Puerros y Bacón por Aloa
Tarta de Puerros por Pasangara
Quiché de Espinacas Thermomix y Touch Advance por Maquineta
Quiché de Pera y Queso por Mendia
Quiche Lorraine por Cucharita de Palo
Miniquiches de masa filo por Yogurina
ara la crema de las quiches he utilizado una base hecha con 3 huevos, 200ml de nata líquida, un poco de sal y un toque de pimienta molida. Se bate todo bien y se reserva.
Cojo seis láminas de pasta filo y las engraso. Las corto en 9 trozos cada una y con ellas monto las bases en un molde de magdalenas de metal. Pongo dos cuadrados juntos y uno más sobre ellos de forma que las esquinas se alternen, para que quede toda la base de cada molde bien cubierta. Entonces se rellenan.
Quiché de atún por Lauma
Quiche de bacon y queso por Sofía Mince
Hoooola de nuevo!! Hoy traigo una receta que no había hecho nunca (lo cual no me explico), y que de un mes y medio a esta parte he hecho ya en 3 ocasiones. Es ultrasuperhipermegarápida y queda buena y resultona, es decir, la caña!! Jijijiji. Vamos allá.
Quiche de Gambas y Mejillones por Marisalas
Siguiendo la base de los pasteles salados que he hecho hasta ahora, me apetecía hacer una quiche con marisco y estaba rica no, lo siguiente, espero que os guste…
Elaboración: En una sartén con un poquito de aceite sofreimos los dientes de ajo picaditos y una guindilla, cuando doren, se añaden las gambas peladas con un poquito de sal y hasta que estén listas las gambitas al ajillo. Reservamos. Quitamos las conchas a los mejillones y reservamos. Mientras tanto, disponemos la lámina de hojaldre acoplándola a un molde, pinchamos la base con un tenedor y ponermos papel de horno encima, horneamos a 180 grados, durante 10 minutos, cuando termine, quitamos el papel de horno y metemos a la misma temperatura 5 minutos más. Sacamos el hojaldre y disponemos las gambitas al ajillo y colocamos mejillones por todos lados…