Ingredientes: ( para 2 personas)
1/2 lechuga tipo roble
12 langostinos cocidos
1 tomate
1 aguacate
1 cebolla tierna
1/2 remolacha
3-4 champiñones
Pipas de calabaza
Flores comestibles
Aceite de oliva virgen
Vinagre de módena
1 cucharadita de miel
Sal
Ingredientes: ( 4 personas )
1 barra de pan
100 gramos de leche
20 gramos de nueces más unas cuantas para decorar
300 gramos de queso para untar
50 gramos de queso azul
50 gramos de queso parmesano rallado
1 bandeja de tomates cherry
Hojas de lechugas variadas
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Tomillo fresco
Sal y pimienta
Ingredientes:
Canónigos
1 lata de sardinillas en aceite
1 mandarina
Cebolla dulce
Aceite
Vinagre
Sal
Miel
Ingredientes: (4 personas)
250gr de repollo
150gr de zanahoria
150gr de manzana
100 gr. de pepinillos
50 gr. de aceitunas verdes
SALSA:
150 gr de creme fraiche ( nata fresca) (variante: un yogur natural, o nata líquida con un chorrito de limón)
10gr de vinagre de jerez
70gr de mayonesa
10gr de azúcar
5gr de mostaza
5gr de sal
10gr de aceite de oliva
Ingredientes:
4 patatas medianas del tamaño de un puño más o menos
Una bandeja de gulas
100 grs de salmón ahumado
Especias al gusto (oregano , pimienta , albahaca y ajo en polvo)
Aceite de oliva suave, Vinagre y sal
Ingredientes: ( 2 personas )
100 gramos de pan frito en taquitos o picatostes comprados
50 gramos de queso parmesano en lascas
150 gramos de pechuga de pollo, cortado en tiras, empanado y frito.
50 g de queso parmesano rallado
Ingredientes: (para la ensalada)
Lechuga iceberg
Zanahoria rallada
Tiras de jamón cocido
Algas agar-agar (se pueden conseguir en cualquier tienda de dietética o de venta de productos orientales)
Para la salsa blanca:
2 medidas de aceite de girasol
1 medida de vinagre
1 chorro de zumo de limón
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de sal
