Os dejo una receta que aunque es de un curso de Navidad del 2006 hasta ahora no la había preparado y es una delicia!
Ternera al vapor con ajos confitados, puré de boniato y confitura de membrillo. Thermomix. Receta de Navidad.
La ternera al vapor en Thermomix cada vez me gusta más 
y es una receta estupenda para hacer con antelación, aunque es tan sencilla que la puedes hacer en el momento
Navidad: Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho. Thermomix.
La semana pasada hice esta receta para probar si nos convencía para incluirla en el menú de estas fiestas, nos gustó mucho, los chips de plátano son muy ricos.
Berlinas rellenas de crema por Marisalas. Thermomix.
Ricas no, lo siguiente, son una delicia, mi marido es un enamorado de la crema pastelera y ha disfrutado como un niño.
Judías verdes crujientes con chalotas. Thermomix.
No soy mucho de verduras en el Varoma pero quedaron genial! repetiremos seguro y creo que serán habituales en casa con chalotas, para acompañar un plato principal o sin cebolla, como parte de una ensalada por ejemplo.
Tarta helada al Whisky. Thermomix.
Esta es la otra receta que hice para el cumple de mi madre 
ya lo he comentado muchas veces, siempre me está diciendo que no hago las tartas de antes (salvo la de los domingos que esa le encanta 
) así que elegí una receta que no había hecho, el pastel cuatro capas y esta para ver si le recordaba las de antes
Pastel cuatro capas. Thermomix.
En el cumple de mi madre hice este pastel que había puesto @paiper también hice la tarta helada de whisky de Auro (ahora pondré la receta) y las opiniones estaban divididas entre ambas la idea era variar un poco de la tarta de los domingos de @mendia que no hacía ni un mes que
Bizcocho mandarino XXL por Covaro. Thermomix y Microondas.
Poner en la thermomix las mandarinas a trozos, y hacerlas pure, luego añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar.
Programar 1m. 50º vel 4
Merluza en salsa de puerros por Asapi. Thermomix.
Saliendo de la típica salsa verde para la merluza, hoy la vamos ha hacer con puerros. Como en todas las salsas, el secreto es que no queden muy liquidas, que se pueda untar la merluza en ella (y no el pan… aunque de vez en cuando y si nadie mira… podemos meter la barra de pan).
Flan de pera a la vainilla con chips de pera por Sunflower. Thermomix.
Lleva pera en almíbar en su interior que al preparar el flan queda arriba y al desmoldar forma una base crujientita que me ha encantado. Otra característica de este flan es que se infusiona la leche con vainilla en rama dándole un aroma espectacular. En cuanto a la leche, yo he usado fresca entera pero puedes usar cualquiera incluso de soja, u otra vegetal.
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