Ingredientes:

Para la masa: 
250 Ml. Leche templada
50 Gr, Mantequílla derretida
100 Gr. Azúcar.
1/2 Cucharadita de postre de sal
1 cubilete levadura fresca
500 Gr. Harina de fuerza
1 Cucharada sopera de de agua de azahar.

Para el relleno:
1/2 Litro de leche entera
3 Yemas de huevo
120 Gr. De Azúcar
50 Gr. Maizena
1/2 Corteza de limón
1 Cuchara sopera de esencia de vainilla
1 Cucharadita pequeña de mantequilla.

Para la cobertura:
100 Gr. Chocolate con leche
2 Cucharadas soperas de nata (para montar)

Ingredientes: (para 10)

Bizcocho

100 gr. de Mantequilla.
30 gr. de Cacao en Polvo.
120 ml. de agua.
80 ml. de Leche.
140 gr. de Harina 
150 gr. de Azúcar.
1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio.
1 Pizca de Sal.
2 Huevos.
50 gr. de Chocolate Negro.
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.
Mousse
250 ml. de nata para montar 35%MG
150 gr. de Nutella.
100 ml. de leche.
2 Claras de Huevo.
4 Hojas de Gelatina Neutra.
Decoración Opcional
60 gr. de Avellanas.
150 gr. de chocolate.
10 Grosellas Sudafricanas.