Ensalada de Col por Cucharita de Palo

Ingredientes:

100gr de repollo (col)
1/2 zanahoria.
1/2 manzana.
1 yogur natural.
1 cucharada sopera de mahonesa
1/2 cucharada de mostaza
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal.
1 pizca de pimienta.

Ensalada Templada de Bacon y Queso de Cabra por CosasdeCasa

Ingredientes:

Ensalada variada
Pasas
Bacon
Queso de cabra
Salsa de Soja

Ensalada con Piquillos Rellenos por Mendia

Ingredientes:

Un frasco de pimientos del piquillos ( unos 14 pimientos )
4 pimientos verdes italianos
1 cebolla
1 frasco de lomos de salmón en aceite de oliva o de bonito del norte
Una escarola
Frutos secos al gusto ( yo he puesto , avellanas , nueces y almendras )
Sal
Crema de vinagre de modena
Aceite de oliva virgen
Un ajo crudo
Salsa rosa

Ensalada de Fresas por Deborah Harry

Ingredientes: (para una persona)
Mezclum para ensaladas (mítico de Florette)
Una rodaja de queso de cabra
Dos rodajas de mozzarela fresca
Nueces
3 fresas
Media chalota
Aceite, reducción de vinagre de módena y sal

Rosquillas de la Sra. Orlanda por Marisalas

Ingredientes:
4 huevos
1 kg. harina aprox.
250 gr. mantequilla derretida
100 ml. leche
100 gr. aceite de girasol
200 ml. anís
ralladura de un limón
1 sobre levadura química
una pizca de levadura de panadería
Para el baño:
1/2 vaso de agua
200 ml. anís
5 cucharadas de azúcar

Borrachillos por Aixadalias

Ingredientes:
Para unos 40 borrachillos pequeños

1/4 litro de aceite de oliva virgen extra
1/4 litro de vino blanco ( si no os gusta mucho el sabor a vino, es mejor que utilicéis un vino blanco dulzón tipo moscatel o algún oloroso e incluso un Pedro Ximenez)
1/4 litro de anís
1 cta. de levadura
200 gr. de azúcar
raspadura de dos limones
4 clavos de olor (opcional)*
1 cta. de matalauva (anís en grano) o también llamado matalahuga (opcional)*
1 cta. de semillas de sésamo (opcional)*
1 kg. de harina aproximadamente (más la que necesitaremos para espolvorear en la mesa de trabajo)
200 gr. de azúcar y canela para rebozar

Toña Alicantina por Raquelgon74

Ingredientes:

3 huevos.
1 clara para pintar.
75 gr de aceite de girasol.
130 gr de azúcar.
80 gr de leche.
500 gr de harina de fuerza.
40 gr de levadura fresca.
La piel de 1/2 naranja.
La piel de 1/2 limón.

Toñas por Sena

Ingredientes: (para 2 toñas)

3 huevos
1 clara para pintar
75 gr de aceite
130 gr azúcar
80 gr leche semidesnatada
500 gr. harina de fuerza
40 gr levadura fresca prensada
Piel de 1 limón rallada

Crespells por Inmita

Ingredientes:

800 gr de harina de repostería
200 gr de manteca de cerdo
100 gr de agua
100 gr de aceite
200 gr de azúcar glass
3 yemas de huevo, si son grandes, con 2 es suficiente.
ralladura de naranja o de limón

Mona de Pascua Sin Gluten por Dalva

Ingredientes:
Deben estar a temperatura ambiente, por lo que conviene sacarlos de la nevera con antelación.

Para la masa madre:
35gr leche
5gr levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
30gr de harina panificable del Carrefour (= Proceli = panificable Alcampo = panificable Hipercor)

Para el resto de la masa:
70gr azúcar (glass, pero puede ser normal y se pulveriza con la thermomix)
(ó 20gr azúcar glass + 40gr azúcar invertido*)
la piel de 1 limón pequeño (sin parte blanca)
30gr leche
40gr mantequilla
10gr levadura fresca
1 huevo
1 cucharada de vinagre
1 cucharada (colmada) de miel
130gr de harina panificable del Carrefour (= Proceli = panificable Alcampo)
50gr harina panificable Beiker (y un poco más para espolvorear)
Para decorar: huevo batido, azúcar y 4 huevos cocidos.