Ingredientes:
Para el savarín:
300 gr. de harina de fuerza
1 cta. de sal
1 cta. de azúcar
3 huevos batidos
80 ml. de leche
20 gr. de levadura fresca
50 gr. de mantequilla
mantequilla para el molde
Para el relleno central:
500 gr. de nata
azúcar al gusto
frutas variadas
Almíbar:
250 ml. de agua
4 cucharadas de ron
2 peladuras de limón
200 gr. de azúcar
Ingredientes:
4 huevos
150 g azúcar
60 g harina de trigo
60 g harina de maíz
1 cucharadita de levadura en polvo
400 g chocolate blanco
500 g nata para montar
500 g fresas
Ingredientes: ( 4 personas – 2 melones rellenos )
2 melones amarillos pequeños
1/4 de lechuga iceberg más un poco para adornar
10 gambas cocidas
6 palitos de surimi
Zanahoria rallada al gusto
70 gramos de maíz en conserva
Salsa rosa
Ingredientes: (para 2 personas)
4 alcachofas grandes ó bote de alcachofas
100 gr de jamón ibérico en dados
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Harina
1/2 vaso de vino blanco
Pimienta negra y sal
Ingredientes:
Para la Base
120 gr. de Galletas.
80 gr. de Mantequilla.
2 Cucharadas de postre de cacao en polvo.
Para el relleno
450 gr. de queso crema ( Philadelphia ).
60 ml. de nata para montar 35%MG.
60 gr. Nata Fresca Extracremosa ( La Crème Fraiche ).
200 gr. de Azúcar.
3 Huevos.
2 Cucharadas Soperas de Harina Fina de Maiz ( Maicena ).
250 gr. de Fresas.
1 Cucharada de postre de extracto de Vainilla.
Para la cobertura
100 gr. de Fresas.
2 Hojas de Gelatina Neutra.
Ingredientes:
4 huevos medianos.
100 ml de licor de anís.
50 ml de acerite de girasol.
250 ml de leche.
400 gr de azúcar.
400 gr de harina de repostería.
1 sobre de levadura.
Ralladura de un limón.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
3 huevos
100gr de harina
100gr de azúcar
Una cucharada de levadura en polvo
Para el almíbar:
35 gr de ron
35 gr de agua
35 gr de azúcar
Para el relleno:
Mermelada de fresas
200 ml de nata para montar
Fresas
Para la yema quemada:
Un huevo
El peso del huevo en azúcar
Un poco de azúcar para decorar.
