Ensalada de Esparragos Trigueros por Calandrita

Ingredientes: para dos personas

Un manojo de esparragos trigueros
12 gambones grandes o langostinos
2 zanahorias
1 limón
1 huevo cocido
Aceite de oliva virgen y sal

Gazpacho de Fresas por Sunflower

Ingredientes: ( 4 personas )
400 ml de gazpacho
10 fresas

Gazpacho de Remolacha por Sunflower

Ingredientes:
450 gramos de remolacha cocida
40 gramos de pimiento verde
30 gramos de cebolla
1 ajo
2 tomates rojos maduros
2 cubiletes de aceite de oliva, aproximadamente 160 gramos
Vinagre
Sal y pimienta

Gazpacho de Melón por Cucharita de Palo

Ingredientes: (para 4 personas)
1/2 melón.
1/2 pimiento italiano, de los finitos. Si es de los anchos mejor 1/4 de pimiento.
1 trocito de pepino, al gusto.
1/2 diente de ajo.
1/2 cebolleta.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Sal.
Hojas de menta.
Jamón (opcional)

Sepia a la Vinagreta de Mostaza por Juanjo84

Ingredientes:

1 sepia grande

2 ajos

2 patatas cocidas

Pimentón

Perejil

Aceite
Para la vinagreta:

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1/2 cebolla

4 cucharadas de aceite

3 cucharadas de vinagre

1 cucharada de mostaza

Sal

Empanadillas de Pisto por Burbuja_84

Ingredientes:
1 vaso de aceite
1/2 vaso de agua
1 cuch. de vinagre
1 cuch. de bicarbonato
Sal
Harina (la que admita)
Relleno: de empanadas y empanadillas, el que más os guste…

Ensaladilla de Arroz y Manzana por Gijonesa

Ingredientes:

Arroz blanco cocido
Una lata de atún al natural
Media manzana verde
Pepinillos agridulces
Aceitunas negras
Palitos de cangrejo
Mayonesa
Queso crema
Sal
Pepinillos y lechuga para adornar