La b´stella es un pastel típico de Marruecos que combina lo dulce con lo salado en un relleno muy especiado a base de almendras y carne de paloma, envueltos en un hojaldre hecho con finas láminas de masa warka. Es un plato típico en las bodas. Lo curioso del plato es la terminación con canela en polvo y azúcar glas que le da un aroma único…
A muy poca gente no le gustan las pizzas ni la pasta. A nosotros nos gusto mucho y seguro que a vosotros si las probáis también.
Yo la pasta es la que hice ayer pero podéis hacer con otros ingredientes. Aparte de que es una manera de reciclar y parecer distinta la comida que tenemos del día anterior.La cantidad es según las que queréis hacer, yo hice 2 cazuelas…
El otro día, viendo el programa de Lorraine Pascale, de Canal Cocina, hizo este pan, super rápido y buenísimo, no podía dejar de probarlo, porque no tiene nada de trabajo y en un momentito se prepara, animaros todos los que no habéis probado a hacer pan en casa, porque es sencillo a rabiar, ya me contaréis…
Que ricos que están y encima no quedan para nada secos. al revés, quedan muy jugosos…
Elaboración: Colocamos en la picadora el pollo troceado, el bacon , el queso, el huevo y sal/pimienta. Picamos hasta obtener una masa homogénea. Retiramos la masa y hacemos pequeñas bolitas que luego aplastamos.
Rebozamos los nuggets por harina, huevo y pan rallado…
Para ser gallega y encantarme la empanada no la había hecho nunca. Me parecía que era muy difícil y también muy laboriosa.
La experiencia ha sido muy positiva porque el relleno lo hice el día anterior y la masa la ha hecho hoy la panificadora, mientras yo hacía otras cosas. Solo he tenido que estirar la masa, montarla y hornearla…
Que tenemos hoy de postre, un rico flan de queso. Se hace en un suspiro y se come en un santiamen. Delicioso al paladar, con una textura muy fina. Lo ideal es dejarlo preparado de un día para otro. Se puede preparar en un molde grande o en moldes individuales. Yo no hice el caramelo líquido porque no me dio tiempo, pero os lo pongo también por si os animáis a hacerlo…
Rica y original…
Elaboración: En una cazuela con un chorro de aceite doramos ligeramente la cebolla y la patata cortadas en trozos grandes.
Añadimos las zanahorias troceadas junto con el caldo blanco y dejamos cocer durante un cuarto de hora.
Salpimentamos.
Incorporamos la lechuga cortada en trozos y cocemos diez minutos mas.
Pasamos por la turmix y rectificamos de sal.
Servimos acompañada con arroz inflado.
Para 4 personas: Siguiendo una dieta equilibrada de 1500 calorías diarias
Elaboración: Poner 2 cucharadas de aceite a calentar en una cazuela (1 cucharada en caso de utilizar cebolla frita deshidratada). Salpimentar las pechugas y dorarlas a fuego fuerte, un poco por todos los lados. Retirarlas de la cazuela y reservar…
Este arroz se ha convertido en otro de nuestros favoritos, está riquísimo! Es muy fácil, con poquitos ingredientes y se hace en un momento. La receta original deja los trocitos de pimientos enteros pero en mi casa eso es imposible, con lo cual, yo los trituro…
El pan es riquísimo, la miga blandita y es un pan s¡rve para salado y dulce, con mantequilla o con mermelada está riquísimo, y con embutidos no te digo nada. Hoy con los pimientos verdes que acompañaban las tortillas…hmmmmm!!!
Elaboración: El día anterior, deshacemos la levadura en la harina frotándola entre las manos, incorporamos el agua y amasamos hasta que se haga una pelota homogénea (costará que se absorba el agua).
Metemos la pelota de masa en un bote hermético, la dejamos una hora a temperatura ambiente y después la dejamos en la nevera a baja temperatura durante 24 h…