Sandwichón de Paté, Jamón y Queso por Xena

Ingredientes:

8 rodajas de pan de molde sin corteza
Jamón york
Queso
Paté
4 huevos 2+2 ( se pueden poner 6 huevos, pero en casa les gusta mas, con menos huevo)
Un poco de leche o nata
Aceite o margarina para pincelar
Sal

GINGER-ALE (Limonada de Gengibre) por Ángel

Ingredientes: para 1,5 litros aprox

20 gr. jengibre fresco pelado

4 granos de pimienta negra

1250 gr. de agua

300 gr. azúcar

6 limones.

Palmeras de Yema por Dr.Oliva

Ingredientes:
2 rollos de hojaldre refrigerado
Azúcar

Yema:
12 yemas.
200 gr. de azúcar.

Glaseado de azúcar:
350 gr. de azúcar glas.
60 gr. de agua.

Ensalada de Garbanzos por Novita

Ingredientes:

Restos de garbanzos (tened la previsión de echar más garbancitos de la cuenta cuando hagáis el cocido) o bien un bote de conservas.

1 tomate

1/2 pimiento

1/4 cebolla

Aceite, vinagre y sal

Esto es lo fundamental pero a esta base le podeis añadir a vuestro gusto los ingredientes que prefiráis: atún, aceitunas negras, huevo cocido, maíz, anchoas….

Boquerones en Vinagre por la Cocinadeadita

Ingredientes:
Boquerones
Vinagre de vino blanco
Sal
Aceite de oliva
Ajos y perejil

Croissants Caseros por Elisacartagena

Ingredientes:
500 gr de harina

10 gr de sal

50 gr de azúcar

20 gr de leche en polvo

260 ml de agua

25 gr de levadura fresca

285 gr de mantequilla

Un huevo

Helado de Ron con Pasas por Chocolateysal

Ingredientes:

535 g de agua
100 g de nata con un 36% de M.G.
140 g de azúcar
5 g de gelatina neutra en polvo
100 g de leche en polvo entera
60 g de azúcar invertido
10 g de mantequilla
5 g de ron añejo
75 g de pasas sultanas

Papillote de Merluza con Champiñones por Impema

Ingredientes:

250gr de champiñones o una bolsa de setas variadas.
100gr de bacon
1 diente de ajo
1/2 cebolla
Un poquito de perejil
50gr de mantequilla (yo utilicé aceite de oliva)
2dl de vino blanco
4 filetes de merluza

Tarta Mouse de Cola-Cao por Gijonesa

Ingredientes:
Para la base:
Bizcochos desmigados
Mantequilla

Para la mouse:
700 ml de nata
5 claras de huevo
Cola-cao con pepitas
Azúcar glass
7 hojas de gelatina
Unas gotas de limón
Una pizca de sal

Churros Caseros por Helado Oscuro

Ingredientes:
Harina de fuerza (partimos de 3/4 de vaso, y luego lo que vaya admitiendo)
Agua templada (no hirviendo) (3/4 de vaso)
Levadura química (como una cucharada sopera rasa)
1/2 cucharadita de postre de sal
Abundante aceite para freir (mejor de oliva suave; se puede reutilizar tranquilamente a penas lo mancha)