Imposible dejar de comer y además sano, verduras y pollo…
Elaboración: Sofreímos la cebolla, añadimos el pollo en trocitos y el jamón. Añadimos todo lo demás 10 minutos…
Brazo Gitano Salado Light por Cuine
Hacer dieta no tiene por qué ser aburrido, a ver si os gusta…
Elaboración: Cuece el calabacín y la patata en daditos pequeños, para que se haga antes, si tienes vaporera, lo puedes hacer al vapor. Una vez listo, machaca la patata y el calabacín. En la mesa de trabajo coloca un papel de horno y extiende la patata y el calabacín como si e tratase de una masa bien extendido. Con la ayuda de un rallador, ralla bien el tomate, y añádelo a la masa de patata como si hicieras una pizza, añade un poquito de sal. Ahora incorpora el atún bien repartido. Las aceitunas las puedes incorporar encima del atún y así lo tienes dentro del relleno o como he echo yo ponerlas por fuera . Ayudándote del papel haz un rollo y cúbrelo con mayonesa, decora con aceitunas o tomates cherris…
Alcachofas Estofadas por Maribo
Una receta muy depurativa, ideal para favorecer las digestiones gracias a la ayuda que estas verduras…
Elaboración: Deshojamos las alcachofas dejándoles parte del tallo, cortamos por la mitad y partimos a lo largo. Picamos finamente la cebolla y el ajito. En una cazuela ancha, incorporamos las alcachofas, junto con la cebolla, el ajo, un poco de aceite y espolvoréanos con pan rallado. Añadimos zumo de limón, sal y un poco de pimienta. Tapamos y cocemos a fuego lento hasta que las alcachofas estén tiernecitas y se nos haya ligado la salsa. Si queremos cuando casi estén tiernas, podemos escalfar unos huevos encima.
Lentejas Vegetarianas con Thermomix por Maquineta
Unas lentejas muy ricas y sanas para estos días fríos…
PREPARACIÓN: Trocear las verduras en trozos grandes e introducir en el vaso y triturar 5-10 progresivo, que se convierta en puré. Añadir el aceite y la sal y pochar 10 minutos, temp. 100º, vel. 1. Añadimos las lentejas escurridas o en seco, la patata si la utilizamos, el agua hasta casi la última señal del vaso, la hoja de laurel, la pastilla de avecrem y el pimentón (aquí el chorizo, quien lo ponga). Programamos 40 minutos +/- temp. 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Pondremos el cestillo encima de la tapa, en lugar del cubilete, para que evapore sin salpicar.
Filetes de Pollo con Salsa de Limón por Cucharita de Palo
Sencillos y sabrosos, a los niños les encantan estas recetas…
PREPARACIÓN: Freír los filetes de pollo con un poquito de sal. Reservar. En la misma sartén donde los hemos frito, añadimos el perejil fresco picado, ten cuidado de hacerlo cuando el aceite esté bastante templado o frío porque si no saltará por toda la cocina. Lo rehogamos un poquito y añadimos el zumo de los limones. Dejamos cocer 2 o 3 minutos y lo echamos sobre los filetes de pollo. Servir.
Merluza al Horno con Verduras y Gambas por Selene_vk
Hoy toca merluza, es un plato muy sabroso, bajo en calorias y sobre todo muy fácil de hacer. Probarlo que os gustará!!
Elaboración:
En una olla de barro preparamos una «cama» de la cebolla y los pimientos cortados a juliana, le ponemos un pelín de aceite y sal. Metemos en el horno 10 minutos a 200º arriba y abajo. Lo retiramos del horno y ponemos las rodajas de merluza salpimentadas sobre la cama de verduras, ponemos también las gambitas congeladas y espolvoreamos con eneldo, y añadimos el vino por encima. Por último colocamos unas rodajas de tomate sobre las rodajas de merluza y volvemos a meter al horno durante 20 min. aprox 180º arriba y abajo.
Espaguetis con Verduritas en Wock por Mendia
Un plato como los que me gustan a mí… de los que se hacen en un momento, con pocos ingredientes y ligero de comer…
Elaboración: Ponemos en el wock aceite y añadimos todas las verduras contadas en juliana (menos los brotes de soja)con sal.
Dejamos que se pochen y cuando están bien blanditas le añadimos los brotes de soja,dos cucharaditas de curry,pimienta molida y un chorro de salsa de soja…………. revolvemos todo y echamos los espagueti dando vueltas para que se impregnen de todos los sabores…..
Merluza al Papillote por Burbuja_84
Una receta sana. Mi madre me consiguió un cofre de silicona para hacer papillote en el microondas. Para estrenarlo he hecho esta merluza. Sana, sabrosa y fácil de hacer…
Elaboración: Salpimentamos la merluza. Cortamos la zanahoria y la cebolla en juliana fina. Colocamos la merluza en el recipiente para papillote. Repartimos la verdura sobre la merluza, el tomate cherry partido por la mitad, y añadimos el aceite por encima. Colocamos la tapa al recipiente y lo ponemos en el microondas durante 4 min. a máxima potencia. Retirar y emplatar.
Recetas Light
Después de los atracones Navideños apetecen platos más light. Estemos a dieta o no, aquí os dejamos algunas ideas de recetas sanas y saludables, un poco más ligeras para las comidas o cenas de estos días, por supuesto también algún postre y todas ellas riquísimas…
Sepia a la Vinagreta de Mostaza por Juanjo84
Una receta muy sencilla, seguro que la habréis pedido cuando habéis salido a cenar por ahí. Aquí os dejamos como hacerla para que veáis lo fácil y rápido que se hace…
Macarrones con Salsa Light Carbonara por Tuxa
Os traigo una versión de una pasta a la carbonara, adaptada para hacerla un poco menos calórica que la tradicional, pero no por ello menos sabrosa…
Merluza al Papillote por Burbuja_84
Una receta sana. Mi madre me consiguió un cofre de silicona para hacer papillote en el microondas. Para estrenarlo he hecho esta merluza. Sana, sabrosa y fácil de hacer…
Espaguetis con Verduritas en Wock por Mendia
Un plato como los que me gustan a mí… de los que se hacen en un momento, con pocos ingredientes y ligero de comer…
Filetes de Pollo con Salsa de Limón por Cucharita de Palo
Sencillos y sabrosos, a los niños les encantan estas recetas…
Lentejas Vegetarianas con Thermomix por Maquineta
Unas lentejas muy ricas para estos días fríos…
Alcachofas Estofadas por Maribo
Una receta muy depurativa, ideal para favorecer las digestiones gracias a la ayuda que estas verduras…
Brazo Gitano Salado Light por Cuine
Hacer dieta no tiene por qué ser aburrido, a ver si os gusta…
Menestra con Jamón y Pollo con Touch Advance por Maquineta
Imposible dejar de comer y además sano, verduras y pollo…
Jamoncitos de Pavo al Horno con Verduras por Tuxa
Ya podéis prepararos para disfrutar de un buen bocado. ¡Os aseguro que está buenísimo! …
Pechuga de Pollo al Ajo y Limón con Thermomix por Raquelgon74
Os propongo esta receta que es de las fáciles, rápidas y a la vez riquísima…
Calabacín Revuelto con Huevos por Capisi
Rápida y muy rica, ideal para la cena…
Crema de Verduras con Thermomix por Maquineta
No todas están igual de ricas, por eso os pongo esta, que tomamos anoche y que me sorprendió su rico sabor…
Repollo con Calabacín y Jamón con Thermomix por Raquelgon74
Si os gusta la verdura, este plato os encantará y el jamoncito le da un toque muy sabroso…
Arroz con Brócoli y Crema de Setas por Tuxa
Solamente hay que meterla en el horno y olvidarse hasta que suene la campana…
Papillote de Merluza con Champiñones por Impema
El papillote es una técnica que se utiliza para cocinar carnes, pescados y verduras en su jugo o con una mínima cantidad de grasa…
Macarrones de Arroz con Verduras Asadas por Maribo
Una receta muy saludable, mi primera receta de pasta sin gluten…
Pisto con Cooking Chef por Maquineta
La hice con el Cooking Chef me sorprendió la textura de las verduras, están bien cocidas pero quedan como al dente, deliciosas!
Sepia en Salsa Verde con Thermomix por Xena
Es la segunda vez que la hago, porque sale muy tierna y buena, os aconsejo que la probéis…
Crema de Otoño por Juanjo84
Una crema suave y con mucho sabor para estos días con tanto frío…
Calamar a la Plancha por Alcoiama
Plancha caliente, un chorrito de aceite de oliva virgen, sal, unas gotas de limón… Y a disfrutar…
Alcachofas y Judías verdes en Vinagreta por Kiraymaggie
Espero que os guste esta rica ensalada, es una manera diferente de comer la verdura de siempre…
Salmón y Arroz con Verduras por Tuxa
Una receta muy vistosa, llena de color y sabor. Muy fácil y que podéis dejar medio preparada, a falta de cocinar el salmón en el último momento…
Crema de Habitas Baby por Cucharita de Palo
Una crema muy rica tanto para la cena como de primer plato…
Menestra de Guisantes por Aixadalias
Me confieso una incondicional de éste plato, sin duda uno de mis platos preferidos…
Y unos postres…
Tarta Natichoco Light con Cocimix DeLuxe por Julycar
Aquí os dejo un postre muy rico y que no tiene apenas calorías…. aunque si la haces con leche entera y azúcar la cosa cambia
Postre de Queso a la Naranja Light por Mari-flor
Un postre ligero y bajo en calorías, para los que queremos estar en forma, fácil de hacer y fresquito esta riquísimo…
Natillas por Cucharita de Palo
Compatibles con método dukan…
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Macarrones con Salsa Light Carbonara por Tuxa
Hoy os traigo una versión de una pasta a la carbonara, adaptada para hacerla un poco menos calórica que la tradicional, pero no por ello menos sabrosa…
Elaboración:
Poner a cocer la pasta con el caldo de ave (o con agua).
Cortar la cebolla en brunoise, el jamón de york en trocitos pequeños y los champiñones en láminas.
En una sartén grande, poner los champiñones, la cebolla, el ajo en polvo y el jamón de york, a cocer con un poco de caldo durante unos minutos y salar al gusto.
Disolver la maicena con la leche fría y verterla en la sartén. Remover constantemente hasta que la salsa espese. Añadir un poco de pimienta, los polvos de setas y comprobar el punto de sal.
Por último servir la pasta en los platos, regar con la salsa y espolvorear con un poco más de polvo de setas.
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