Ingredientes:
Para el bizcocho de base:
2 huevos
60 grs. de azúcar
60 grs. de harina
1 pellizco de sal
2 CS de cacao puro
Para el semifrío:
500 grs. de nata para montar muy fría
8 láminas de gelatina neutra
500 grs. de fresas
200 grs. de azúcar
Zumo de 1/2 limón
1 yogurt natural
Ingredientes:
500 gr. Fresones
5 yemas de huevo
100 gr. azúcar
1/2 chupito de licor de orujo (o Baileys o Grand Manier)
Azúcar glass (para espolvorear)
Ingredientes:
600 gr de repollo.
100 gr de pimiento rojo.
100 gr de cebolla.
2 dientes de ajo.
70 gr de aceite de oliva.
100 gr de taquitos de jamón.
150 gr de calabacín pelado y troceado.
100 gr de tomate frito.
Media cucharadita de sal.
Ingredientes:
200 gr de lentejas
2 zanahorias
1/2 calabacin
3 dientes de ajo
1 tomate rojo
1 patata mediana
1 chorizo ibérico
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
Aceite y sal
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra
500 g. pechuga de pollo
500 g. De bistec de ternera
500 g. De patatas crudas
200 g. De pimiento rojo
200 g. De pimiento verde
100 g. De guisantes
150 g. De champiñones
2 manojos de cebolla tierna o sofrito
1 cabeza de ajos
3 hojas de laurel
Orégano, pimentón, hinojo y pimienta al gusto
Medio vasito de vino blanco
Ingredientes:
800 gr. calamares limpios
4 dientes de ajo
2 cebolla
100 ml. aceite de oliva
200 gr. beicon en tiras
1 lata de tomate natural triturado de 400 gr.
100 ml. vino blanco
100 ml. vino de Oporto
1 carterilla de azafrán
Sal
Ingredientes: ( 4 personas )
2 frascos de patatas inglesas peladas y cocidas, los míos eran de unos 600 gramos cada uno
600 gramos de chalotas o cebollitas francesas
4 cucharadas de oliva
12 tomatitos cherry
2 latitas de atún
El aceite de las latas, un poco
Vinagre balsámico o al gusto
Sal , yo no le puse nada de sal y estaba muy rica
Hierbas provenzales para espolvorear
Ingredientes: ( para 2 personas)
1/2 lechuga tipo roble
12 langostinos cocidos
1 tomate
1 aguacate
1 cebolla tierna
1/2 remolacha
3-4 champiñones
Pipas de calabaza
Flores comestibles
Aceite de oliva virgen
Vinagre de módena
1 cucharadita de miel
Sal
Ingredientes:
Para la masa:
1 bote de cerveza
280 ml. de aceite (mitad oliva, mitad girasol)
Sal
Harina que admita (aproximadamente 850 gr.)
Para el relleno:
1 kg. de cebolla
1/2 kg. de guisantes
1 lechuga
3 latitas de atún en aceite
1 cucharadita pimentón dulce
1 huevo
