Ingredientes: ( 4 personas )
400 ml de gazpacho comercial de la marca que nos guste en casa
10 fresas
Para las brochetas:
4 bolas de queso de yogur griego o bolitas de mozarella
8 fresas del tamaño de las bolas de queso más o menos
Cebolla frita deshidratada para rebozar las bolitas de queso
Ingredientes: (4 personas)
Para la canasta de pan:
1 plancha de masa de pizza fresca de la marca que nos guste
1 huevo batido
Un poco de mantequilla para engrasar el molde
Semillas de sésamo sin tostar
Para la ensalada:
1/2 lechuga iceberg
1/2 aguacate
4 palitos de surimi grandes
16 – 20 gambas cocidas y peladas
2 tomates medianos para ensalada
100 gramos de 4 quesos rallados
Salsa rosa al gusto
Salsa guacamole al gusto ( la mía es casera os la pongo también )
Para la salsa guacamole:
1/2 aguacate
1 tomate maduro pero no pasado
1 cebolleta
Un poco de zumo de limón
Unas ramitas de cilantro
Sal
Ingredientes: (para 1 copa)
1 yogur cremoso (tipo griego)
3-4 cucharaditas de mermelada de fresa
2 fresas
Canela
Ingredientes:
500 gr. higaditos de pollo
500 gr. pechuga de pollo o pavo a trocitos
50 gr. boletus deshidratados
120 gr. vino Oporto
250 gr. vino blanco
1 hoja de Laurel
6-10 granos de pimient negra
400 gr. mantequilla
1 cucharadita de piel de naranja pulverizada
Sal y Pimienta
Ingredientes :
1 kg de fresas maduras.
300 grs de azúcar.
1 cucharadita de postre colmada de pimienta rosa.
El zumo de medio limón.
Ingredientes:
1 pollo entero limpio
Zumo de 1/2 limón
1/2 limón partido en 4 trozos
4 dientes de ajo chafados
Romero y tomillo (si es posible, frescos)
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de aceite
Sal y pimienta
Ingredientes :
Para 8-10 mousses de diámetro 6 centimetros.( Dependerá de la altura ).
Base:
150 gr. de Galletas Oreo.
( Sin relleno)
60 gr. de Mantequilla.
Mousse de Fresa:
150 gr. de Puré de Fresas.
30 gr. de Azúcar.
3 Hojas de Gelatina Neutra.
200 ml. de Nata para montar, 35%MG.
Mousse de Yogurt:
250 gr. de Yogurt Griego
30 gr. de Azúcar.
3 Hojas de Gelatina Neutra.
200 ml. de Nata para montar, 35%MG.
Decoración:
Rizos de Chocolate sabor a Fresa.
Panatellas de Chocolate Blanco y Rosa
Ingredientes:
400gr de habitas baby (ya cocidas)
400gr de arroz
100gr de zanahorias baby en vinagreta
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
4 cucharadas de salsa de tomate (en mi caso casera)
1 chorizo pequeño (en mi caso casero)
100gr de tiras de bacon
Medio vaso de vino blanco
Sal
Aceite de oliva
Para la ajada:
1 vaso de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cucharada colmada de pimentón dulce
