Que rico esta este plato solo o acompañado!!! para la próxima prometo hacerme con el queso Reblonchón, que es con el que de verdad se elabora esta receta, pero por la prisas, no tenía y lo hice con Brie, pero prometo hacerlo con este queso tan del lugar…
Esta receta esta sacada de un libro que le robé a mi madre, la arreglé a mi gusto y me salió esta fantástica quiche, buenísima, y sabéis lo mejor, que también puede sacarnos de un apuro en las fiestas…
Mira que está rica toda la repostería con calabaza, me gusta el sabor y me encanta el color tan bonito que le da a todo…
La masa de la base no es de estirar con un rodillo ni nada de eso, pero como buena Gallega y acostumbrada a las empanadas de maíz se hace lo mismo cogemos trozos los aplanamos con la mano y vamos colocando la hasta cubrir el molde.
Con los macarons me ha pasado lo mismo que con el pan de pita. Más de dos años en la lista de recetas pendientes, sin atreverme a hacerlos pensando que era brujería y que a mi no me saldrían, para luego darme cuenta que no tiene complicación ninguna de las dos recetas. Afortunadamente una alineación estelar se puso en marcha para que yo tuviera que probar la receta de macarons: un bote de lemon curd en la nevera que me había sobrado de un pastel anterior, un bote de claras pasteurizadas a medio también sobrantes de unas galletas, la publicación en directo al paladar de unos macarons como estos que me hicieron recordar la receta, y una tarde libre…