Que rico esta este plato solo o acompañado!!! para la próxima prometo hacerme con el queso Reblonchón, que es con el que de verdad se elabora esta receta, pero por la prisas, no tenía y lo hice con Brie, pero prometo hacerlo con este queso tan del lugar…
Quiche de Puerros y Bacón por Aloa
Empanada de Hojaldre de Aprovechamiento por Florelila
Trenza de Hojaldre Salada por Burbuja_84
Esta trenza de hojaldre la hice en la cena del cumple de mi cuñado. Es rápida de preparar y siempre triunfa. La he preparado con beicon, que es la receta que os pongo y con sobrasada y miel. A ver cual de las dos esta mas buena. Se puede rellenar de lo que queráis. Imaginación al poder. Os la recomiendo, seguro que os metéis a los invitados en el bolsillo…
Quiche Lorraine por Cucharita de Palo
Ensalada Cesar por Deborah Harry
Ensalada Templada de Bacon y Queso de Cabra por CosasdeCasa
Pollo a la carbonara
Buenísima receta de pollo a la carbonara, fácil y rápida de preparar. El pollo queda muy jugoso y la salsa es realmente buena, con un sabor a carne y champiñones delicioso.
Para acompañar he preparado el arroz blanco de siempre que combina genial con el pollo y mojado con la salsa de nata está increíble. La receta la publicó Dare en el foro en 2012.
- 500 g de pechuga de pollo
- 200 g de nata para cocinar
- 150 g de champiñones frescos laminados
- 150 g de bacon en tiras
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de cebolla
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Perejil fresco
- Sal y pimienta negra molida
- Pon 100 g de cebolla en cuartos y 30 g de aceite de oliva en el vaso de tu Thermomix, pica 2 s / vel 5. Baja los restos que se hayan quedado en las paredes del vaso y sofríe 6 min / 120º / vel 1.
- Incorpora 150 g de bacon en tiras y cocina 6 min / 120º / giro izq. / vel 1.
- Añade 150 g de champiñones laminados y cocina 6 min / 120º / giro izq. / vel cuchara.
- Vierte 200 g de nata para cocinar, la pastilla de caldo de pollo y programa 4 min / 100º / giro izq. / vel cuchara.
- Añade las pechugas de pollo cortadas en trozos, una pizca de pimienta molida y cocina 6 min / 120º / giro izq. / vel cuchara.
- Sirve en los platos elegidos y espolvorea con un poco de perejil picado.

Champiñones rellenos de queso y bacon
Un sencillo aperitivo pero espectacularmente rico, es sabor del champiñón con la mezcla de queso, hierbas y bacon está realmente bueno. Se prepara en 5 minutos más lo que tarda el horno en dorarlos.
Tenía en la nevera una bandeja de champiñones grandes y hermosos que me sobró de la sopa que preparé el otro día. Con esa pinta los quería hacer rellenos y buscando en la web encontré esta receta que puso Missis en el 2009.
Los hemos tomado de aperitivo y ¡qué buenos!. Mientras se horneaban hemos estado haciendo canapés con la crema de queso que ha sobrado después de rellenar los champiñones, qué vicio.
- 300 gr de champiñones grandes
- 150 g de queso para untar
- 40 gr de bacon ahumado
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de orégano
- Limpia los champiñones, quítales el tallo y resérvalos. Pon los champiñones en una fuente para hornear.
- Introduce en el vaso de tu Thermomix los tallos de los champiñones, 150 g de queso de untar, 40 g de bacon, una cucharadita de albahaca y otra de orégano. Bate 10 sg / vel 4.
- Rellena los champiñones con la mezcla y mételos en el horno precalentado a 180º durante unos 20-25 minutos, hasta que los veas dorados.

Judías verdes con tomate, jamón y bacon en Thermomix
Rica receta de judías verdes con tomate, con todo el sabor que da el jamón serrano y el bacon y se preparan en 5 minutos.
Para la cena tocaba algo de verduras, tenía antojo de judías verdes y buscando por el foro encontré esta receta que Limaivda publicó en 2011. Con el jamón y el bacon salen muy sabrosas, repetiré seguro.
- 500 g de judías verdes
- 250 g de tomate triturado
- 75 g de jamón serrano en dados pequeños
- 75 g de bacon en dados o tiras pequeñas
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- Echa ½ cebolla y 1 diente de ajo en el vaso de tu Thermomix y pica 8 sg / Vel 4.
- Añade 60 g de aceite de oliva, 75 g de jamón serrano, 75 g de bacon y sofríe 7 min / 100º / Giro Izq. / Vel. cuchara
- Coloca la mariposa en las cuchillas, añade 250 g de tomate triturado, las judías verdes cortadas en trozos, 100 g de agua y ½ cucharadita de sal. Cocina 30 min / Varoma / Giro Izq. / Vel. cuchara.
