Berenjenas Rellenas con Bacon y Piñones por Mi Gran Diversión

Creo que es una receta que no falta en ninguna casa, cada uno le damos un punto, además es un plato muy agradecido y acepta muchas variaciones de rellenos.
Aquí os dejo mi variante, que para los que la han probado dicen que es la mejor, jejejej
En la mayoría de recetas, primero se hacen las berenjenas al horno y se extrae la pulpa, pero para mi es mucho más rápido, vaciar la berenjena en crudo con una cuchara de helado y sofreír la pulpa con el sofrito que absorbe más el sabor.
Con el mismo relleno preparo la moussaka…

Magdalenas de Limón Rellenas por S-o-n-i-a

Unas deliciosas magdalenas rellenas de mermelada de frambuesa o crema de cacao…

Monas Alicantinas Thermomix de Mjmix por Lolitoba

Con todo mi cariño y en homenaje a mi gran amiga mjmix , subo su pots de las mejores monas que he hecho…
Elaboración: Introduce en el vaso del Thermomix los huevos, la manteca, el azúcar, la ralladura y el resto de la leche y programa 2 minutos, temp. 37º y vel. 4. Añade el resto de la harina el puré en copos ya hecho y la segunda masa y mezcla unos segundos en vel. 6 hasta que este fina. Programa 5 minutos, en vel. Espiga…

Torrijas con Crema Pastelera por Mendia

Originales y deliciosas…
Elaboración: Primero preparamos la crema pastelera y esta vez la hacemos en el microondas. Para ello ponemos la leche con la maicena en un bol apto para el micro y con unas varillas removemos hasta que se disuelva la maicena sin dejar grumos…..Añadimos el azúcar, los huevos batidos y lo mezclamos todo. Metemos al micro potencia max 2 minutos …

Berlinas de Canela y Nutella por La Repostería de Miguel

Elaboración: Para empezar, vamos a batir ligeramente en un bol grande el huevo, seguidamente le añadimos la mantequilla (ablandada), el extracto de vainilla y el azúcar, batimos de nuevo hasta integrar todos los ingredientes. Llegados a este punto incorporamos la leche y seguimos batiendo de nuevo.
Mientras en otro bol echamos la harina, la levadura y la sal, mezclamos.
A la mezcla de huevo y leche, le vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina y vamos removiendo, si no disponemos de una amasadora-mezcladora, podemos utilizar las manos para mezclar e integrar perfectamente la harina a la mezcla de huevo, seguiremos amasando hasta conseguir una masa suave y elástica.
Una vez terminado el proceso de amasar, hacemos una bola con la masa y la dejamos en un bol ligeramente engrasado con aceite, tapamos con papel film y encima con un paño de cocina. Reservamos en un lugar cálido aproximadamente 1 hora y media o hasta que observemos que casi a duplicado su tamaño.

Milhojas de Pollo con Salsa Inesperada por Nacho

Elaboración:
1. Pida que le abran la pechuga y la dejen muy finita para poder rellenarla. Lávela y séquela bien. Sazone con sal y pimienta.
2. Coloque la pechuga sobre film transparente y vaya rellenándola por el
orden en que aparecen los ingredientes.
3. Vaya enrollando la pechuga, como si fuera un brazo de gitano, apretando bien. Ponga las ciruelas en la parte del cierre y envuelva todo el rollo con las lonchas de bacon. Por último, envuelva todo con el film transparente apretando muy bien. Pinche el rollo con una brocheta por ambos lados y colóquelo en el recipiente Varoma.
4. Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.
A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1,
colocando el recipiente con la pechuga sobre la tapadera.
5. Acabado el tiempo, compruebe que la
carne está bien hecha. Sirva en rodajas
con la salsa.
Publicada en el antiguo foro por Faraona

Bizcocho de Galletas Rellenas de Chocolate por Roski

Hoy estuvo mi nieto con nosotros, y le hice unas pizzas que saldrán mañana ideales para cumpleaños y fiestas con niños.
Y también le prepare este bizcocho que esta de muerte lenta… de galletas rellenas…
Elaboración: Pre-calentamos el horno a 170 grados calor por abajo y con la función aire.
Metemos las galletas troceadas en una bolsa y pasamos el rodillo por encima para triturarlas o hacerlas polvo.
En un bol batimos los huevos, añadimos el azúcar el aceite y leche y batimos bien agregamos la levadura, y seguimos batiendo.
Cuando este todo bien batido agregamos las galletas molidas y mezclamos todo bien.
Untamos un molde de cristal cuadrado con mantequilla, forramos con papel de horno y vertemos la crema de las galletas.
Metemos al horno pre-calentado a 170 grados de 30 a 35 minutos aproximadamente.
Según hornos ya sabéis controlar. Comprobamos si está hecho, con un palillo para pinchos, esta cuando sale limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Patatas Rellenas de Atún Thermomix por Burbuja_84

Ya tenemos la comida para mañana. Unas ricas patatas rellenas de atún. Mientras se cuecen las patatas podemos estar haciendo otras cosas. La receta me la paso mi presentadora.
Elaboración: Rallar el queso 8 segundos velocidad 5-10, sacar y reservar. Poner el agua en el vaso, programar 5 minutos temperatura varoma, velocidad 2. Partir las patatas a lo largo por la mitad, colocar en el recipiente varoma boca abajo. Colocar el recipiente varoma en su posición y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Sacar las patatas y dejar enfriar. Quitar el agua, trocear la cebolla 4 segundos, velocidad 4, añadir los champiñones y el aceite y trocear 3 segundos en velocidad 4, sofreír 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Vaciar las patatas dejando un borde para que no pierdan consistencia. Una vez terminado el sofrito incorporaremos la pulpa de las patatas, el atún escurrido y un poco de queso del rallado. Sazonar y mezclar 3 segundos en velocidad 2. Rellenar las patatas, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno hasta que el queso este fundido. Servir calientes o templadas.