Ingredientes:
500 gr de sandía.
500 gr de tomates de pera.
50 gr de pepino.
50 gr de pimiento verde.
1 ajo.
50 de aceite de oliva.
20 gr de vinagre.
Sal al gusto.
200 gr de cubitos de hielo.
Gazpacho de Melocotón por Deborah Harry
Gazpacho de Pepino y Manzana por Lauma
Ingredientes:
1/2 Kilo de pepino pelado y cortado en rodajas gruesas.
1 yogur natural
1 manzana Golden pelada y partida a cuartos
1 trocito de ajo
240gr de agua fresca
Sal, aceite y vinagre al gusto
Helado de Chocolate por Xena
Ingredientes:
2 bricks de nata para montar de 200g o uno de 500g bien fría
200 g de chocolate negro, yo puse sin azúcar del Mercadona
2 huevos
100 g leche fría
200 de azúcar
100 de agua
( Si utilizamos fructosa 100 g y 50 de agua)
Gazpacho Andaluz por Atina
Ingredientes:
1 kg largo de tomates maduros.
1 pepino ( No a todo el mundo le gusta. No es imprescindible )
1 diente de ajo
1 pimiento
Sal
Vinagre
1/2 cubilete de aceite de oliva
1 bandeja de hielo (y/o agua )
Helado de Galletas y Maltesers por Norlla2
Gazpacho de Cerezas con Vieira por Juanjo84
Ensalada de Esparragos Trigueros por Calandrita
Una receta con aprovechamiento, ya que con las cabezas y las cáscaras de los gambones podemos hacer un caldo de marisco para añadirlo a una sopa de pescado o a un arroz; y el agua de cocción de los espárragos podemos aprovecharla para una sopa de verduras, un puré o para añadir a algún guiso.
Ensalada de Aguacate y Gambas por Sunflower
…ya estoy aquí otra idea para usar la masa de pizza fresca ( me van a tener que dar comisión ja,ja ..) , en esta ocasión se me ha ocurrido construirme una canasta para una ensalada diferente y muy muy fresca, el toque de guacamole le da un toque muy refrescante, el comerla a la vez que la masa de pizza que queda como pan, da un bocata vegetal vistoso para una mesa de verano…
Helado de Chocolate por Dinamito
Ingredientes:
570 g de agua
100 g de nata con un 36% de M.G.
110 g de azúcar
55 g de leche en polvo con un 1% de M.G.
60 g de azúcar invertido glucosa liquida
100 g de cobertura de chocolate negra
5 g de gelatina neutra (2,5 láminas)
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