Para sobrellevar estos fríos que nos acompañan durante los últimos días, nada mejor que un guisito de legumbres, de ésos de chup chup.
En este caso, plato de alubias burgalés, realizado con las típicas de Ibeas de Juarros: olla podrida que, a pesar de lo que el nombre parece sugerir, en realidad se llamaba así porque no todo el mundo tenía acceso a él, sólo la gente adinerada o “poderosa”.