Esta receta la suelo hacer una vez pasadas las navidades y me queda alguna tableta de turrón…
Helado de Nata por Dinamito
Ingredientes:
115 g de agua
130 g de nata con un 36% de M.G.
500 g de leche entera con un 3.5% de M.G.
140 g de azúcar
5 g de gelatina neutra en polvo
50 g de leche entera en polvo
60 g de glucosa (en su defecto azúcar invertido)
Helado de Chocolate por Xena
Ingredientes:
2 bricks de nata para montar de 200g o uno de 500g bien fría
200 g de chocolate negro, yo puse sin azúcar del Mercadona
2 huevos
100 g leche fría
200 de azúcar
100 de agua
( Si utilizamos fructosa 100 g y 50 de agua)
Helado de Galletas y Maltesers por Norlla2
Helado de Chocolate por Dinamito
Ingredientes:
570 g de agua
100 g de nata con un 36% de M.G.
110 g de azúcar
55 g de leche en polvo con un 1% de M.G.
60 g de azúcar invertido glucosa liquida
100 g de cobertura de chocolate negra
5 g de gelatina neutra (2,5 láminas)
Helado de Platano con Cookies por Cuine
Helado Frito por Sunflower
Ingredientes: ( 4 personas )
250 gramos de helado de tres gustos o el que prefieras
Primer y segundo rebozado
– 3 magdalenas desmigadas, si son de pueblo mejor, de las de azúcar por encima
– Huevo batido la cantidad necesaria
– 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
– 3 cucharadas soperas de coco rallado
Rebozado final
– 1 huevo
– 3 cucharadas soperas de harina de todo uso
– 1 cucharadita de levadura química ( tipo Royal )
– Agua, unas 2 cucharadas más o menos
Para freir
– Aceite de girasol o de oliva muy suave
Para acompañar
– 3 magdalenas desmigadas, si son de pueblo mejor, de las de azúcar por encima
– Huevo batido la cantidad necesaria
– 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
– 3 cucharadas soperas de coco rallado
Rebozado final
– 1 huevo
– 3 cucharadas soperas de harina de todo uso
– 1 cucharadita de levadura química ( tipo Royal )
– Agua, unas 2 cucharadas más o menos
Para freir
– Aceite de girasol o de oliva muy suave
Para acompañar
– Miel o siropes al gusto
– Nata montada
– Nata montada
Helado Facil de Fresa por Deborah Harry
Ingredientes:
400 gramos de fresas
4 yogures griegos de fresa
Azúcar al gusto
Helado de Menta con Chocolate
Ingredientes:
2 yemas de huevo
200ml de nata ( 35 % materia grasa)
200ml de leche
4 cucharadas de azucar invertido
1 chorrito de licor de menta
Un puñado de hojas de menta
Colorante azul y amarillo ( opcional)
75g de pepitas de chocolate
Helado de Almendras por Adi Makeup
Ingredientes: (para 1 litro)
2 yemas de huevo
100 gramos de almendras
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de azúcar invertido
200 ml. de nata de montar líquida.
300 ml de leche entera.