Os aseguro que de complicada no tenía nada, solo hay que tener paciencia. Desde luego si la vista es espectacular, el sabor es increíble, nos ha encantado, riquísima y acompañada de esos bombones de nuez, de los restos que caían a la bandeja, están de verdadero lujo. Animaros, tened paciencia y hacerla, porque es una gozada y quedaréis como reyes.
Estas son las cositas que he preparado para esta noche de Halloween, no os quiero ni contar la de horas que llevo en la cocina, ayer toda la tarde y hoy todo el día, espero que el año que viene ya con la práctica me salgan mejor estas cosillas, espero que os gusten…
Un postre que con ingredientes normales conseguimos una gran variedad de matices !!!! Si lo pruebas seguro que repites….en casa no duro ni 5 minutos…Delicioso!!!!
Esta tarta es la receta de una amiga de la familia, que de vez en cuando la engañábamos para que viniera a casa a prepararnos esta receta que nos chiflaba… hasta que se debió de cansar un poco de tanta faena y me dio la receta!! y aquí esta!! lista para hundir el dedo en la salsa de chocolate… uhmmmm
Unas deliciosas magdalenas rellenas de mermelada de frambuesa o crema de cacao…
El brownie lo inventó por casualidad un cocinero despistado al que se le olvidó echarle levadura a su pastel de chocolate. Y seguro que ni se imaginaba que tendría tanto revuelo. Esta receta es la clásica e indiscutible…
Os cuento: cuando voy a un restaurante y me ofrecen elegir entre tarta de queso y tarta de chocolate, mi mente explota por indecisión. Normalmente suelo acabar pidiendo las dos y compartiéndolas con alguien…
Ingredientes:
2 bricks de nata para montar de 200g o uno de 500g bien fría
200 g de chocolate negro, yo puse sin azúcar del Mercadona
2 huevos
100 g leche fría
200 de azúcar
100 de agua
( Si utilizamos fructosa 100 g y 50 de agua)
Hola amigos, más o menos todos conoceréis los macarons, este pequeño pastelito francés elaborado con el TPT…
Ingredientes:
570 g de agua
100 g de nata con un 36% de M.G.
110 g de azúcar
55 g de leche en polvo con un 1% de M.G.
60 g de azúcar invertido glucosa liquida
100 g de cobertura de chocolate negra
5 g de gelatina neutra (2,5 láminas)