RECETAS de GUARNICIONES
CALAVERAS CON BUNFANDA
"Patatas" de berenjena
Berenjena rellena light-light
CROQUETAS DE JAMON CASERAS
BUDIN DE PESCADO CON SALSA DE TOMATE
BERENJENAS REBOZADAS
Asar pimientos en microondas
Coliflor al ajillo y pimenton
CANELONES DE CREPES DE PESCADO Y MARISCO A LA BECHAMEL DE PIMENTON
Bolas de calabacín
Champiñones al Queso Boursin
Patatas panaderas ( Thermomix )
*Calabacín frito con TZAZIKI (Grecia)*
ALCACHOFAS EN CONSERVA, RELLENAS DE JAMÓN Y REBOZADAS EN HARÍNA DE TEMPURA
Patatas gratinadas con nata.
Alitas de pollo estilo kentucky
*TARTA DE QUESO Y CEBOLLA*
Albondigas de carne empanadas con sesamo sobre cama de crujiente de boniato y crema de esparragos verdes a la miel
Coliflor aliñada
CHAMPIÑONES A LA PLANCHA CON JAMON
"Caviar"/Esferificación de naranja
Calabacín revuelto con huevos (carabasseta amb ou)
Berenjenas al queso fresco ahumado Maxorata
Col con patatas
Albondigas en salsa a mi manera
Lasagna de verduras
Patatas asadas en microondas
CEBOLLITAS CARAMELIZADAS
CHAMPIÑONES MARINADOS
coca de pisto y atún
Ensalada con nueces y vinagre balsàmico
Puré de manzanas
Brócoli al Horno
Patatas al caliu
Champiñón (Portobello)
*PROVOLETTA CON RÚCULA "INCRUSTADA"*
Cebolla caramelizada
Guarnicion variada al horno
Aliño para carne (alitas, cerdo, pollo) en amarillo
Patatas a lo Pobre - Chef 2000
Barquitas de calabacín en témpura
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ(BAJOQUES FARCIDES)(RECETA TIPICA DE ALCOY-ALICANTE)
Coliflor con salsa tártara
Compota de manzana y pera con galletas María (chef-o-matic)
BARRITAS ENERGÉTICAS
Dedos de Bruja salados de Halloween
Bombas
"crumble" de patata y jamón york
Canapés de cangrejo y gambas
Coliflor empanada
Calamares de campo
Tortitas de Brócoli y Zanahoria
Aros de cebolla (Para guarnición o tapeo)
Crujientitos de cebolla
Bombas picantes (thermomix)
Habichuelas con Champiñones a la Asiatica
Canapés de berenjena
Brochetas de patata
ALCACHOFAS CON JAMON
Pimientos verdes rellenos fáciles
Pollo al curry (muy facil y económico)
PATATAS AMARILLAS
Bocaditos de hojaldre con chorizo y bechamel
Cebollas glaseadas
Patatas al horno con pimentón
7 formas de utilizar HOJAS de ZANAHORIA
Tortitas de Coliflor y Patata
Cebolla caramelizada " sin lágrirmas"
Relleno para el pan de pita.
Tortilla con verduras al horno
La tentacion de Jansson
Ensaladilla de crisis
PATATAS BRAVAS COCIDAS
Ensalada siciliana
Cebolla frita crujiente tipo Ikea
Empanadillas de chistorra
Patatas de Luxe con salsa dip al estragón
Patatas Abanico en micro
Huevo hilado
Cucuruchos de hojaldre rellenos de mar y tierra a la bechamel de langostino
Alcachofas con salsa de almendras
Verduras Sabrosas
Ñoquis rápidos (kopytka)
Yuca con mojo
*FRIJOLES COMO EN CASA!*
Patatas a lo pobre aliñadas al horno
ENSALADILLA DE MAR
Albondigas de boquerón (Albondiges d'aladroc) Tipico alcoyano
Crepes fritos, rellenos de queso
Confitura de pimiento rojo
Berenjenas en costra con tomate y queso
PESTO tradicional
" MORCILLA VEGETARIANA (LIGHT)"
Guisantes con jamon (Chef 2000)
Albóndigas (Capisi)
Alcachofas a la salsa de curry
Coca de tomaca (coca de tomate)
Croquetas de atún
Calamares con salsa de tomate y puré de patatas
Croquetas de puré de patatas y queso
CROQUETAS DE ARROZ CON JAMON Y QUESO
Patatas al Horno con Beicon
ALCACHOFAS RELLENAS gore
Láminas de patata decorativas
10 tips para reconocer un buen ACEITE de OLIVA
Falafels!
Chutney de tomate (Thermomix y Tradicional)
Coles de bruselas con almendras
Crema de sobrasada (Th)
MACARRONES CON BECHAMEL
Buñuelos de espinaca
PURE E CALABAZA DE ACOMPAÑAMIENTO
CONFITURA DE CEBOLLA
Champiñones (chef 2000)
PATATAS ASADAS CON QUESO
Pimientos verdes rellenos de jamon y queso
CHAMPIÑONES RELLENOS DE CREMA
PASTEL DE PURÉ DE PATATAS Y CARNE
Jacket potatoes: patatas asadas (microondas)
champiñones en salsa
Champiñones al vino blanco
Bomba tres gustos con salsa de almendras
Arroz caldoso con pollo
ENSALADILLA DE MERLUZA
apio nabo rémoulade (thx) o tradicional
Patatas al pelotón
Cus-Cus
Alcachofas marinadas
Patatas fritas al horno
Champiñones
Papas arrugadas
albondigas de calabacin,berenjena y pavo
Patatas rellenas envueltas en jamon
ESPINACAS, BORRETA (PLATO TIPICO ALCOYANO)
Coca de botifarra de seba (coca de butifarra, morcilla, de cebolla)
Cachelos
crema de zanahoria
Alcachofas y judias verdes en vinagreta
flanes de calabacin
Berenjena con especias
Escalivada a la Catalana
CALLOS MIOS
setas shiitake al horno
TOMATES VERDES FRITOS
Brochetas de sandía
Barcas de zanahoria y pulpo al vino tinto
Croquetas de restos de cocido
Patatas a los 4 quesos
guisantes con jamón serrano
" Delicatesse de morcilla "
Michirones (habas secas)
Papas Hojaldradas (patatas)
Coliflor con jamón serrano y queso azúl
volovan relleno
Patatas al horno con aceite sal y pimienta
arroz a la crema
Lombarda con manzana
Pimientos asados
Arroz vegano al curry
Tomates confitados
Rösti de patata, "Tortilla de patatas sin huevo"
Chutney de melocotón
Croquetas de garbanzos
Champiñones estilo griego
CREMA DE BONIATO Y ESPARRAGOS CON CRUJIENTE DE BACON A LA MIEL
PATATAS CAROLINA
PATATAS AL HORNO EN BOLSA DE BOQUERONCITA
Empanadillas de espinacas
Pure de patatas con zanahoria (thermomix)
TOMATES RELLENOS AL HORNO
Paquetitos de pollo con brócoli envueltos en papel de aluminio
lazos de hojaldre con queso de cabra
Hojaldre con tomate, jamón y queso
Mi pastel de zanahoria y brocoli
POLLO LONCHEADO CON BACON Y CORBERTURA DE BECHAMEL AL QUESO
Bolas de pollo (Como en los chinos)
Champiñones a las finas hierbas
judias verdes a la carbonara de mi casa
ALCACHOFAS ASADAS CON ESPINACAS Y TOMATES CHERRY
Arroz de guarnición al microondas.
Compota de Manzanas
Brochetas de berenjena en tempura
COGOLLOS GRATINADOS
Pastel de papa
Espinacas con queso Cheddar
Bocaditos de solomillo rellenos con salsa de champiñones
Pimientos del piquillo rellenos de merluza, gambas y bechamel, envueltos en hojaldre con salsa de piquillo y moje de mermelada de pimientos del piquillo
Panaché de Verduras (Thermomix)
Milhojas de tomate con salsa de yogurt a las finas hierbas
Ajos confitados
Hongos confitados
Puré de patatas gratinado
Gambas con salsa de soja y verduras
Cebollitas en vinagre
Chutney de manzana - chutney de otoño
PATATAS HASSELBACK de Cane
Chutney de Grosellas
ESPENCAT
Cus-cus con especias cajún
Zanahorias Glaseadas al vinagre balsamico
Ataditos de judias verdes al vapor
Papas herejes [Microondas]
Flancitos de papa y ajo
Zanahorias marinadas
Crepes de la huerta con golpe de mar a las dos salsas
Ensalada de espinacas, arroz,gambas y almendras con salsa de finas hierbas
Mi pastel de repollo
Terrina tricolor
Mi empanada flamenca
Pastel salado de bacon , quesos y bechamel
Chutney de calabacín
Flores de Melón con Jamón
Calabaza Horneada
DELICIAS DE CARNE A LA MIEL Y SESAMO CON ESPARRAGOS ALIÑADOS
vela de navidad(hojaldre relleno de carne)
PASTEL DE PURÉ DE PATATAS, VERDURAS Y CALAMAR
Setas de cardo en salsa
PATATAS DOS SABORES
Hummus ( internacional )
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON CILANTRO
Repollo acidulado al limón.
Calabacines salteados con jamón
Bolas de merluza y gambas en fajín
calabacines al huevo
Tomates Cherry confitados
Patatas princesa
Guisantes con tomate
Brócoli Asado
Pimentó Tomata i Tonyina. (Thermomix)
Coles de Bruselas al Estilo Oriental
Mousse de zanahorias
Croquetas de atún de Pakyan
Verduras con gambas al curry
Coca de hojaldre con mollitas
Patatas abanico
PATATAS A LA IMPORTANCIA DE MI SUEGRA
PISTO (thrmomix)
Empanada choripollo
Patatas a lo pobre en papillote
PAN DE EMBUTIDOS FRESCOS
Endivias con espárragos al queso buenísimo
Patatas Horneadas con Salsa de Cebolleta Fresca y Cilantro
Ensaladilla rusa , todo amor
Tortilla de patatas con bechamel
Pollo con maíz y papas a la crema
Escalivada
Dip de espárragos
Fideos orientales
Patatas chachis de Alcan (estilo Foster
patatas "soufflé"
Ensaladilla rosa del mar
PURE DE PAPAS PROVENZAL
Champiñones rellenos (Capisi)
Quiche hojaldrada de cebollas, bacon y gouda (thermomix)
Ensaladilla fría de patatas en amarillo con bacalao y crema de alioli
fideitos picantes
Queso frito (Fried cheese)
Brochetas Champigamba
Verduras marinadas
Papas con queso gruyere
Costrada de Patatas y Jamón
Tarta de Puerros
Sales aromatizadas
Galletas de atún
Repollo Guisado
Patatas rellenas de verduras
PATATAS CON PIMIENTON Y BAICON...(microondas)
TORTAS FRITAS(COQUETES FREXIDES)
Patatas con nata y pollo...GMD Y HORNO
nidos con escalibada
ZANAHORIAS A LA GRIEGA
Tiramisú salado
AJOS "CONFITADOS" AL HORNO
PATATAS REBOZADAS AL MICROONDAS
Fiambre de pollo y jamón, en TH, de Morguix
Cardo con bechamel y avellanas
CETAS AL AJITLLO CON JAMON YOR G.M
Ensalada mar y tierra
semifrio de kivi
Hojaldre relleno de ensaladilla rusa
Hamburguesas de patata con salsa de camenbert
Zanahorias al Queso
Mantequilla de Hierbas
Patatas Hasselback (thermomix o tradicional)
Empanadillas (cocotets de tomaca)
Chorizos abrigados
Revuelto de patatas y salmón ahumado
Canelones de crep rellenos de pisto con gambas y setas
Patatas con ajo picado
Pastel de patatas Capisi
Ensalada Templada de Berenjenas
Hamburguesa de ternera capisi
gulas falsas...jeje
Quiche de espinacas, cebolla y queso cabra
Quiche de chorizo
Empanadillas de arroz, espinacas, gambas y salsa de pimiento y de finas hierbas
Mermelada de tomate verde (con y sin thermomix)
Calamares en salsa con pastelitos de alubias (thermomix)
Puré de papa con espárrago verde
Berenjenas rellenas del mar
Compota de puerros
Guisantes o Espinacas con jamón
Brochetas de sepia con vinagreta negra
pastel de setas y cabrales(thermomix)
Croquetas rellenas boloñesa
Tortitas de verdura
crujiente de magret con crema de brocoli y orejones
Flanes de jamón york
Saladitos de pates
Mini hamburguesas caseras
Bosque de arroz, brécol y salchichas
papas bravas
Pimientos agridulces
Chorizos a la sidra Capisi
Queso Al Ratone
TORTILLA DE HOJALDRE
Pan de ajo y perejil estilo Atina
FRITADA DE PATATAS, PIMIENTOS Y CEBOLLA
Escalibada riquisima
Corazones de lechuga con avellanas
Revuelto de jamón y pimientos del piquillo
TOMATE FRITO ( No es salsa )
Tarta de verdura
Patatas a la provenzal
Pancakes de patata
Ensaladilla de merluza Paco
Delicias de capisi
FILETES RUSOS CON SALSA DE MANZANA EXPRÉS
Samosas de jamón york y queso
Verbena de huevos de codorniz a la plancha
MOJOS VERDE Y PICON (LIDIA)
PAPAS VUIDAS
Gratén de Otoño con Calabaza, Manzana y Puerro
Migas de pan ( olla Gm D )
Pisto semáforo de la Madrina
PATATAS ESTILO GALICIA
Calamar con setas chopo
Pastel de Puerros (Prasopita)
Langostinos al ajillo con patatas rotas
patatas al vapor con chorizon (breadman)
Hamburguesas de hojaldre con queso de cabra
Patatas con vino, orégano y tomillo (microondas)
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
Lomo en salsa Española y guarnición de arroz pilaf
Coliflor con salsa tártara (Capisi)
Patatas rebozadas al microondas Meri
Rollitos de ternera rellenos y Parmentier de café con pistachos y mermelada de manzana y café
Rollitos de hojaldre rellenos
Higos al whisky
Papapizza
Gratén de Calabaza y Patatas
Tarta de puerros a la CREMA
patatas al estilo de mi padre
Fritada de Ñoras frescas con Tomate
papas arrugas (lidia)
Puré de boniatos con huevo escalfado
Nuggets
Mermelada de Tomate Casera
Patatas asadas en Microo...
flanes de patata y pimiento con tropezones jamon serrano
FRITADA ARAGONESA (FUSSIONCOOK)
Ensalada Templada de Salmón con nueces caramelizadas
Puré de patatas (con leche vegetal)
Hojaldre boloñesa con bechamel y quesos
Emperador encebollado
Tortilla de patatas rellena (Capisi)
Espaguetis de calabacín
Pollo envuelto (RASCACIELOS INUNDADOS)
Mermelada de cebolla al P.X (Thermomix y Tradicional)
Empanadas mini variadas
CREMA DE BERENJENA CON YOGURT Y PIMENTÓN PICANTE
mix caliente de pavo y cebolla
PATATAS CON JAMON Y QUESO
Patatas a la carcel
Mermelada de Navidad con frutos secos
Pan Khachapuri
Patatas con cebolla y queso
Pisto en varoma (Thermomix 31)
PATATAS DE ACOMPAÑAMIENTO "F"
Croquetas rellenas de sobrasada
Hervido valenciano (Capisi)
ESPÁRRAGOS CON SALSA HOLANDESA
Emparedados de patata y chorizo
Magdalenas de espinacas
Flamenquines (Capisi)
SETAS AL VINO
Alcachofas a la Romana
Pinchitos de cerdo aliñados
Patatas al romero en horno o Chef o matic
Ensaladilla rusa (para intolerantes a la lactosa y huevo)
Patatas en la Romertopf
Merluza en tempura sobre cama de espárragos y tuc
PATATAS CON CREMA DE AZAFRAN
patatas con bechamel y carne
Tortilla de patatas al horno light
Chutney de mango (Eguski)
Mis patatas a lo pobre
Ensalada crujiente de col (americana)
guarcnición de lombarda
Ensalada de alcachofas I
Galletas de hojaldre
MOLDES DE HUEVO, CALABACIN Y JAMON
Flan de Brócoli (thermomix)
PATATAS ATORTAS
Buñuelos de pescado
Ternera strogonoff con guarnición de arroz al curry
Tarta de Espárragos
Lombarda marinada con ajo y vinagre
PISTO MANCHEGO (che-o-matic)
Coliflor con vinagreta
Ensalada de remolacha y aguacate
Patatas revueltas con huevos
Hojaldre de espinacas, setas y gambas
Mi calabaza al horno
Salteado de Judías Verdes, Alubias y Langostinos
Tortilla pizza
Puding de calabacín
Crepes rellenos de delicias
Ensalada templada de tomate y calabacín
Coles de Bruselas con Mostaza y Almendras caramelizadas
Hamburguesas, todo amor
Patatas con juliana de verduras. Chef-o-matic
Patatas cajún con salsa de yogur
Puré de patatas al toque de naranja
Torta de hortalizas
Fideos chinos de arroz con pollo
Patatas al romero en bolsa
Patatas con abrigo
Salmuerra de setas
SALTEADO DE CALABACÍN Y PUERRO CON PURÉ DE PATATAS
Ensaladilla de judias verdes con huevo poché y vinagreta de albahaca
Torta del mar
Coca de verduras con masa ..(Capisi)
sables maritimos sobre nube de queso
Patatas francesas con salsa de queso azul y camita de salmon
Alcachofas con jamón y cerveza en gm d
Patatas a lo pobre en gmd
Muffins de Espinacas y Queso Feta
TORTILLA DE PATATAS DE TOA LA VIDA
patatas al microondas
Pollo envuelto (RASCACIELOS)
PISTO MANCHEGO DE CASA
pisto (thermomix)
Patatas Hasselback
Ensaladona
Ensalada de crujientes con salsa de yogur
Lomo aliñado rebozado en tempura
Ratones en mi cocina
Torta de patata (especial para celiacos)
Cantones de Berenjena con Miel AMC
gratinado de patatas y ssalmon
QUICHE LORRAINE INDIVIDUALES
Patatas asadas en horno turbo convección
Patatas bravas a mi estilo buenisimas
Vasitos de Bloody Mary sin alcohol a la menta con lágrima de mousse de queso y pimientas
CARNE cebollada con patatas rústicas
Polenta tradicional
Huevos revueltos con morcilla (microondas)
PATATAS SALTEADAS
Coca de longanizas
Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con salsa de marisco y gelatina de limón
Patatas decorativas
Patatas a la sal AMC
Mantequilla de ajo y perejil.
Puré de patatas al horno
CEBOLLA CARAMELIZADA 1
Tortilla de calabacín (Capisi)
Patatas rellenas, Ay, ¿quién maneja mi barca, quién....
Guisantes con jamón...y huevos poché en gmd
Mousse de aguacate y manzana
Empanadillas (PURITOS DE MORCILLA Y DE CHORIZO )
Tomares en aceite secados al horno
Setas estilo Medellín (Thermomix)
Tortilla de arroz y cebolla
Panihuevo
Tempuras variadas acompañadas de crema de limón
Quiche lorraine con masa quebrada casera
Canelones de tortitas mejicanas
Pastelitos de Espinacas
Revuelto de tomate frito con huevos (microondas)
Patatas suflé
Pisto capisi
Ensalada de alubias con vianagreta de nueces
MIGAS A MI MANERA
ROVELLONS, NÍSCALOS, ESCLATASANGS…AL AJILLO
Salteado {entrada o guarnición}
Menestra Palentina
PATATAS CON CHAMPIÑONES
Espárragos y Setas Ostra al Grill
Tostas de ensaladilla de merluza con sopa fría de tomate
magra con tomate (capisi)
Galletitas de aperitivo o crackers de hojaldre
Funghi porcini con speck (Boletus edulis con virutas de jamón)
Chutney de calabaza (FussionCook- Touch pro)
Tempura mixta con salsa de quesos al vino
Patatas con bacon y laurel
Patatas con tomate
Patatas chips (microondas)
patatas asadas rellenas de pollo
Patatas con ajos... en gmd
Salsa Pesto Tradicional
Ensalada flor
Empanadillas de hojaldre
Tomates a la nizarda
Patatas a la crema de mostaza (microondas)
Zanahorias Baby con Ajetes y Sésamo
Ensaladilla de judias verdes, patatas, huevo cocido...
Escalivada (FC)
Arroz colombiano AMC
Tortilla de arroz y cebolla.
Galletitas saladas al pimentón
Pulpo con salsa de tomate
Migas en thermomix y tortilla de migas
Pinchos capisi
Puerros envueltos al graten
Puerro Frito
Chutney de higos y manzanas
Tiramisú salado (Otro relleno)
Ensalada de pimientos rojos (capisi)
Rollitos de esparragos blancos y verdes
Queso asado con mojo.
Patatas a lo provenzal.
Quiche lorraine Capisi
Crema fria de verdura
Patatas gratinadas al estilo de Neo
Coliflor en ajada
Sopa de tomate (Capisi)
Espencat de tomate
Crepes negras rellenas de marisco
Maiz rehogado
Pan de ajo y quesos
Croquetas de bepuchero (Th-31)
Ensalada templada por CosmicSmirk
Hojaldre con pisto y sardinillas con guarnición de chips de zanahoria
Patatas a chimichurri (Fussioncook)
Flanes de coliflor al queso
Lasaña de brocoli
Merluza con salsa de judias verdes
Patatas en salsa -Breadman-
Ensalada de cítricos y aceitunas negras
Patatas asadas con calabacín y queso
Ensalada de canónigos y setas variadas
Pinchos de carne aliñada con chips de ajos, calabacín y zanahoria
Salteado de verduras con gambones y salsa de curry
Pez espada al horno con calabacines a la menta (Italia)
Setas al ajillo por Cocina con Marta
Rollitos a la boloñesa
Mejillones fresquitos a mi manera
Gazpacho granizado de melón con menta
patatas asadas (al microondas)
Mi pastel de brocoli
Patatas aceituneras
Patatas con puerro (nicca)
Pimientos del piquillo rusos
Patatas al vapor en microondas
Ensalada de rúcula y nueces
MICHIRONES DE CASA
Perrito caliente a mi manera
Beicon crujiente al microondas
Peras de patata
Lomo en manteca colorá (Capisi)
sombrero de mar y tierra
Mejillones es escabeche (Capisi)
Espárragos con aliño de queso azul y nueces
Espárragos Verdes con Crujientes de Jamón
Gazpacho de verduras a mi manera
Pan pizza
Revuelto de ajetes y gambas
Revuelto de habitas y gambitas con cebolla confitada
Pan queso
Mona de Pascua por CosmicSmirk
Patatas arbol y patatas con corazón
Patatas gofres para acompañamiento (gofrera)
Croquetas de restos de cocido sin bechamel
Pimientos asados (Italia)
Patatas al vapor.
pimientos del piquillo con nata
Pizza oruga
revuelto de pimientos
Puerros en vinagreta
Pulpo de patata (Pulpo PAUL)
Sepias mini con tomate
Patatas seta
PATATAS CON ALLI OLI LIDIA
Brécol fantasía casero
Hojaldre con pisto y sardinillas
Obleas rellenas de pisto de atún
Sinapismo
Patatas a la plancha de chispi 57


Aperitivos y tapas
Aperitivos y tapas
(3.230)
Arroces
Arroces
(726)
Carnes
Carnes
(2.817)
Cócteles y bebidas
Cócteles y bebidas
(386)
Ensaladas
Ensaladas
(835)
Entradas frías y calientes
Entradas frías y calientes
(2.299)
Especialidades internacionales
Especialidades internacionales
(858)
Guarniciones
Guarniciones
(589)
Huevos
Huevos
(413)
Light
Light
(577)
Panes y bollos
Panes y bollos
(1.648)
Pasta
Pasta
(980)
Pescados y marisco
Pescados y marisco
(1.991)
Postres
Postres
(6.934)
Salsas y fondos
Salsas y fondos
(440)
Sopas y cremas
Sopas y cremas
(584)
Vegetarianas
Vegetarianas
(703)
Verduras y legumbres
Verduras y legumbres
(1.797)
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 23527