Hoy una receta de lo más tradicional, unas deliciosas patatas guisadas con bonito. Un lujo de plato, que no debes perderte si eres de los que les gustan los guisos y los platos de cuchara; platos que ahora con la llegada de éstos días más fresquitos apetecen…
Un amigo me dijo hace poco que yo solo hacía recetas fáciles. Pues bien. Tiene razón, y para que no vaya a pensar lo contrario os traigo unas patatas bravas. Perfectas para cualquier ocasión…
Ayer hice unas patatas chip en el micro, que hacía tiempo que no preparaba, yo le llamo patatas lights, ya que no llevan aceite y salen muy crujientes…
Una estupenda idea para hacer una tortilla diferente…
Ingredientes:
4 patatas hermosas (grandes)
1 cebolla grande
4 huevos grandes (L)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Sí, estáis leyendo bien, y para todos aquellos que no lo sepáis, el título efectivamente es el nombre original de la receta.
Es un plato típico de la gastronomía sueca. Se puede hacer con anchoas o con arenques, y el corte de las patatas, hay quien las hace a rodajas muy finas, o bastoncillos que van del tamaño de una cerilla a bastones como los que yo he hecho. También hay quien le añade leche además de la nata (dependiendo de si gusta un poco más o menos líquido); lo mismo que, hay quien le añade pan rallado y otros no.
Sea como sea, os aseguro que con cualquier versión, éste es un plato estupendo. Y aquí os dejo la preparación que yo he hecho.
Ingredientes:
4 patatas grandes
250g de queso mascarpone
Pimienta negra
Hierbas provenzales
Sal
Agua
Al verla dije ¡¡que boniiito!!, me gustó tanto que tenía que hacerla ya…
Ingredientes: ( 4 personas )
2 frascos de patatas inglesas peladas y cocidas, los míos eran de unos 600 gramos cada uno
600 gramos de chalotas o cebollitas francesas
4 cucharadas de oliva
12 tomatitos cherry
2 latitas de atún
El aceite de las latas, un poco
Vinagre balsámico o al gusto
Sal , yo no le puse nada de sal y estaba muy rica
Hierbas provenzales para espolvorear
Ingredientes:
4 patatas medianas del tamaño de un puño más o menos
Una bandeja de gulas
100 grs de salmón ahumado
Especias al gusto (oregano , pimienta , albahaca y ajo en polvo)
Aceite de oliva suave, Vinagre y sal