Bizcocho de Coca-Cola por Aloa

Que rico!!! la verdad que queda un bizcocho jugoso y riquísimo y para nada sabe a coca-cola, ya os lo digo yo, que al principio era algo contraria por la cafeina y demás… Y la glasa, perfecta nada de mantequilla, que es lo que a mí me gusta, queda una combinación perfecta, jugosa y nada grasa. Probar!!!
Elaboración: En primer lugar batimos bien los huevos con el azúcar, hasta que veamos que queda una masa esponjosa y dobla tu tamaño. Añadimos el chorrito de vainilla, la leche, la coca-cola, la mantequilla que tendremos diluida y mezclamos todo. Ahora tamizamos los ingredientes secos, la harina, vamos incorporando de poco a poco, el cacao en polvo y al final la levadura. Vertemos la mezcla en un molde que tendremos previamente engrasado y metemos al horno precalentado a 180ª durante unos 45-50 minutos. Mientras vamos preparando la cobertura, en mi caso fui mezclando el queso y añadiendo azúcar y cacao, hasta conseguir la consistencia adecuada…

Bizcocho de Naranja y Semillas de Amapola por Marisalas

Sin palabras, tanto el bizcocho como el almíbar son una verdadera delicia, aprovechad y hacedlo, que merece la pena…
Elaboración: Mezclamos la leche con las semillas de amapola, movemos con una varilla o cuchara, y reservamos. Exprimimos las naranjas, y reservamos. En nuestro robot de cocina incorporamos la mantequilla, la ralladura de piel de naranja y el sirope de ágave (yo he puesto los ingredientes en el vaso de la Thermomix y he programado sin tiempo, a velocidad 3, para mezclar los ingredientes). Batimos bien durante unos minutos hasta que se haya mezclado todo bien y vamos añadiendo los huevos uno a uno. Sin dejar de batir añadimos el zumo de naranja y la harina con la levadura, que habremos mezclado, poco a poco. Seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Es el momento de añadir la leche y semillas de amapolas que teníamos reservadas, en esta ocasión mezclaremos con una espátula o cuchara, no con las varillas. Precalentamos el horno a 160 grados (calor sólo por abajo)…

Bizcocho de Yogur de Limón por Bcorsitad

Parece que se me ha dado por los bizcochos últimamente, ja,ja,ja… Después de haber hecho el bizcocho tradicional tipo roscón gallego y haber sido un éxito en casa, he decidido probar otro tipo de bizcochos. Además, al comprar este molde tan bonito, no podía esperar para probarlo. Hoy he hecho el clásico de yogur de limón. Me imagino que la mayoría ya lo sabéis hacer, pero si hay alguien que todavía no se ha animado, ahí va la receta. Es muy fácil y sale bien seguro.
Elaboración: En primer lugar, precalentamos el horno a 180ºC con calor por arriba y por abajo. Cogemos un bol y batimos bien los huevos. Añadimos el yogur. Lavamos el envase ya que lo utilizaremos para medir los demás ingredientes. Agregamos el azúcar, el aceite y la ralladura de limón. Batimos bien...

Pastel Inteligente por Marianquiros

Llevo viendo hace unos días en muchos blogs una receta enigmática ,pero no inexplicable , después de hacerla ,he comprendido su «inteligencia». Es un pastel que con una sola misma masa al cocerse se separa en tres capas de diferentes texturas ,veamos su receta y después explico mi humilde explicación a tal reacción.
Elaboración: Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la masa quede a punto de pluma ..( se hacen como plumitas ). Añadirles la mantequilla ,la leche ,el zumo y la ralladura de limón. Mezclarlas bien e ir añadiendo las harinas tamizadas. Batir a punto de nieve las claras. Añadirlas a la masa con mucho cuidado y con movimientos envolventes para que las claras no se bajen. Poner una bandeja o molde de bizcocho bien untado de mantequillas y enharinado para que no se peque la masa al fondo…

Bizcocho Cebra FussionCook por Yneus

Mi bizcochito cebraaaaa, me gusta muchísimo y causa sorpresa cuando lo llevo a casa de alguien a merendar, a los peques les gusta pero los mayores se quedan con cara de… ¿pero cómo rayos lo has hecho?, jajaja, y luego se sorprenden de lo facilito que es…
Elaboración: En un cuenco hondo batí los huevos con el azúcar hasta que doblaron su volumen, agregué el yogur y el aceite y seguí batiendo. Puse la harina con la levadura tamizadas y lo mezclé hasta que no quedaron grumos. Separé la masa en dos cuencos, dejando un poco más en la que no iba a echar el cacao. En el cuenco que tenía menos puse el cacao y la leche, fui removiendo con la espátula para mezclar. Con las masas listas comencé a poner masa en la cubeta: Engrasé los laterales del molde y coloqué papel de horno abajo; comencé echando 2 cucharadas de masa blanca en el centro de la cubeta, esperé a que se extendiera un poco y puse en el centro otras 2 de masa de chocolate, esperé y puse 2 de masa blanca… así hasta terminar la masa poniendo siempre las cucharadas en el centro…

Coca de Limón por Calandrita

La receta de hoy va dedicada a mi cuñada Ana, ya que es un dulce típico de la comunidad valenciana, de donde es ella. Allí tradicionalmente es conocida como «coca de llanda», por el molde donde se hornea «la llanda», en Alicante también se la conoce como «coca boba», o sea varios nombres para un mismo dulce, un delicioso bizcocho, super esponjoso con esa superficie tan característica que le da el azúcar, uhm!!!, y muy grande, eso si, te da juego para toda la familia, por muy numerosa que ésta sea…

Bizcocho Cebra de Naranja y Chocolate por Marisalas

Es la mejor mezcla que existe, sea en lo que sea, en cremas, en mousses, en magdalenas, en galletas o en lo que sea, la naranja y el chocolate son una pareja irresistible y para mi gusto, inseparable, pero bueno por separado también están buenos…
Elaboración: 1. Echar en el vaso el azúcar y pulverizar 30 segundos, velocidad 5-7-9. Añadir la piel de la naranja, pero solo lo naranja sin nada de blanco, se saca muy bien con el pelapatatas, y volver a pulverizar 30 segundos, velocidad 5-7-9. Añadir ahora la naranja bien pelada sin nada blanco y troceada 5 segundos, velocidad 5- 7-9…

Bizcocho de Turrón Blando por Raquelgon74

Seguro que alguien tiene todavía alguna tableta de turrón dando vueltas en la despensa. Pues este bizcocho es ideal para aprovechar las sobras de turrón que tengamos.
Está delicioso, es aromático, esponjoso, tiene un colorcito precioso y nos encantaron los trocitos de almendra que te vas encontrando en cada bocado. ¡ Si os queda alguna tableta no os lo penséis!!!!

Bizcocho 4 en 1 por Mendia

Una idea para la merienda … La propuesta es que de una sola vez y en tan solo 25 minutos más la preparación conseguimos un surtido de bizcochos… ¿que os parece?

Bundt de Chocolate por Mafalda

Si sois chocolateros os va a encantar!!!
Elaboración:

(En KitchenAid) Precalentar el horno a 170º Engrasar un molde bundt de 25 cm. con mantequilla o spray. Tamizar la harina, bicarbonato, sal y reservar. Hervir el agua, cuando llegue a ebullición lo añadiremos al cacao en polvo. Batir enérgicamente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Reservar para que se enfríe un poco. Batir con la pala la mantequilla y el azúcar hasta que consigamos una mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa (Aproximadamente unos 3 minutos a velocidad media). Añadir los huevos ligeramente batidos y uno a uno, a velocidad baja. No añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado. A velocidad baja añadir un tercio de la harina y batir. Añadir la mitad del buttermilk y continuar alternando los ingredientes terminando con la harina. A velocidad baja, incorporar el extracto de almendra y la mezcla del cacao y el agua. Tener la precaución de que toda la masa quede de un color uniforme. Terminar de mezclar a mano. Echar esta mezcla en el molde bundt engrasado que teníamos preparado. Asegurarnos con una espátula que la masa ha entrado en todas las hendiduras del molde y que no tiene aire. Alisar la superficie. Hornear aproximadamente unos 55-60 minutos, o hasta que al pincharlo con una brocheta salga totalmente limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla 10 minutos. Pasado este tiempo desmoldar boca a abajo y dejar enfriar sobre una rejilla.