Ingredientes: para 6 personas :
500 g de almeja blanca
12 mejillones congelados pelados
200 g de gambas peladas
400 g de gamba arrocera
Un puñado de berberechos congelados sin concha
50 cc de aceite
1 cebolla
1 tomate maduro
3 dientes de ajo
Colorante ( 1 sobrecito)
Azafrán ( unas hebras)
Sal
Caldo de pescado o agua con una pastilla de avecrem
500 g de fideo para fideuá
Una pizza enrrollada muy cremosa, que igual nos sirve para una cena o para llevar de picnic, está rica, rica, con ingredientes muy sencillos y económicos…
Ingredientes: para 1 persona
100gr de cintas al huevo.
1 lomo de salmón fresco.
2 tomates cherry.
100 ml de nata.
25gr de queso azul.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Perejil picado.
Sal.
Esta vez he elegido una receta de “30 minutos con Jamie Oliver”, este riquísimo pastel de pollo donde la mostaza jugara un papel importante a nivel gustativo, os encantará aún cuando no os guste la mostaza…
Ingredientes:
-1kg de patatas de buena calidad
– Una tira de antima (tocino adobado con veta)
– Una cuharadita colmada de pimentón de la vera
– 3 o 4 dientes de ajo
– Una hoja de laurel
Estas albóndigas son deliciosas, tiernas y con un toque refrescante, totalmente recomendables…
Ingredientes:
Para 12 pastelitos (30 gr. de masa cada uno):
85 gr. mantequilla a temperatura ambiente
40 gr. azúcar glass
30 gr. huevo ligeramente batido
1 yema de huevo
20 gr. leche en polvo
10 gr. queso parmesano en polvo (en su defecto substituya por leche en polvo)
170 gr. harina de repostería
1 gr. sal
Para el relleno: (20 gr. de relleno para cada pastelito o algo menos):
200 gr. mermelada de piña (he utilizado una rapsodia de piña y mango)
20 gr. mantequilla a temperatura ambiente
10 gr. coco rallado
Ingredientes:
350 gramos de judiones (remojados toda la noche)
2 cucharadas de tomate frito
8 vieiras (congeladas y descongeladas antes)
5 ajos
2 cebollas
1 pimiento verde (yo use rojo y verde)
Agua
Sal
Aceite
Hoy le toca el turno a unos panecillos dulces típicos de Mallorca. Decir que me encantan los panes que llevan patata en la masa, quedan muy esponjosos, de textura casi cremosa diría yo, son una pasada. Estas cocas mojadas en chocolate o simplemente solas son una tentación, qué buenas que están.
Después de leer por varios blogs que la mejor receta de cookies la publicó Cati en Mundorecetas, pensé, ¿para que arriesgarme con otra receta?…