Ingredientes:
Galletas y mantequilla o margarina para la base.
150 ml de whisky.
150 ml de agua.
100 grs de azúcar.
2 yemas de huevo.
1 vaina de vainilla.
12 grs de gelatina neutra en polvo.
Almendras tostadas.
500 ml de nata para montar
50 grs de azúcar par la nata
Ingredientes:
Una plancha de bizcocho base de cacao cortada en 3 partes iguales.
Almíbar:
100 gr de azúcar
100 gr de agua
20 gr de coñac o brandy
una cucharadita colmada de cacao puro
Dar un hervor al agua con el azúcar, una vez apartado del fuego, disolver en caliente el cacao y el coñac.
Relleno:
1200 ml de nata para montar
120 gr de azúcar
50 gr de cacao
Ingredientes:
Parte blanca:
-150 grs. de chocolate blanco.
-500 grs. de leche entera.
-1 sobre de cuajada.
Parte negra:
-150 grs. de chocolate negro o con leche (yo puse mitad de cada)
-500 grs. de leche entera.
-1 sobre de cuajada.
Ingredientes:
1 kg de manzanas ( reinetas a ser posible, sino, de la variedad que más os guste)
90 gr de azúcar
30 gr de miel
150 gr de harina
150 ml de leche
2 huevos grandes o 3 más pequeños
50 gr mantequilla
15 gr de leavadura química ( tipo Royal )
75 gr de mermelada de melocotón o albaricoque
Ingredientes:
250 gr de requesón
3 huevos
1 sobre de cuajada
30 galletas tipo maría
4 cucharadas de mantequilla
Para la cobertura
1/2 vaso de miel
4 cucharadas de agua
2 hojas de gelatina
nueces
3 cucharaditas de azúcar
Os traigo mi charlota de chocolate para que la hagais en San Valentín por que esta deliciosa y es muy facil…
Ingredientes
Para el bizcocho
5 huevos
2 yogures naturales
100 de chocolate rallado o en polvo
200 de azúcar
100 de aceite de girasol
300 de harina esponjosa
2 cucharillas de levadura química
Para el calado
200 de crema de wisqui bayles
150 de café
Butercreme
250 de mantequilla a temperatura ambiente
300 de azúcar glass
200 de nutella
Decoración
2 paquetes de palitos de chocolate
3 bandejas de frambuesas
4 fresas
1 lazo de corazones
Elaboración: Poner en el bol de la ka los huevos con el azúcar y batir en v 5 hasta que duplique su volumen ,agregar los yogures y el aceite y batir unos segundos ,tamizar la harina con el cacao y la levadura y poner con cuidado en la mezcla y dar unos segundos en velocidad 2 ,sacar el bol y acabar de mezclar con una espátula con cuidado y poner en un molde redondo de 28cm ,poner en horno precalentado a 200º ,dejar subir y bajar a 180º y dejar 15 mn mas ,probar con una aguja y si sale limpia sacar y dejar enfriar mínimo 2 horas ,cortar en dos y calar con la mezcla del bayleis y el café y hacer la butercreme poniendo primero la mantequilla con el azúcar glass tamizada mezclar subiendo poco a poco la velocidad ,cuando este bien integrada poner toda la nutella y dar unas vueltas mas hasta que se mezcle bien ,poner la mitad de la crema y tapar el bizcocho y colocar el resto de la crema por fuera y por los lados que este todo cubierto y colocar los palitos de chocolate por ultimo las frambuesas las fresas y el lazo y dejar esponjar 1 hora y ya se puede servir ,siempre a temperatura ambiente si hace frió no estará tan rico.
Ingredientes:
250 gr. queso philadelphia
250 gr. queso Mascarpone
200 ml. de nata 35% de m.g.
8 cucharadas de azúcar
3 huevos
150 ml. de leche entera
2 cucharadas de Maizena
Ralladura de limón o polvo de limón (receta aquí)
Mantequilla para engrasar el molde y papel de horno para la base
200 gr. de mermelada de frambuesa
Ingredientes:
Para las estructuras de RKT:
150 g de cereales de arroz inflado chocolateado,
150 g de nubes (no importa el color),
Un poquito de margarina,
Brochetas de madera.
Para el bizcocho:
Ingredientes: (para un molde de 20 centímetros de diámetro)
70 g de mantequilla a temperatura ambiente,
50g + 50g de azúcar,
4 huevos,
75 g de chocolate fondant,
60 g de harina de repostería,
1/2 sobre de levadura química.
Para el relleno:
Ganaché de chocolate negro:
200 ml de nata de montar,
200 g de chocolate postres.
Dulce de leche.
Para la decoración:
Fondant de miel de colores: verde, gris marrón claro y oscuro, color piel, azul claro y oscuro, amarillo, rojo, naranja, blanco y negro.
Rotulador comestible negro.
Colorantes alimentarios en gel azul y rojo diluidos en alcohol blanco (ginebra).
Ingredientes:
Para la base:
200 gr. galletas María o similar
90 gr. mantequilla
Primera capa de chocolate:
300 gr. chocolate negro postres Nestlé
400 ml. nata líquida
400 ml. leche entera
150 gr. azúcar
2 sobres de cuajada
Segunda capa de turrón:
100 gr. azúcar
200 ml. nata liquida
1/2 l. leche entera
1 tableta de turrón blando
2 sobres de cuajada
Para la decoración
100 gr. de chocolate negro
Ingredientes:
Para el bizcocho:
226 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
426 gr. de azúcar.
5 claras de huevo a temperatura ambiente.
2 cucharaditas de vainilla.
426 gr. de harina.
4 cucharaditas de polvo de hornear.
½ cucharadita de sal.
355 ml. de leche a temperatura ambiente.
Colorantes: Rojo, naranja, amarillo, color verde, azul y morado.
Crema de mantequilla con claras:
Para el relleno:
9 claras de huevo.
350 g) de azúcar.
452 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
2 cucharaditas de extracto de limón. (yo de nubes)
Para cubrir la tarta:
5 claras de huevo.
200 gr. de azúcar.
226 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
1 cucharadita de extracto de limón (yo de nubes)