Nuggets de Pollo, Bacon y Queso por Mi Gran Diversión

Que ricos que están y encima no quedan para nada secos. al revés, quedan muy jugosos…

Elaboración: Colocamos en la picadora el pollo troceado, el bacon , el queso, el huevo y sal/pimienta. Picamos hasta obtener una masa homogénea. Retiramos la masa y hacemos pequeñas bolitas que luego aplastamos. Rebozamos los nuggets por harina, huevo y pan rallado. Freimos en abundante aceite y dejamos en papel de cocina para que absorba el aceite. Es ideal, hacer más cantidad y congelar. Acompañar con salsa mayonesa, barbacoa…

Pan Casero Tierno y Sin Levado Thermomix por Marisalas

Me encantó este pan cuando lo puso Sena y la tenía en pendientes para hacerla, os aseguro que sabe riquísimo con un corteza crujiente estupenda, así que aprovecho para darle las gracias a Sena por la receta…

Elaboración: Metemos en el vaso de la Thermomix, el agua, el aceite y la levadura desmenuzada a 40 grados, 2 minutos, velocidad 2. A continuación añadimos la harina con la sal, le damos 3 golpes de turbo y 3 minutos velocidad Espiga. Sacamos la masa del vaso con las manos enharinadas, la damos una forma redonda tipo “hogaza”, le damos unos cortes con la punta de un cuchillo y metemos en una olla tipo pirex de las del micro, cazuela de barro o algo que tengáis un poco alto que se pueda meter en el horno y pincelamos con aceite. Le untamos a la masa del pan casero un poco de aceite de oliva con un pincel y espolvoreamos un poco de harina por encima. ( NO NECESITA LEVADO). Metemos la masa encima de una bandeja al horno (SIN PRECALENTAR EL HORNO ANTES), durante 45 minutos a 200 grados. Sacamos y dejamos templar el pan encima de la rejilla del horno.
Nota:
* Muy importante no precalentar el horno.
* Si no se tiene Thermomix es cuestión de amasar.

Tarta Hamburguesa por Estela278

Cuando he conseguido llegar al mcdonalds…toda la gente que había allí se han quedado mirando, los amigos de mi hijo alucinaban, todos querían hacerle fotos a la tarta, e incluso alguno no se creía que todo eso fuera comestible….

Empecé haciendo dos bizcochos, uno normal para la parte de abajo del pan y otro de chocolate para la hamburguesa.
Con RKT en un bol semiesférico hice la parte de arriba del pan
Con fondant el tomate, la lechuga y el queso
Galletas de mantequilla en forma de patata frita
Y por último buttercream al que añadí nocilla para darle color la crema y recubrir el bizcocho-pan y el RKT-pan.
El «pan» de arriba está espolvoreado con sésamo como los panes de hamburguesa de verdad y las «patatas fritas» tienen sirope de fresa simulando ser ketchup…

Merluza al Horno con Verduras y Gambas por Selene_vk

Hoy toca merluza, es un plato muy sabroso, bajo en calorias y sobre todo muy fácil de hacer. Probarlo que os gustará!!

Elaboración:
En una olla de barro preparamos una «cama» de la cebolla y los pimientos cortados a juliana, le ponemos un pelín de aceite y sal. Metemos en el horno 10 minutos a 200º arriba y abajo. Lo retiramos del horno y ponemos las rodajas de merluza salpimentadas sobre la cama de verduras, ponemos también las gambitas congeladas y espolvoreamos con eneldo, y añadimos el vino por encima. Por último colocamos unas rodajas de tomate sobre las rodajas de merluza y volvemos a meter al horno durante 20 min. aprox 180º arriba y abajo.

Galletitas de Quesitos y Avellanas Thermomix por Arasia

Ainss madre que peligro tienen estas galletas, el que avisa no es traidor. Te comes una y piensas -umm, está buena- pero entonces coges otra y te pide otra y así todo el tiempo… las voy a envolver y van directas para casa de mi vecina, porque estoy temiendo que me coma toda la bandeja…

Elaboración: Ponemos en el vaso de la thermo las avellanas, las picamos 5seg al 6. Reservamos. Ponemos en el vaso la harina con la mantequilla. Mezclamos 15seg al 6. Añadimos los quesitos y las avellanas molidas. Volvemos a mezclar otros 15 seg al 6. Sacamos la masa a un papel film, la envolvemos y reservamos en la nevera por un minimo de 2 horas.
Pasado ese tiempo extendemos la masa de las galletas dentro de dos films y cortamos con un cortador. Colocamos las galletas en la bandeja del horno, tan juntas como queramos porque no crecen. Las espolvoreamos con pimienta y tomillo o cualquier hierba que os guste. Cocemos en el horno precalentado 180º durante unos 10-15min.

Espaguetis con Verduritas en Wock por Mendia

Un plato como los que me gustan a mí… de los que se hacen en un momento, con pocos ingredientes y ligero de comer…

Elaboración: Ponemos en el wock aceite y añadimos todas las verduras contadas en juliana (menos los brotes de soja)con sal.

Dejamos que se pochen y cuando están bien blanditas le añadimos los brotes de soja,dos cucharaditas de curry,pimienta molida y un chorro de salsa de soja…………. revolvemos todo y echamos los espagueti dando vueltas para que se impregnen de todos los sabores…..

Merluza al Papillote por Burbuja_84

Una receta sana. Mi madre me consiguió un cofre de silicona para hacer papillote en el microondas. Para estrenarlo he hecho esta merluza. Sana, sabrosa y fácil de hacer…

Elaboración: Salpimentamos la merluza. Cortamos la zanahoria y la cebolla en juliana fina. Colocamos la merluza en el recipiente para papillote. Repartimos la verdura sobre la merluza, el tomate cherry partido por la mitad, y añadimos el aceite por encima. Colocamos la tapa al recipiente y lo ponemos en el microondas durante 4 min. a máxima potencia. Retirar y emplatar.

Recetas Light

Después de los atracones Navideños apetecen platos más light. Estemos a dieta o no, aquí os dejamos algunas ideas de recetas sanas y saludables, un poco más ligeras para las comidas o cenas de estos días, por supuesto también algún postre y todas ellas riquísimas…

Sepia a la Vinagreta de Mostaza por Juanjo84

Una receta muy sencilla, seguro que la habréis pedido cuando habéis salido a cenar por ahí. Aquí os dejamos como hacerla para que veáis lo fácil y rápido que se hace…

Macarrones con Salsa Light Carbonara por Tuxa

Os traigo una versión de una pasta a la carbonara, adaptada para hacerla un poco menos calórica que la tradicional, pero no por ello menos sabrosa…

Merluza al Papillote por Burbuja_84

Una receta sana. Mi madre me consiguió un cofre de silicona para hacer papillote en el microondas. Para estrenarlo he hecho esta merluza. Sana, sabrosa y fácil de hacer…

Espaguetis con Verduritas en Wock por Mendia

Un plato como los que me gustan a mí… de los que se hacen en un momento, con pocos ingredientes y ligero de comer…

Filetes de Pollo con Salsa de Limón por Cucharita de Palo

Sencillos y sabrosos, a los niños les encantan estas recetas…

Lentejas Vegetarianas con Thermomix por Maquineta

Unas lentejas muy ricas para estos días fríos…

Alcachofas Estofadas por Maribo

Una receta muy depurativa, ideal para favorecer las digestiones gracias a la ayuda que estas verduras…

Brazo Gitano Salado Light por Cuine

Hacer dieta no tiene por qué ser aburrido, a ver si os gusta…

Menestra con Jamón y Pollo con Touch Advance por Maquineta

Imposible dejar de comer y además sano, verduras y pollo…

Jamoncitos de Pavo al Horno con Verduras por Tuxa

Ya podéis prepararos para disfrutar de un buen bocado. ¡Os aseguro que está buenísimo! …

Pechuga de Pollo al Ajo y Limón con Thermomix por Raquelgon74

Os propongo esta receta que es de las fáciles, rápidas y a la vez riquísima…

Calabacín Revuelto con Huevos por Capisi

Rápida y muy rica, ideal para la cena…

Crema de Verduras con Thermomix por Maquineta

No todas están igual de ricas, por eso os pongo esta, que tomamos anoche y que me sorprendió su rico sabor…

Repollo con Calabacín y Jamón con Thermomix por Raquelgon74

Si os gusta la verdura, este plato os encantará y el jamoncito le da un toque muy sabroso…

Arroz con Brócoli y Crema de Setas por Tuxa

Solamente hay que meterla en el horno y olvidarse hasta que suene la campana…

Papillote de Merluza con Champiñones por Impema

El papillote es una técnica que se utiliza para cocinar carnes, pescados y verduras en su jugo o con una mínima cantidad de grasa…

Macarrones de Arroz con Verduras Asadas por Maribo

Una receta muy saludable, mi primera receta de pasta sin gluten…

Pisto con Cooking Chef por Maquineta

La hice con el Cooking Chef me sorprendió la textura de las verduras, están bien cocidas pero quedan como al dente, deliciosas!

Sepia en Salsa Verde con Thermomix por Xena

Es la segunda vez que la hago, porque sale muy tierna y buena, os aconsejo que la probéis…

Crema de Otoño por Juanjo84

Una crema suave y con mucho sabor para estos días con tanto frío…

Calamar a la Plancha por Alcoiama

Plancha caliente, un chorrito de aceite de oliva virgen, sal, unas gotas de limón… Y a disfrutar…

Alcachofas y Judías verdes en Vinagreta por Kiraymaggie

Espero que os guste esta rica ensalada, es una manera diferente de comer la verdura de siempre…

Salmón y Arroz con Verduras por Tuxa

Una receta muy vistosa, llena de color y sabor. Muy fácil y que podéis dejar medio preparada, a falta de cocinar el salmón en el último momento…

Crema de Habitas Baby por Cucharita de Palo

Una crema muy rica tanto para la cena como de primer plato…

Menestra de Guisantes por Aixadalias

Me confieso una incondicional de éste plato, sin duda uno de mis platos preferidos…

Y unos postres…

Tarta Natichoco Light con Cocimix DeLuxe por Julycar

Aquí os dejo un postre muy rico y que no tiene apenas calorías…. aunque si la haces con leche entera y azúcar la cosa cambia

Postre de Queso a la Naranja Light por Mari-flor

Un postre ligero y bajo en calorías, para los que queremos estar en forma, fácil de hacer y fresquito esta riquísimo…

Natillas por Cucharita de Palo

Compatibles con método dukan…

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Bizcocho de Piña Thermomix por Dare

¡¡Me han vuelto a publicar!! Vaya sorpresa y alegria cuando he abierto la revista, no me lo esperaba para nada…
Elaboración: 1 – Echar en el vaso el azucar, la piña (tal y como sale de la lata, no “secarlo”), el jugo y los huevos. 1min, Temp. 50º, vel4. Añadir el aceite y yogur. Mezclar: 10 seg, vel 4. Añadir la harina, levadura y sal: 6 seg, vel 4. Terminar de mezclar con la espatula si es necesario. Precalentar horno a unos 180. La bandeja a la mitad de altura o uno más abajo para que no se queme por arriba. Untar un molde, de plumcake grande o corona, con mantequilla todos los bordes y fondo o forrar el molde con papel de horno.
Hornear a fuego medio 180º unos 30 – 50 min (según horno). Dejar enfriar, desmoldar mejor en rejilla. Una vez que se haya enfriado espolvorear con azucar glas (opcional) y,… a disfrutarlo.

Tortilla de Surimi Dieta Dukan por Roski

Alguna amiga me dijo de que cuando volvía hacer recetas de crucero, Dieta Dukan. La verdad no tenia pensado hacer hoy nada, lo dejaba para mañana, pero solo iba hacer filetes de pechuga de pollo, pero me dije bueno voy acompañar con algo mas…

Elaboración: Ponemos la sarten al fuego pintada con las gotas de aceite y ayudándonos con el pincel. Batimos bien los huevos en un cuenco y echamos ahí los palitos de cangrejo troceados, removemos bien para que se mezcle todo y echamos en la sarten caliente. Yo lo muevo con una cuchara de madera para que el huevo se haga bien» no me gusta crudo». Damos la vuelta ayudándonos con un plato.» 1 o 2 veces «. Y servir caliente, esta rica nos gusto a todos.