Ingredientes:
3 huevos.
125 grs. de azúcar.
3 cucharadas de leche.
125 grs. de chocolate de cobertura.
125 grs. de mantequilla.
Medio sobre levadura tipo Royal.
80 grs. de harina normal.
50 grs. de nueces a trocitos.
Para decorar he utilizado:
1 sobre de cobertura de chocolate negro Dr.Oetker (también vale chocolate fundido)
Gominolas.
Unas nueces.
Ingredientes:
200 grs de harina (yo la he tamizado)
300 grs azúcar
90 grs de cacao puro en polvo (yo solo he echado 30 grs)
1 cucharadita de levadura química, tipo Royal (yo 1/2 sobre aunque la próxima lo echaré entero)
1 pizca de sal
2 huevos
200 ml de buttermilk (o 200 ml de leche más una cucharada de vinagre, que es como lo hizo ella)
125 g de mantequilla fundida (yo he echado 1/2 vaso de aceite de girasol)
200 ml de café recién hecho (o un vaso de agua caliente, y un sobre de descafeinado soluble, que es lo que puso ella)
Os traigo mi charlota de chocolate para que la hagais en San Valentín por que esta deliciosa y es muy facil…
Ingredientes
Para el bizcocho
5 huevos
2 yogures naturales
100 de chocolate rallado o en polvo
200 de azúcar
100 de aceite de girasol
300 de harina esponjosa
2 cucharillas de levadura química
Para el calado
200 de crema de wisqui bayles
150 de café
Butercreme
250 de mantequilla a temperatura ambiente
300 de azúcar glass
200 de nutella
Decoración
2 paquetes de palitos de chocolate
3 bandejas de frambuesas
4 fresas
1 lazo de corazones
Elaboración: Poner en el bol de la ka los huevos con el azúcar y batir en v 5 hasta que duplique su volumen ,agregar los yogures y el aceite y batir unos segundos ,tamizar la harina con el cacao y la levadura y poner con cuidado en la mezcla y dar unos segundos en velocidad 2 ,sacar el bol y acabar de mezclar con una espátula con cuidado y poner en un molde redondo de 28cm ,poner en horno precalentado a 200º ,dejar subir y bajar a 180º y dejar 15 mn mas ,probar con una aguja y si sale limpia sacar y dejar enfriar mínimo 2 horas ,cortar en dos y calar con la mezcla del bayleis y el café y hacer la butercreme poniendo primero la mantequilla con el azúcar glass tamizada mezclar subiendo poco a poco la velocidad ,cuando este bien integrada poner toda la nutella y dar unas vueltas mas hasta que se mezcle bien ,poner la mitad de la crema y tapar el bizcocho y colocar el resto de la crema por fuera y por los lados que este todo cubierto y colocar los palitos de chocolate por ultimo las frambuesas las fresas y el lazo y dejar esponjar 1 hora y ya se puede servir ,siempre a temperatura ambiente si hace frió no estará tan rico.
Ingredientes:
200g de nutella
150g de mantequilla
100g de harina
3 huevos
100g de nueces de macadamia
150g de azúcar
helado de vainilla
azúcar glass
menta
Ingredientes:
Para la base:
200 gr. galletas María o similar
90 gr. mantequilla
Primera capa de chocolate:
300 gr. chocolate negro postres Nestlé
400 ml. nata líquida
400 ml. leche entera
150 gr. azúcar
2 sobres de cuajada
Segunda capa de turrón:
100 gr. azúcar
200 ml. nata liquida
1/2 l. leche entera
1 tableta de turrón blando
2 sobres de cuajada
Para la decoración
100 gr. de chocolate negro
Ingredientes:
Para el flan de chocolate blanco:
200 gr de chocolate blanco troceado.
200 gr de leche.
300 gr de nata líquida.
1 sobre de cuajada.
Para el flan de chocolate con leche:
200 gr de chocolate con leche en trozos.
200 gr de leche.
300 gr de nata líquida.
1 sobre de cuajada.
Caramelo líquido para el molde.
Sin duda una muy buena opción para deslumbrar a nuestros invitados, una combinación muy suave aunque pueda parecer lo contrario, en un formato individual muy llamativo que hará disfrutar hasta al menos chocolatero.
Ingredientes:
Bizcocho:
125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, si está en la nevera haz esto.
130 grs. de harina (yo puse de repostería).
175 grs. de azúcar moreno.
110 grs. de chocolate fondant o cobertura de tableta.
125 grs. de nata líquida.
3 huevos.
1 sobre de levadura química tipo Royal.
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Relleno:
250 grs. de queso mascarpone.
4 cucharadas de azúcar glass.
100 grs. de nata para montar.
Cobertura de buttercream de chocolate fudge:
175 grs. de chocolate de cobertura en tableta.
250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
275 grs. de azúcar glass o icing sugar tamizado, es muy importante.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
