Hacia tiempo que no hacía salchichas, es una de mis tapas preferidas cuando voy a Segovia, normalmente son salchichas al vino las que ponen pero quería hacer una receta diferente. En este caso mezclando cerveza y mostaza, os puedo asegurar que la mezcla está buenísima y creo la foto habla por sí sola.
Ingredientes:
Lechuga
Cebolla
Pasas de moscatel
Salchichón
Tostadas de queso de cabra gratinado
Vinagreta de miel y mostaza
Ingredientes:
1 litro de agua
2 cucharaditas de sal
2 patatas grandes a taquitos (somos dos personas)
Un paquete de salchichas de Frankfurt cortadas a rodajas
2 cucharadas de alcaparras (opcional)
1 cebolleta fresca en cuartos
Cuatro cucharadas de picadillo de variantes (lleva pepinillo y zanahoria cortadito minúsculo)
4 cucharadas de mayonesa
1 ó 2 cucharadas de mostaza de Dijon
3 cucharadas de nata para cocinar.
Pimienta negra recién molida
Ingredientes:
1 sepia grande
2 ajos
2 patatas cocidas
Pimentón
Perejil
Aceite
Para la vinagreta:
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
4 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de mostaza
Sal
Ingredientes: (para 2 personas)
300 gr. de canónigos
3 tiras de panceta
4 cuñas de queso de cabra
2 nueces de macadamia
para la salsa
3 naranjas (zumo)
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel
Esta vez he elegido una receta de “30 minutos con Jamie Oliver”, este riquísimo pastel de pollo donde la mostaza jugara un papel importante a nivel gustativo, os encantará aún cuando no os guste la mostaza…
Volvemos con una receta de aperitivo. Una receta que según la probéis la repetiréis una y otra vez. Se trata de unas Bolitas de Mozzarella crujientes y cremosas, que harán las delicias de todos. Las acompañaremos con una salsa de miel y mostaza, suave y muy rica.
Si os va el sabor de la mostaza os va a gustar seguro.
Hoy tampoco os descubro la pólvora 
pero es que esta salsa es tan apañada que se merece ver mundo 
.
La mejor manera de alegrar un plato en 5 minutos.
