Ingredientes:
500 gr. higaditos de pollo
500 gr. pechuga de pollo o pavo a trocitos
50 gr. boletus deshidratados
120 gr. vino Oporto
250 gr. vino blanco
1 hoja de Laurel
6-10 granos de pimient negra
400 gr. mantequilla
1 cucharadita de piel de naranja pulverizada
Sal y Pimienta
Ingredientes:
1 pollo entero limpio
Zumo de 1/2 limón
1/2 limón partido en 4 trozos
4 dientes de ajo chafados
Romero y tomillo (si es posible, frescos)
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de aceite
Sal y pimienta
Ingredientes:
400gr de habitas baby (ya cocidas)
400gr de arroz
100gr de zanahorias baby en vinagreta
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
4 cucharadas de salsa de tomate (en mi caso casera)
1 chorizo pequeño (en mi caso casero)
100gr de tiras de bacon
Medio vaso de vino blanco
Sal
Aceite de oliva
Para la ajada:
1 vaso de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cucharada colmada de pimentón dulce
Ingredientes:
600 gr de repollo.
100 gr de pimiento rojo.
100 gr de cebolla.
2 dientes de ajo.
70 gr de aceite de oliva.
100 gr de taquitos de jamón.
150 gr de calabacín pelado y troceado.
100 gr de tomate frito.
Media cucharadita de sal.
Ingredientes:
200 gr de lentejas
2 zanahorias
1/2 calabacin
3 dientes de ajo
1 tomate rojo
1 patata mediana
1 chorizo ibérico
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
Aceite y sal
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra
500 g. pechuga de pollo
500 g. De bistec de ternera
500 g. De patatas crudas
200 g. De pimiento rojo
200 g. De pimiento verde
100 g. De guisantes
150 g. De champiñones
2 manojos de cebolla tierna o sofrito
1 cabeza de ajos
3 hojas de laurel
Orégano, pimentón, hinojo y pimienta al gusto
Medio vasito de vino blanco
Ingredientes:
800 gr. calamares limpios
4 dientes de ajo
2 cebolla
100 ml. aceite de oliva
200 gr. beicon en tiras
1 lata de tomate natural triturado de 400 gr.
100 ml. vino blanco
100 ml. vino de Oporto
1 carterilla de azafrán
Sal
Ingredientes: ( para 2 personas)
1/2 lechuga tipo roble
12 langostinos cocidos
1 tomate
1 aguacate
1 cebolla tierna
1/2 remolacha
3-4 champiñones
Pipas de calabaza
Flores comestibles
Aceite de oliva virgen
Vinagre de módena
1 cucharadita de miel
Sal
