MundoRecetas

Recetas de cocina para el día a día

  • Buscar
  • Recetas
    • Aperitivos y tapas
    • Arroces
    • Carnes
    • Ensaladas
    • Entradas frías y calientes
    • Light y bajas en calorías
    • Panes y bollos
    • Pasta
    • Pescados y marisco
    • Postres y dulces
    • Sopas y cremas
    • Vegetarianas y veganas
    • Verduras y legumbres
  • Foros:
  • Cocina y Thermomix
  • Dietas
  • Embarazo
  • Manualidades
  • Varios
    • Foro 2008
    • Foro 2004

Pastel de Ternera, Pollo y Cerdo por Mayturrina

Pastel de Ternera, Pollo y Cerdo por Mayturrina

Es un plato facil y excelente para estas fiestas que vienen ahora…
Untar un molde alargado de plumcake de aluminio (1 litro) con aceite, forrar el interior con lonchas de bacón a las que se les habrá cordado el borde duro. Colocarlas montadas una sobre otras dejando la zona grasa hacia dentro.
Cortar las pechugas en filetes fino y salpimentarlos, colocarlos en el molde sobre el bacón cubriendo este y rellenado bien todos los huecos.

Filed Under: Especiales, Recetas, Recetas de Navidad, Recetas Día del Padre Tagged With: carne, cerdo, fiesta, navidad, pastel, Pollo, principal, salado, ternera

Croquetas de Pollo y Jamón por Juanjo84

Croquetas de Pollo y Jamón por Juanjo84

ELABORACIÓN: La pechuga podemos cocerla o freírla, en mi caso los hice a la plancha y los corté en dados pequeños con una pizca de sal. Troceamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite durante 5 minutos. Pasado ese tiempo añadimos el jamón serrano y el pollo. Dejamos que se fría todo bien durante 5 minutos más. Cuando esté listo añadimos las 4 cucharas de harina, removemos bien con una cuchara de madera para que se haga la harina. Es importante que se haga bien pues sino quedará cruda y ese sabor estropeará nuestras croquetas. Ahora iremos añadiendo poco a poco la leche, yo la añadí del tiempo, después removemos lentamente hasta que veamos que espesa tanto que necesitamos añadir más. Añadimos el resto de la leche y con ayuda de unas varillas removemos y vamos viendo cómo va espesando. Tampoco hay que dejar que espese mucho. Preparamos una bandeja, yo usé la del horno forrándola de papel film. Y dejamos que repose durante 2 o 3 horas en el frigorífico. Pasadas las horas de reposo preparamos un plato con el pan rallado y otro plato con 2 huevos batidos. Ahora iremos preparando con ayuda de una cuchara las croquetas, las pasamos por el pan rallado, después por el huevo y de nuevo por el pan rallado. Con la cantidad de ingredientes que os doy da aproximadamente para 35-40 croquetas del tamaño el cuál os muestro en la foto. Una vez preparadas, ponemos una sartén con aceite (que cubra por la mitad las croquetas) y en apenas 45 segundos estarán listas. Las vamos dejando en un plato con papel de cocina para que absorba todo el aceite. Ya estarían listas, buen provecho!

Filed Under: Recetas Tagged With: aperitivo, bechamel, cocina, croquetas, jamon, paso a paso, Pollo, salado

Pechuga de Pollo Rellena por Nacho

Pechuga de pollo rellena siguiendo la receta de Michi, buenísima…

Filed Under: Especiales, Recetas, Recetas de Navidad, Recetas Día del Padre Tagged With: chorizo, embutido, fiesta, navidad, pechuga, Pollo, primero, principal, rellena, salchicha, Thermomix

Pollo a la Cerveza por Juanjo84

Aunque he visto que también habéis subido esta receta por aquí os dejo mi forma de hacerla, con dos ingredientes que hacen que el sabor de la salsa sea de las mejores que me salen, champiñones de lata y tomate frito..

Filed Under: Recetas Tagged With: cerveza, Pollo, salado

Pechuga de Pollo en Salsa Rápida por Marinatillas (Olla Programable)

Esta rica receta la puso hace tiempo cocinand22, y en casa nos gustó mucho, así que os animo a que la probéis si no lo habéis hecho ya…

Filed Under: Recetas Tagged With: cocinas programables, GMD, ollas programables, Pollo, salado, sopa de cebolla, vino

Nuggets de Pollo Caseros por S-o-n-i-a

Es la primera vez que hago nuggets , y desde luego que ya no va a ser la última, ya que han gustado mucho en casa…

Filed Under: Recetas Tagged With: caseros, cena, niños, nugget, Pollo, rebozado

Pollo en Pepitoria por Maquineta

Creo que si me preguntaran cuál es la preparación que más me gusta para hacer pollo, diría que «Pollo en pepitoria»…

Filed Under: Recetas Tagged With: almendras, azafran, huevo duro, pepitoria, Pollo, salado

Pollo Capri a la Parmesana por Mcelia

Aprovechando que el otro día en Lidl, había ricotta, se me ocurrió hacer esta receta, que hacía mucho tiempo que no hacía.
Se puede hacer con requesón en lugar de ricotta, pero el requesón suelta más agua. La ricotta se hace con acidificación y el requesón con cuajo.
Esta receta la copie de un libro cuando vivía en USA, hace años ya, no me acuerdo del título. El nombre original es Chicken Capri Parmigiana, he estado mirando en internet y en inglés la receta es exactamente igual a la que yo tengo, pero tampoco citan la fuente.

Filed Under: Recetas Tagged With: capri, parmesana, Pollo, queso, requeson, ricotta, salado

Arroz Amarillo con Pollo por Raquelgon74

Este arroz se ha convertido en otro de nuestros favoritos, está riquísimo! Es muy fácil, con poquitos ingredientes y se hace en un momento…

Filed Under: Recetas Tagged With: arroz, Pollo, salado, Thermomix

Muslos de Pollo Rellenos de Queso y Jamón por Tuxa

Plato, rápido, rico y barato, ¡que más podemos pedir!

Filed Under: Recetas, Sin correo Tagged With: jamon, Pollo, queso, relleno

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 12
  • Next Page »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Últimas recetas publicadas

Macarons rellenos de mermelada de ciruela por Lalas

Me encantan los Macarons, son delicados, pequeños, se deshacen en la boca, una delicia ... sus ingredientes básicos son la clara de huevo, la ...

Leer más »

Angel Food Cake de chocolate por Vicky

Hace tiempo beagala puso la receta del Angel food cake y comentó que lo hacía también de chocolate, no pude resistirme a preguntarle como lo ...

Leer más »

Tarta fresca de quesitos por Mavi

Tan fácil de preparar y tan resultona, aún encima sin horno!! Esta fue la tarta que preparé para el día de la madre y fresquita entra de maravilla. La ...

Leer más »

Sígueme en Pinterest

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Política de Cookies - Política de Privacidad - Aviso Legal - Publicidad en MundoRecetas.com
Copyright © Gastronovedades SL ·