Una receta de aprovechamiento en toda regla. Tenía en la nevera un poco de salsa boloñesa de un par de dias atrás, un paquete de salchichas empezado, un huevo duro… asi que con idea de ir finiquitando sobras, preparé este rico arroz.
Cómo hacer un Naked Cake perfecto y no desfallecer en el intento, consejos y trucos por Los Naranjos
Hoy vamos con Los Naked Cakes, o lo que es lo mismo dicho en castellano, las Tartas Desnudas…
¿Porqué desnudas? Pues porque no llevan cobertura alguna, ni de fondant, ni de crema de cualquier tipo, por consiguiente las capas de bizcocho y crema de relleno quedan a la vista. Sueles decorarse con frutos del bosque, azúcar glass y flores naturales.
Pollo a la mostaza en Crock-Pot por Roapi
Si os va el sabor de la mostaza os va a gustar seguro.
Croquetas peruanas (filetes rusos con verduras) por Vicky
Este verano fuimos a cenar a casa de una amiga peruana y para los niños preparó estos filetes rusos 
me dijo que en su casa los llamaban croquetas y me hizo mucha gracia porque es una receta que preparaba cuando trabajaba en Madrid y era lo más parecido a comer una hamburguesa sin pan 
para los niños los preparó con pan pero sin pan y una ensalada que era como los comía en Madrid, son perfectos 
Falsa sopa de cocido madrileño (Sopa de calabaza) por Nelai
Esta receta la descubrí navegando por internet hace tiempo, me llamó muchisimo la atención y me picó la curiosidad por hacerla.
Os aconsejo que la probeis, realmente sorprende por su sabor, parece mentira pero sabe a cocido y no a calabaza.
Falsos canelones de huevo y atún con salsa piquillos por Nelai
Hace tiempo publiqué unos canelones de atún con bechamel de piquillos, para aprovechar el relleno de una masa de empanada.
En esta ocasión, van rellenos de atun y huevo duro, y fueron preparados para aprovechar una poca salsa de piquillos que quedó de preparar una merluza. Son, si cabe, más rapidos que los anteriores, y muy fáciles de hacer.
Bizcocho de limón alemán por Marisalas
Venía con ganas de encender el horno y me ha faltado tiempo, tengo un primo al que le encanta la repostería, como a mí, y me dió la receta de este bizcocho, así que le invité a casa para hacerlo entre los dos y el resultado, además de pasar una tarde estupenda en la cocina, ha sido espectacular, ¡que riquísimo está!, por favor no dejéis de probarlo porque es una gozada, rico, rico, rico (parezco Karlos Arguiñano, pero es que está de lujo), hacedlo y me contáis.
Tarta de Galletas por Lalas. Thermomix y tradicional.
Quién no hizo alguna vez, para alguna celebración de cumpleaños la tarta de galletas? … creo que tod@s la hemos comido en alguna ocasión, es un básico, que sabes que la lleves a donde la lleves, siempre va a gustar … sus ingredientes son de lo más común, galletas mojadas en leche, crema pastelera, crema de chocolate, y luego nata para decorar …
Totopos de maíz nixtamalizado por Eduardo Soler
Los totopos es un plato típico de la cocina mexicana, es un pan plano con forma triangular que se usa como aperitivo untándolo en una salsa y se acompaña con alguna bebida (yo los prefiero con cerveza bien fría). La forma triangular permite comerlo con la mano y se utiliza como si fuera un cubierto para levantar la salsa.
Galletas de avena con aceite de oliva y naranja por Lauma
Se han convertido en un «vicio» y tengo que hacerlas cada 15 o 20 días. Menos mal que al menos son saludables.
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