Ingredientes: (para 4 personas)
1/2 melón.
1/2 pimiento italiano, de los finitos. Si es de los anchos mejor 1/4 de pimiento.
1 trocito de pepino, al gusto.
1/2 diente de ajo.
1/2 cebolleta.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Sal.
Hojas de menta.
Jamón (opcional)
Ingredientes:
Una bolsa de hojas de espinacas
Unos trocitos de queso feta
1 lata de maíz
Aceitunas negras
Pipas de girasol
Aceite, sal, pimienta y vinagre balsámico
Ingredientes:
Restos de garbanzos (tened la previsión de echar más garbancitos de la cuenta cuando hagáis el cocido) o bien un bote de conservas.
1 tomate
1/2 pimiento
1/4 cebolla
Aceite, vinagre y sal
Esto es lo fundamental pero a esta base le podeis añadir a vuestro gusto los ingredientes que prefiráis: atún, aceitunas negras, huevo cocido, maíz, anchoas….
Ingredientes:
250gr de champiñones o una bolsa de setas variadas.
100gr de bacon
1 diente de ajo
1/2 cebolla
Un poquito de perejil
50gr de mantequilla (yo utilicé aceite de oliva)
2dl de vino blanco
4 filetes de merluza
Ingredientes: para 4 personas
1 melón grande o 2 pequeños (yo utilicé 2 melones Galia)
80 ml de nata líquida
Virutas de jamón ibérico
2 huevos
Ingredientes: para dos personas
Un manojo de esparragos trigueros
12 gambones grandes o langostinos
2 zanahorias
1 limón
1 huevo cocido
Aceite de oliva virgen y sal
Ingredientes:
1 sepia grande
2 ajos
2 patatas cocidas
Pimentón
Perejil
Aceite
Para la vinagreta:
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
4 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de mostaza
Sal
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre fresco
1 bolsa de espinacas ya cortadas y limpias
Jamón a taquitos o bacon
Nata para cocina
Queso rallado de 4 quesos
Huevo para pincelar
Aceite y sal
Ingredientes:
Arroz blanco cocido
Una lata de atún al natural
Media manzana verde
Pepinillos agridulces
Aceitunas negras
Palitos de cangrejo
Mayonesa
Queso crema
Sal
Pepinillos y lechuga para adornar
Rica y original…
Elaboración: En una cazuela con un chorro de aceite doramos ligeramente la cebolla y la patata cortadas en trozos grandes.
Añadimos las zanahorias troceadas junto con el caldo blanco y dejamos cocer durante un cuarto de hora.
Salpimentamos.
Incorporamos la lechuga cortada en trozos y cocemos diez minutos mas.
Pasamos por la turmix y rectificamos de sal.
Servimos acompañada con arroz inflado.