Ingredientes: (para unas 20uds)
350ml agua tibia
25g aceite de oliva
20-30g miel o azúcar invertido
1 cucharadita de postre de azúcar
1 huevo
12g levadura fresca
300g harina panificable Proceli o panificable del Carrefour o de Alcampo
75g harina de arroz Hacendado o Nomen
25g harina Maizena
2-3g sal
Ingredientes:
100 gr. harina shär.
1 cucharada de aceite.
1 huevo.
Ingredientes: (para una pizza mediana -de 22x30cm aprox.)
200g agua
20g aceite
10g levadura fresca
50g harina Beiker
100g harina arroz Hacendado o Nomen
100g harina Mix B de Schar
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
Ingredientes: (para las croquetas)
150 grs. (o más) de relleno elegido.
50 grs. de aceite. y 50 grs. de mantequilla.
30 grs. de cebolla aprox.
160 grs. de maizena.
800 grs. de leche.
Sal, pimienta y nuez moscada.
Ingredientes:
3 huevos
El peso de los huevos de harina (yo utilicé 100 grs. de Mix C de Schär + 100 grs. de harina de arroz)
El peso de los huevos de azúcar
100 ml. de aceite de girasol
1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos
1 sobre de levadura en polvo sin glúten (mercadona)
1 yogur de limón sin glúten (mercadona)
Mermelada de melocotón sin glúten (mercadona)
1pellizco de sal
Azúcar para decorar
Ingredientes:
150 grs. mantequilla a temperatura ambiente
75 grs. azúcar glass
250 grs. de harina de maíz
1 pizca de sal
1 chorrito de leche (más o menos 40cc)
Corazoncitos de azúcar
Lápiz de glasa
Ingredientes:
1 kilo de tomates rojos
Un trozo de pan duro sin glúten
1-2 dientes de ajo
100-150 ml de aceite de oliva
25-50 ml de vinagre de vino
Sal al gusto
Ingredientes:
2 ó 3 planchas de bizcocho redondo
4 sobres de cuajada
2 litros de leche semidesnatada
450 gr de chocolate blanco
150 gr de chocolate con leche
Bolitas de chocolate para adornar
Ingredientes:
BIZCOCHO BROWNIE
125 grs de chocolate negro
125 grs de mantequilla blanda (punto pomada)
110 de azúcar
2 huevos pequeños
36 grs de harina
Una pizca de sal
Ralladura de naranja
Trocitos de chocolate blanco.
CREMA INGLESA DE CHOCOLATE AL AROMA DE NARANJA
3/4 hoja de gelatina (casi una)
100 grs de chocolate negro
3 yemas grandes
60 grs de azúcar mas un sobre de azúcar avainillado
125 grs de leche entera
125 grs de nata 35% MG
Piel de naranja
CREMA DE LIMÓN
2 huevos mediano
140 grs de azúcar
90 ml zumo de limón
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja
MOUSSE DE CHOCOLATE
Un huevo mas una yema
125 chocolate 70%
200 ml nata para montar
Ralladura de 1/2 naranja
