El señor cocina se metió en la cocina, que es también es muuu apañao y hace cosas muy ricas, y de vez en cuando viene bien quedarse en segundo plano y dejar que cada cual cocine a su gusto… aunque a mí se me resiste el no aparecer por la cocina, cada rato, para ver como van las cosas…
Un amigo me dijo hace poco que yo solo hacía recetas fáciles. Pues bien. Tiene razón, y para que no vaya a pensar lo contrario os traigo unas patatas bravas. Perfectas para cualquier ocasión…
Las «madeleines» son unos muy pequeños bizcochitos esponjosos, saborizados con ralladura de limón, muy típicos de la región noreste de Francia, tienen forma de concha marina y una pequeña barriguita que se hace en la parte de arriba de cada bizcochito, durante el horneado. Para que obtengan esa forma tan particular, hay que utilizar un molde especial para Madeleines, que se vende en tiendas especializadas, los moldes pueden ser de metal o de silicona, que también funcionan muy bien.
Una tarta muy rica, saludable y fácil de preparar. Además, es un dulce con mucho aire navideño así que, aunque este año las navidades parece que van a ser muy distintas de lo habitual, siempre es una buena opción para disfrutar con la familia con la que nos podamos reunir.
La masa de la base no es de estirar con un rodillo ni nada de eso, pero como buena Gallega y acostumbrada a las empanadas de maíz se hace lo mismo cogemos trozos los aplanamos con la mano y vamos colocando la hasta cubrir el molde.
Frisuelos rellenos de manzana… (pueden hacerse con th,pero como hice muy poquitos.. a batidora voy mejor)…
Ayer fue el cumple de mi chico y le preparé esta tarta que ya tenía muchas ganas de hacer. Es un bizcocho muy jugoso y muy rico y lo he rellenado y cubierto para que estuviera aun mas rico…
En Argentina en los últimos tiempos se ha puesto de moda hacer unos sandwichs de ternera flambeada para cualquier festejo.
Este plato que aunque lleva un tiempo de preparación queda muy lucido cuando lo presentamos a la mesa, además podéis rellenarlo de lo que más os apetezca. Podéis prepararlo con antelación y dejarlo reservado en la nevera cubierto sin decorarlo y esto hacerlo unos minutos antes de servir…
Mi amiga Patricia puso un bizcocho precioso con corazones rojos en su interior, desde entonces lo tenía en pendientes y ya llegó el día, ¿que os parece?…