Ingredientes: (para 2 personas)
2 patatas no muy grandes.
3 salchichas Frankfurt.
1 tomate maduro.
1/2 cebolla.
1 huevo duro.
6 cucharadas soperas de mahonesa.
2 cucharadas de mostaza.
Sal y pimienta.
Perejil para decorar.
Ensalada de Sardinas y Mandarina por Ire001
Ingredientes:
Canónigos
1 lata de sardinillas en aceite
1 mandarina
Cebolla dulce
Aceite
Vinagre
Sal
Miel
Ensalada Coleslaw por Charocarre
Ingredientes: (4 personas)
250gr de repollo
150gr de zanahoria
150gr de manzana
100 gr. de pepinillos
50 gr. de aceitunas verdes
SALSA:
150 gr de creme fraiche ( nata fresca) (variante: un yogur natural, o nata líquida con un chorrito de limón)
10gr de vinagre de jerez
70gr de mayonesa
10gr de azúcar
5gr de mostaza
5gr de sal
10gr de aceite de oliva
Ensalada de Patata, Salmón y Gulas por Mendia
Ingredientes:
4 patatas medianas del tamaño de un puño más o menos
Una bandeja de gulas
100 grs de salmón ahumado
Especias al gusto (oregano , pimienta , albahaca y ajo en polvo)
Aceite de oliva suave, Vinagre y sal
Ensalada César por Sunflower
Ingredientes: ( 2 personas )
200-250 gramos de ensaladas variadas limpias
100 gramos de pan frito en taquitos o picatostes comprados
50 gramos de queso parmesano en lascas
150 gramos de pechuga de pollo, cortado en tiras, empanado y frito.
2 huevos pasados por agua
Salsa César:
50 g de queso parmesano rallado
1 diente de ajo (opcional), no le he puesto
4 anchoas en aceite, escurridas
1 cucharadita de mostaza
10 gramos de vinagre de jerez
1 cucharadita de zumo de limón
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
150 gramos de aceite de oliva virgen extra, suave
Ensalada China por Krispeta
Ingredientes: (para la ensalada)
Lechuga iceberg
Zanahoria rallada
Tiras de jamón cocido
Algas agar-agar (se pueden conseguir en cualquier tienda de dietética o de venta de productos orientales)
Para la salsa blanca:
2 medidas de aceite de girasol
1 medida de vinagre
1 chorro de zumo de limón
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de sal
Ensalada de Pescado con Salsa de Yogur por Maribo
Ingredientes: (para 2 personas)
Un puñado de espinacas frescas
2 tomates peras
1 aguacate
Pescado blanco (en este caso pescadilla)
Un yogur natural
1 chorrito de limón
1 pellizco de sal
1 cucharadita de aceite de oliva
Orégano
Ensalada de Rúcula con Vinagreta de Miel por Novita
Ingredientes:
1 bolsa de rúcula
1 trozo de queso parmesano
Pipas de girasol
Para la vinagreta:
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
1 poco de sal
1 cucharada de miel
Ensalada de Escarola con Granada y Queso de Cabra por Juanjo84
Ingredientes: (para 2 personas)
1 escarola pequeña
1 granada
2 dientes de ajo
Rollo de queso de cabra
Aceite y vinagre
Sal
Ensalada Crujiente de Jamón Serrano por Cucharita de Palo
Ingredientes: (para 4 personas)
Aceite de oliva.
85 gr de jamón en lonchas y cortado en trozos.
2 tomates de pera cortados a finas tiras.
Hojas de albahaca.
Zumo de 1 limón.
150 gr de lechuga variada (espinacas, berros, rúcula..)
1 aguacate grande, maduro y cortado a tiras.
Pimienta negra.