Hot Cross Buns Thermomix por Dare

Dulce tipico en Semana Santa en Inglaterra y otros paises. Es muy sabroso.
Elaboración: Poner en el vaso el azucar y la piel de limon: 15 seg, vel 10. Bajamos los restos con la espatula. Echamos la leche, la mantequilla y la levadura: 1 min, 37º, vel 2. Añadimos el huevo y mezclamos 4 seg, vel 3. Incorporamos las especias, harina y la sal: 15seg, vel 6 y despues amasamos: 2 min, vaso cerrado, vel espiga. Añadimos las pasas y amasamos: 1 min, vaso cerrado, vel espiga.Mirar que esté bien mezclado, todo homogéneo. Podeis dejar si quereis que haga el primer levado en la jarra, con el cubilete puesto y 2 trapos por encima o sacar la masa y dejarlo levar fuera. En el caso de dejarlo en la jarra, una vez que haya levado (que duplique su volumen, sera aproximadamente cuando se infle tanto que estara empujando el cubilete), bajar la masa con la espatula y volver a amasar 1 min, vaso cerrado, vel espiga antes de sacar la masa…

Toña Alicantina Thermomix por Raquelgon74

Vaya torta más rica! Por lo visto las toñas alicantinas son unas tortas- bollos típicas de esta zona, se suelen hacer en Semana Santa, yo no las conocía aunque ahora que las he probado son muy parecidas a unas tortas que comíamos en el pueblo de mis abuelos, se llaman tortas dormidas y al igual que estas son deliciosas…

Crespells Thermomix por Inmita

Los crespells son unos dulces típicos de Mallorca que suelen hacerse durante la Pascua. Son muy fáciles de elaborar y el resultado es buenísimo.
Elaboración: Si no lo tenemos hecho, podemos hacer el azúcar glass con la Thermomix. Para ello ponemos el azúcar en el vaso y sin programar tiempo vamos subiendo hasta velocidad máxima, un par de segundos serán suficientes…

Tarta de Conguitos Thermomix por Burbuja_84

Tiene un sabor a conguitos inconfundible. Es muy rápida de elaborar, fácil y sencilla como las que a mí me gustan…
Elaboración: Pon en el vaso, las galletas y tritura 30 seg. Vel. 5-7, añade la mantequilla fundida y bate a vel.5-7.unos seg. Pon las galletas en el molde y aprieta bien. Sin lavar el vaso pon los congitos y tritura 30 seg. a vel.5-7, y luego añade la nata y los 60 gr. de flan royal, y la cucharada de café de azúcar avainillado, y programa 8 min. a vel.4 Temp. 90º y vierte sobre las galletas. Guardar en la nevera de 2 a 3 horas. Desmoldar y adornar con unos conguitos…

Tarta de Queso Thermomix por Lauma

Sí, sí de queso, pero he de decir en mi defensa que no sabe nada a queso, además es muy suave y con el toque de la mermelada queda perfecta.
Esta vez la preparé en la fussión cook, pero se puede hornear, Es super fácil, tan sólo hay que mezclar los ingredientes y listo.
Como veis sale bastante hermosa, tuve que repartir porque no es plan de comérsela entera, más que nada porque hubieramos estado toda la semana tomándola de postre.
Elaboración: Todo bien batido en thermomix , un minuto, vel.5. O con cualquier batidora. Engrasar la cubeta y verter la mezcla. Cerrar la olla, con la válvula en posición salida de vapor. Pulsar menú manual 40 minutos, y dejar de 8 a 10 minutos en mantenimiento.
Abrir, sacar la cubeta y esperar a que enfríe. Con la espátula despegamos las paredes y volcamos sobre un plato, y a su vez a la fuente donde la vayamos a servir. Así nos queda la parte clarita encima para poderla rellenar.
Se puede comer tal cual o ponerle una cobertura de mermelada de arándanos…

Pestiños Thermomix por Arasia

Me han parecido muy fáciles de elaborar y además riquísimos
Elaboración: Introducimos los ingredientes de la masa en el vaso y programamos 12seg, velocidad 6. Retiramos la masa y la dejamos reposar 15 min.
Lavamos y secamos el vaso, ponemos la miel y el vino. Programamos 5mi, temperatura varoma, velocidad 1 (por cierto al hervir se salía por arriba, aunque no llegaba a desbordar la tapa) Vertemos en un bol y dejamos templar…

Monas de Pascua de Patata Thermomix por Arwen2112

Ya os comenté que iba a empezar a preparar las monas de pascua con tiempo, porque este año, mis amigos ya me han encargado que las monas las hago yo, así que empezamos ayer con esta receta. Me llamó la atención porque se hacen con patata y yo dije, ¿luego no sabrán a patata? pues no, mi marido no se lo creía cuando le dije que llevaba patata cocida…

Torrijas al Vapor con Coulis de Frambuesas por Maribo

Me apetecía una receta propia de Semana Santa, y que tuviera algún frutillo primaveral. Pues por lo primero, no he sido nada original, pero es que están tan buenas… Pero en cambio, el toque se lo ha dado la frambuesa, que le confiere un saborcito ácido que casa perfectamente con el dulzor de la torrija…

Galletas de Chocolate, Speculoos y Pretzel por MiGranDiversión

Unas galletas con un contraste de sabores… dulce de la galleta de chocolate con crema de speculoos y salado de los pretzel.
Elaboración: Tradicional: Batimos con varillas, la mantequilla hasta que se quede como una crema, añadimos a cucharadas el azúcar sin dejar de batir.
Incorporamos el huevo, Baileys, batimos y vamos añadiendo tamizados la harina junto con el cacao y la sal. Mezclamos con una lengua hasta obtener una masa homogénea.
Thermomix: Echamos la mantequilla en el vaso y programamos 1 min/ Vel.3.
Volvemos a poner vel 3 sin tiempo y vamos añadiendo a cucharadas el azúcar, una vez terminada añadimos el huevo, el Baileys y seguidamente la harina junto con la sal y el cacao a cucharadas.

Pan Básico Thermomix por Ángel

Receta básica de pan, del libro de masas y panes, no falla…
Elaboración: Vierta el agua y disuelva la levadura programando 5 segundos, velocidad 4.
Incorpore la harina, el azúcar y la sal , mezcle 30 segundos, velocidad 6 . Amase programando 2 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
Deje reposar la masa en el vaso, hasta que doble su volumen (30 m aprox.). Ponga la masa en la mesa de trabajo enharinada, amase un poco para
extraer el aire y vaya haciendo una bola bien lisa. Déle la forma deseada: barras, espigas, bola , panecillos, etc. Coloque el pan en la bandeja del
horno engrasada o forrada con papel de hornear. Deje reposar hasta que doble su volumen (30 m aprox.) y corte con un cuchillo o tijera los cortes que desee.