Ingredientes:
Para la masa:
400 gr de harina de fuerza
50gr de leche
50gr de mantequilla o margarina
50gr de azúcar
1-2 cucharaditas de azúcar vainillada o esencia de vainilla
1 huevo
1 yogurt natural o de limón
25gr de levadura fresca (1 cubito)
1 cucharada de miel
1 huevo batido para pintar
Para la crema pastelera:
3 huevos
500gr de leche
100gr de azúcar
50gr de maizena
1 cuharadita de esencia de vainilla
Ingredientes: (para 3 personas)
3 Lomos de salmón
150g de arroz basmati
2 dientes de ajo
Perejil
100g de calabacín
100g de calabaza
100g de zanahoria
100g de puerro
100g de cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Especias provenzales
Agua o caldo de pescado (doble volumen que de arroz)
Ingredientes:
Base:
Un rulo de galletas maría.
60 gr de mantequilla.
Primera capa:
1 caja de profiteroles congelados.
1/2 litro de nata para montar.
150 gr de chocolate fondant.
Del paquete de flan para 8, uno de los sobres.
Segunda capa:
1/2 litro de nata para montar.
2 sobres de café capuccino.
El sobre restante de flan.
Ingredientes:
200 gr. de margarina
180 gr. de azúcar
3 huevos
250 gr. de harina
½ sobre de levadura química
1 pizca de azúcar vainillado
90 gr. de arándanos secos
50 gr. de almendras tostadas
Ingredientes:
2 Rollos de hojaldre
Azúcar
1 tableta de chocolate al gusto
INGREDIENTES:
4 rodajas de merluza fresca
100g de almejas
100g de gambas
300ml de caldo de pescado
1/2 vaso de brandy
1 cebolla pequeña
2 patatas
2 ajos
1 cucharada de harina
Pimentón dulce
Perejil fresco
Sal en escamas
Ingredientes:
Para la base de chocolate:
200 grs de chocolate negro
200 grs de mantequilla con sal a temperatura ambiente
70 grs de azucar
100 ml nata
3 huevos
Para el frosting de queso
250 grs de queso crema (tipo Philadelphia)
300 ml de nata para montar
150 grs de azucar.
Y una caja de mini piononos
Ingredientes:
Para la masa:
250 Ml. Leche templada
50 Gr, Mantequílla derretida
100 Gr. Azúcar.
1/2 Cucharadita de postre de sal
1 cubilete levadura fresca
500 Gr. Harina de fuerza
1 Cucharada sopera de de agua de azahar.
Para el relleno:
1/2 Litro de leche entera
3 Yemas de huevo
120 Gr. De Azúcar
50 Gr. Maizena
1/2 Corteza de limón
1 Cuchara sopera de esencia de vainilla
1 Cucharadita pequeña de mantequilla.
Para la cobertura:
100 Gr. Chocolate con leche
2 Cucharadas soperas de nata (para montar)
