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Gazpacho de Sandía por Raquelgon74

Ingredientes:
500 gr de sandía.
500 gr de tomates de pera.
50 gr de pepino.
50 gr de pimiento verde.
1 ajo.
50 de aceite de oliva.
20 gr de vinagre.
Sal al gusto.
200 gr de cubitos de hielo.

Filed Under: Especiales, Recetas, Recetas de Gazpacho Tagged With: fresco, gazpacho, ligera, sandía, verano

Gazpacho de Melocotón por Deborah Harry

Ingredientes: (para 15 chupitos)

2 tomates
4 melocotones
Media naranja
1/8 de melón
Pimienta blanca molida
Canela en rama
Unas hojitas de menta

Filed Under: Especiales, Recetas de Gazpacho Tagged With: fresco, gazpacho, melocoton, tomate, verano

Gazpacho de Pepino y Manzana por Lauma

Ingredientes:
1/2 Kilo de pepino pelado y cortado en rodajas gruesas.
1 yogur natural
1 manzana Golden pelada y partida a cuartos
1 trocito de ajo
240gr de agua fresca
Sal, aceite y vinagre al gusto

Filed Under: Especiales, Recetas de Gazpacho Tagged With: fresco, gazpacho, manzana, pepino, salado, verano

Helado de Chocolate por Xena

Ingredientes:

2 bricks de nata para montar de 200g o uno de 500g bien fría
200 g de chocolate negro, yo puse sin azúcar del Mercadona
2 huevos
100 g leche fría
200 de azúcar
100 de agua
( Si utilizamos fructosa 100 g y 50 de agua)

Filed Under: Especiales, Recetas, Recetas de Helados Tagged With: chocolate, helado, Thermomix, verano

Gazpacho Andaluz por Atina

Ingredientes:
1 kg largo de tomates maduros.
1 pepino ( No a todo el mundo le gusta. No es imprescindible )
1 diente de ajo
1 pimiento
Sal
Vinagre
1/2 cubilete de aceite de oliva
1 bandeja de hielo (y/o agua )

Filed Under: Especiales, Recetas de Gazpacho Tagged With: andaluz, fresco, gazpacho, Thermomix, tomate, verano

Helado de Galletas y Maltesers por Norlla2

Ingredientes:
250 ml de leche fresca
200 ml de crème fraîche
4 yemas de huevo
125 gr de Maltesers (y unos pocos más para decorar al gusto)
80 gr de galletas María dorada
100 gr de azúcar
3 cucharadas de azúcar invertido
Unas gotas de esencia de vainilla

Filed Under: Especiales, Recetas, Recetas de Helados Tagged With: galleta, helado, verano

Gazpacho de Cerezas con Vieira por Juanjo84

Ingredientes: 

250g de cerezas

1 tomate de pera

50g de miga de pan

4 hojas de gelatina

25ml vinagre de Jerez

1 flor de gardenia

2 vieiras grandes

 

Filed Under: Recetas Tagged With: cerezas, gazpacho, salado, tomate, verano

Ensalada de Esparragos Trigueros por Calandrita

Una receta con aprovechamiento, ya que con las cabezas y las cáscaras de los gambones podemos hacer un caldo de marisco para añadirlo a una sopa de pescado o a un arroz; y el agua de cocción de los espárragos podemos aprovecharla para una sopa de verduras, un puré o para añadir a algún guiso.

Filed Under: Especiales, Recetas de Ensaladas Tagged With: dieta, ensalada, esparragos, gambas, gambones, huevo duro, ligera, sana, trigueros, verano

Ensalada de Aguacate y Gambas por Sunflower

…ya estoy aquí otra idea para usar la masa de pizza fresca ( me van a tener que dar comisión ja,ja ..) , en esta ocasión se me ha ocurrido construirme una canasta para una ensalada diferente y muy muy fresca, el toque de guacamole le da un toque muy refrescante, el comerla a la vez que la masa de pizza que queda como pan, da un bocata vegetal vistoso para una mesa de verano…

Filed Under: Especiales, Recetas de Ensaladas Tagged With: aguacate, canasta de pan, dieta, ensalada, gambas, ligera, pan, verano

Helado de Chocolate por Dinamito

Ingredientes:

570 g de agua
100 g de nata con un 36% de M.G.
110 g de azúcar
55 g de leche en polvo con un 1% de M.G.
60 g de azúcar invertido glucosa liquida
100 g de cobertura de chocolate negra
5 g de gelatina neutra (2,5 láminas)

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